Томато салата за зима - рецепти за вкусна дома зачувување

Ако постои желба да се направи салата од домати за зимата, рецептите на таквата закуска ќе помогнат да се реализира идејата во најдобар случај. Како резултат на тоа, ќе биде можно ефикасно да се процесира великодушната жетва на домати и да му се обезбеди на семејството вкусна зимска жетва.

Како да подготвите доматна салата за зимата?

Подготовка на највкусни салати од домати за зима нема да биде тешко, а следните точки ќе помогнат во процесот на создавање тешкотии во закуски и долгорочно да се обезбеди совршено зачувување на деликатеси.

1. За салата од доматите со густа каша се избрани, без штети, вдлабнатини или пукнатини.
2. Намалете го плодот во парчиња или, доколку рецептот го обезбеди, мелете додека не се добие пире во блендер или во мелница за месо.
3. За да се подготват зимски салати од домати за зимата каде што е важно интегритетот на парчиња, следи со стерилизација на конзерви во кои парчиња се ставаат заедно со друг зеленчук.
4. Готвење во заеднички резервоар е означено ако употребата на смачкани домати или зачувување на прекрасни парчиња не е прашање на принцип.
5. По капањето на лименките, тие се претвораат во капаци и се изолираат пред ладење.

Зимска салата од краставици и домати

А победа-победа комбинација на домати со краставици често се користи за да се создаде голема зимски закуски. Можете да подготвите доматна салата за зима без стерилизација, варете го зеленчукот за 20 минути и плута во конзерви или користете препораки од овој рецепт и добијте поефикасен изглед.

Состојки:

• домати - 5 кг;
• краставици - 1 кг;
• вода - 1 л;
• шеќер - 100 g;
• оцет - 50 ml;
• сол - 50 g;
• пиперка, ловор.

Подготовка

1. Парчиња домати, краставици положени во слоеви цврсто во тегли.
2. Водата се варат со сок кој е одделен од доматите по режењето.
3. Промешајте со сол, шеќер, оцет, истурете саламура на тегли.
4. Стерилизирајте ги контејнерите 8-10 минути.
5. Запечатете едноставна салата од домати за зима, служи без саламура, зачинувајќи со кромид и путер.

Томатска салата со кромид за зима

Избор на вкусна салата од домати за зимата, рецепти со кромид треба да бидат поставени во првите пет. Таквата комбинација на зеленчук дава одличен резултат и не може да остави рамнодушен секој кој прво ќе се обиде да закуска. Количината на зачини, сол, шеќер, масло и оцет е означена на една половина литарска тегла.

Состојки:

• домати - 4 кг;
• кромид - 2 кг;
• лавра - 1 парче;
• слатка пиперка - 3 ЕЕЗ.
• пупки на каранфил - 2 парчиња;
• сол, шеќер и масло - по една кафена лажичка;
• оцет - 2 лажици.

Подготовка

1. Во секоја тегла ги ставаат зачините.
2. Парчиња домати и пиперки.
3. Измешајте го зеленчукот, дистрибуирајте ги контејнерите.
4. Врв на тоа додадете сол, шеќер, масло.
5. Покријте ги садовите со капаци, стерилизирајте 15 минути.
6. Истурете оцет во конзерви и плута салатата на црвениот домат за зимата.

Салата од домати и бибер за зимата

Како и секоја друга подготвена зимска салати направени од домати за зима, варијанта со бугарска пиперка ќе ве задоволи со свеж вкус и посебен мирис. Ако сакате, лаконскиот состав на домати и пиперки може да се надополни со сецкан лук, ситно исецкани свежи зеленчуци од копра и магдонос или едноставно кромид.

Состојки:

• домати - 2 кг;
• Бугарска пиперка - 6 парчиња;
• вода - 2 л;
• сол - 2 суп.л-патки. лажица;
• шеќер - 6 лажици. лажици;
• оцет - 2 лажички за десерт;
• пиперка, каранфилче.

Подготовка

1. Водена вода со сол, шеќер и зачини, дозволете да пиете 5 минути.
2. Леј домати и пиперки во слоеви во лименки.
3. Водата се варат со зачини неколку минути, додадете сол, шеќер, оцет.
4. Пополнете ја марината со зеленчук во тегли.
5. Стерилизирајте вкусна салата за зима од домат 20 минути, плута.

Салата за зима од тиквички и домати

Подгответе салата од домати за зима, рецепти кои се секогаш интересни и разновидни, можете да со тиквички. Предувањето е подготвено без стерилизација, што за многу домаќинки ќе стане неоспорна предност. Томато растителни маса по донесувањето на домат треба да биде на најниска можна топлина, многу нежно мешање.

Состојки:

• домати - 1,5 кг;
• тиквички - 1 кг;
• кромид - 0,5 кг;
• лук - 2 глави;
• сол - 1,5 лажици. лажици;
• шеќер - 50 g;
• жешка пиперка - 0,5 парчиња;
• масло - 1/3 чаша.

Подготовка

1. Излупени тиквички уништени и зачинети со додавање на нафта, сол и шеќер за 10 минути.
2. Додајте кромид исецкајте, парчиња домати, чорба за уште 10 минути.
3. Измешајте пиперки и лук во зеленчук, топли 5 минути.
4. Запечатете топла зимска салата од домати и тиквички во тегли.

