Пилешки бутовите, нозете, крилјата, црниот дроб - отидоа во продавницата на патот дома и купија неколку порции за вечера. Лесно, едноставно, брзо. Традиционално, pall? Обидете се да го совладате новиот рецепт - пилешко во сланина! Покрај тоа, тоа време за готвење ќе потрае само неколку минути - колку што треба да ја исечете сланината и да ги завиткате пилешки нозете или бутовите, ќе имате неверојатно ароматична, сочна, деликатна вечера. Пушената сланина додава пилешко месо на пикантно и мекост, совршено го нагласува својот вкус, а самиот, пржење, притисна со мирисна руди кора. И, патем, кокошката во сланина е одлично месо за пиво, верувајте ми, мажите ќе ги ценат вашите кулинарски способности, пилешкото ќе полета во скоро време!
Пилешки нозе во сланина
Со цел да се подготват пилешки кациги во сланина, ќе ви биде потребен најстариот минимален сет на производи - колци, сланина и зачини. Гледате колку е едноставно! Всушност, можете да го користите овој рецепт за да готвите пилешки бутови во сланина.
Состојки:
- пилешки нозе - 12 парчиња;
- сланина - 150 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Добро ладни сланина се сече на тенки ленти. Бидете сигурни дека ќе го оладите, така што ќе ви биде полесно да го намалите. Пилешки нозе внимателно перење, исушени, нанесуваат со сол и бибер. Потоа завртете ја секоја нога со лента сланина, стискајте го работ на четката за заби, ставете ја во сад за печење и испратете ја 30-35 минути во загреана рерна до 200 степени.
Ако сакате месото да се претвори повеќе сочно, тогаш можете да готвите пилешко со сланина и сирење. За да го направите ова, нежно одвојте ја кожата од пулпа, но не ја отстранувајте. Добиените "џебови" се полнат со парчиња сирење, потоа се завиткаат со ленти за сланина и се испраќаат до рерната. Сирење е подобро да се земе тешко, но прекрасно коза и коза. Можете да додадете сецкан зеленчук на сирењето. Можеби, садот нема да биде премногу диететски, но мора еднаш да се разгалите!
Пилешки црн дроб во сланина
Некои луѓе не сакаат да го користат црниот дроб поради неговиот специфичен мирис. Но, пилешкиот црн дроб е прилично деликатен производ и практично нема мирис, и ако претходно е мариниран со вино, садот ќе излезе многу зачинет. На виното можете да додадете мајчина душица или други миризливи билки, црниот дроб ќе има корист само од ова.
Состојки:
- пилешки црн дроб - 300 g;
- сланина - 150 g;
- бело вино - 50 ml;
- соја од соја - по вкус;
- шеќер, зачини - по вкус;
- Путер.
Подготовка
Ние темелно го миеме црниот дроб, го отстрануваме филмот и маринираме во вино околу половина час. Во загреаната тава, се топи путерот, истурете го шеќерот, додадете сос од соја и пржете го црниот дроб во оваа смеса неколку минути на секоја страна. Кога црниот дроб е малку кул, завиткајте го секое парче сланина од сланина и врзете го на ракови, како шаш-шаш. Секој каскад се пржи на двете страни во ист сос во садот додека не се појави руди кора.
Пилешко во сланина со сос
Пробајте пилешко со сос - деликатно кремско сирење, пикантна соја или зачинет домат. Ова е прашање на вашиот вкус и имагинација. Во било која од избраните опции, пилешкото, печено во сланина со сос, ќе излезе сочно и вкусно вкусно. Нозете или бутовите на пилешко завиткани во ленти од сланина, ставете ја во сад за печење и соснете сос. По 30-35 минути садот ќе биде подготвен. Можете да служите пилешко во сланина, како и со некоја гарнитура или со зеленчук.