Ние нудиме рецепти едноставно божествено за вкус и ароматични слатки деликатеси - џем од диња. Може да се користи за жетва во друштво со други плодови, на пример, круши или јаболка. Секој пат кога ќе добиеме нов, но не помалку интересен вкус на џем.
Како да се готви џем од диња за зима - едноставен рецепт
Состојки:
- диња - 990 g;
- гранулиран шеќер - 700 g;
- лимонска киселина - 15 g.
Подготовка
Јаболката ја исекуваме со мали коцки, ја дополнуваме со шеќер, додаваме лимонска киселина и ја оставаме масата неколку часа за да го разделиме сокот. Сега имаме контејнер со преформа на плочата на огнот над просекот и ја загреваме масата со постојано мешање додека не се растворат сите кристали на шеќер и врие. По околу седум минути, исклучете го огнот и оставете го џемот пет часа да се олади и киснат.
Повторно даде деликатес да се вари, се вари седум минути и целосно се излади. Потоа заваруваме работното парче за уште десет минути, а потоа го ставаме џемот на стерилни и суви тегли и ставете под топло ќебе за бавно ладење и самостерилизација.
Во зависност од степенот на сочна диња, џем од него може да излезе од различни консистенции - од многу течност до дебела. Со недоволна сочност на фетусот, можете да додадете малку исчистена вода, и ако сокот излегува многу, може да се исцеди и варен со желе. Алтернативно, исто така можете да заварите џем од диња во текот на зимата со желатин, додавајќи го на крајот од последната фаза на готвење пред да флаширате во тегли.
Змија од круши и дињи за зима - едноставен рецепт
Состојки:
- диња - 990 g;
- круши - 990 g;
- гранулиран шеќер - 990 g;
- лимонска киселина - 20 g.
Подготовка
Подготовка на подготовка на џем, дињата на диња се сече на мали коцки и се става во сад што е погоден за загревање на џем. Ние исто така го исплакнуваме, избришете го сувото и ослободете се од јадрата со семе и круши стебла, по што ги исекуваме плодовите на ист начин како и дињите и испратете ги во садот. Ние фрламе овошје над шеќерот и остави го сокот за неколку часа. Сега додадете лимонска киселина и ставете го садот со преформата на плочата за готвење. Даваме вриење да се вари со постојано мешање, а потоа да се намали интензитетот на оган и заварување на работното парче со едвај забележителен врие до саканата густина.
Подготвен џем шишиња во однапред стерилизирани сува тегли, запечатени со стерилни капи и нека се излади полека под топло ќебе.
Слично на тоа, можете да подготвите џем од диња со јаболка за зима, заменувајќи ги со круши. Исто така, ќе биде многу вкусна.
Џем од кора од лушпа за зима - рецепт
Состојки:
- корења на диња - 990 g;
- ванилин - 1 нотка;
- гранулиран шеќер - 990 g;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
Ако самата диња не остане за џем, тогаш деликатесот може да се заварени и од кората. Покрај тоа, многу често, во зависност од видот на овошјето, има доволно пулпа на нив, што е време да се стави во пракса. За да го направите ова, ние ги исчистиме останатите кора од најкрутниот надворешен дел. Тоа е погодно за ова да се користи зеленчук пилинг. Како резултат на пулпата се сече на мали коцки, прекриени со шеќер и оставаат да останат за некое време. Сега ставете го работното парче на шпоретот. По вриење со континуирано мешање, го задржуваме садот нагоре 7 до 10 минути, а потоа отстранете го од топлината и оставете го да се олади. Повторете ја постапката четири пати, потоа додадете лимонска киселина, ванилин, гответе околу пет минути и може да се преливате на тегли и плута. Последниот мора нужно да биде стерилен и сув.