Салата од модар патлиџан со домати за зима

Друга зимска салата од модар патлиџан и домати може да се подготви брзо и без стерилизација. Исто така, ќе уживате во величествениот хармоничен вкус на закуската што ја добивте, што може да се даде дополнителна острина со додавање на малку сечкано бибер или чили во прав до крајот на уталожувањето. Пресметката е по еден литар тегла.

Состојки:

• домати - 250-300 g;
• модар патлиџан - 1 кг;
• кромид - 300 g;
• Бугарска пиперка - 3 парчиња;
• сол - 10 g;
• шеќер - 25 g;
• оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
• масло - 70 ml.

Подготовка

1. Домати се сечат во големи парчиња.
2. Модар патлиџани резан со чаши.
3. Сечете кромид и пиперки со полукругови.
4. Додајте масло, сол, шеќер, оцет и ставете зеленчук во тенџере.
5. Покријте го садот со капак и чувајте 40 минути.
6. Запечатете ја топлата салата во стерилни тегли, завиткајте.

Салата за зима од зелка и домат

Ако сеуште не сте одлучиле која салата за домати да се подготви за зимата, едноставни рецепти со зелка, можеби ќе бидете поинтересна. Во таква изведба, празнините се карактеризираат со висока хранлива вредност. Верзијата со бело зелка може да се користи како основа за правење закуски со соцвети на брокула и други сорти на зеленчук.

Состојки:

• домати - 1,5 кг;
• зелка - 1 кг;
• кромид и моркови - 500 g;
• Бугарски пиперка - 1 кг;
• лавра - 5 парчиња;
• сол - 50 g;
• зелена - 100 g;
• оцет - 150 ml;
• масло - 120 ml.

Подготовка

1. Земи зелка, кромид, моркови и пиперки.
2. Парче големи домати.
3. Комбинирајте го зеленчукот во тенџере со путер и сол, додадете зеленчук, ловор.
4. Запек за 10-15 минути, истурете во оцет.
5. Запечатете ја зелената салата за зима со домати во стерилни контејнери, изолирани.

Салата за зима со грав и домати

Особено задоволен од вкусот на зимската салата со грав и домати. Во прилог на самопослужување за гарнитури и закуски со месо може да се користи како гориво за супи, боршо или за дизајнирање на други повеќекомпонентни јадења. Од оваа количина на состојки ќе има 6 литри вкусна палка.

Состојки:

• домати - 1 кг;
• Бугарска пиперка, кромид и моркови - по 1 кг;
• грав - 700-900 g;
• шеќер и масло - 1,5 чаши;
• сол - 2 суп.л-патки. лажици со слајд;
• оцет - 80 ml.

Подготовка

1. Гравот се натопува преку ноќ и се варат додека не се готви.
2. Исечете ги морковите, пиперките и полу-прстените со кромид.
3. Томатите се извртени во мелница за месо, додадени во зеленчук со варени гравчиња.
4. Додадете сол, шеќер, масло, чорба за 1 час.
5. Истурете во оцет и по 5 минути салатата е запечатена во стерилни тегли, завиткана.

Салата "Dunajsky" за зима со зелени домати

Ако постои желба да се направи салата од зелени домати за зимата, рецептите за ваква подготовка ќе помогнат да се справат со задачата на најдобар можен начин. Како резултат на тоа, не само што ќе може да се добие вкусна закуска која е одлична во сите карактеристики, туку и да ја искористиме доматната култура не е целосно зрела.

Состојки:

• зелени домати - 1,5 килограми;
• моркови и кромид - 750 g;
• масло, шеќер и оцет - 150 g;
• жешка пиперка - 1 парче;
• сол - 50 g;
• лавра и пиперка - по вкус.

Подготовка

1. Парче домати, кромид и морков.
2. Земете го зеленчукот во заеднички контејнер, додавајќи шеќерен шеќер, масло и оцет, оставете го за 3-5 часа.
3. Поставете ја масата над лименките и стерилизирајте 30 минути.
4. Запечатете вкусна салата од зелени домати за зима , завиткајте.

Томатска салата за зима во корејски стил

Следниот рецепт за љубителите на јадења со ориентален вкус. Зачинета доматен салата за зима се подготвува со додавање на црн пипер, чили, лук и коријандер, што му дава карактеристичен кореновски акцент. Ако сакате, составот на закуски може да се прилагоди на нивните вкусови, со што се намалува или зголемува зачестеноста и пикантноста.

Состојки:

• домати - 1 кг;
• Бугарски пиперки и моркови - 2 парчиња;
• лук - 1 глава;
• масло и оцет - по 50 ml;
• шеќер - 50 g;
• коријандер - 1 лажичка;
• жешка пиперка - по вкус;
• мешавина на пиперки, сол, зеленчук - по вкус.

Подготовка

1. Намалете ги доматите од средна големина на 4 парчиња.
2. Моркови решетки.
3. Измешајте лук, слатка и жешка пиперка во блендер.
4. Ситно исецкајте ги зелените.
5. Земете го зеленчукот во еден сад, додајте сол, шеќер, масло, оцет, коријандер и пиперки.
6. Зачинете со мешавина од салата, ширете ја на стерилни тегли и испратете ги во складиште во ладна под најлонски капи.