Можете да купите солено солено. И можете сами да го направите тоа. Како да правилно и вкусно солени масти, прочитајте подолу.
Колку е вкусно да се соберат сланина во саламура?
Состојки:
- масти - 1 кг;
- сол - 7 лажици. лажици;
- вода - 1 литар;
- ловоров лист - 6 ЕЕЗ.
- лук - 7 дентикул;
- црн пипер грашок - 6 ЕЕЗ.
- сладок пипер грашок - 5 ЕЕЗ.
Подготовка
Во тенџере, истурете ја водата и ставете ја на шпоретот. Истурете во солта и добро се мешајте. По вриење, отстранете го тенџере од плочата и изладете го. Парчиња лук се сечат на плочи. Сало се сече на парчиња кои лесно можат да се вклопат во теглата. Значи, ставете го салото во тегла, истурајте го со чешнички од лук и лаврови лисја, кои сè уште може да се скршат на парчиња. Таму праќаме црн пиперки и мириси. Кога температурата на саламураната ќе достигне околу 40 степени, пополнете ја со сланина. Ние ги покриваме теглата со капак и оставете го на собна температура за 2 дена, а потоа го чистите во фрижидер 2 дена. После тоа, ние ги отстрануваме мастите од саламура и го натопуваме со салфетки за хартија. И тогаш маснотиите може да се нанесуваат со зачини или лево како што е. Солената маст ја ставаме во фолија и ја испраќаме до замрзнувачот, каде што може да се чува подолго време.
Како вкусно да се избере маст со лук?
Состојки:
- маст - 300 g;
- лук - 4 чешниња;
- сол - ¼ чаша;
- мешавина од пиперки - 1 кафена лажичка;
- семе на ким - 1 лажичка.
Подготовка
Парче маст се исплакнува со вода и се потопува со салфетки. Лук се пренесува преку пресата или мелено сече, додадете пиперка, сол, ким и добро промешајте. Масното ткаеме со пире од компири, а за да го направиме повеќе солено, може да се направат сечи на целата површина. Ние ја завиткаме маснотијата во фолија или филмот за храна и од врвот сеуште е добро прободен со раце. Оставете го на собна температура околу 8 часа, а потоа за 2 дена го чистите во фрижидер.
Колку е вкусно да се соберат маснотиите во лушпите на кромид?
Состојки:
- свежи масти - 500 g;
- Лушпа лушпи - 150 g;
- сол - 6 суп.л-патки. лажици;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 10-12 дентикул.
Подготовка
Во тенџере истурете околу 2,5 литри вода, кога врие, истурете сол. Потоа, ја поставивме лушпата и сецканата сурова репка, пресечена на парчиња. Готви сите заедно околу 15 минути. Потоа ги спуштаме парчињата сланина и готвиме уште 6 минути. Потоа исклучете го огнот и оставете ја маснотијата во тенџере. Сега ние сме подготвуваат мешавина за колапс. За да го направите ова, се исецка лукот, додајте мешавина од пиперки и се меша. Во ладената маст, правиме парчиња на кожата и превртете го во подготвената мешавина. Ние ја завиткаме со храна за храна и отстранете ја околу еден ден во замрзнувачот.
Колку е вкусно да се собере сланина со меѓуслој?
Состојки:
- масти - 2 кг;
- лук - 7 дентикул;
- сол - 3 суп.л-патки. лажици;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- црн пипер - 4 ЕЕЗ.
- земјата црн пипер - 1 кафена лажичка;
- пиперка - 0,5 лажици.
- сушен сушен - 0,5 лажици.
- пупки на каранфил - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Измиеното и исушено сало се сече на ленти со ширина од околу 10 см и ширина од 7 см. Во секоја од нив правиме мали засеци и вметнуваме лук во нив. Лисниот лист е смачкан, додаваме мајонез, бибер, папрака, сол и добиената мешавина се шири на сите страни.
Ние ви кажавме како да брзо и вкусно сало. Едноставен производ кој е достапен за секого, оди многу вкусен. Подгответе се, таквата ужинка сигурно ќе ги задоволи вашите најблиски!