Компирот со свинско месо во печката е мирисна и задоволувачка антена која ќе даде посебен шарм на секоја маса. Денес ние ќе ги запознаеме нашите читатели со различни начини на подготвување на ова сочно јадење, така што ќе можете да изберете рецепт за себе.
И ќе започнеме со рецепт за готвење свинско месо со компири и печурки, кои може да се готват и во тава и во рерна.
Свинско рецепт со компири и печурки
Состојки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- шампињони - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- растително масло -2 суп.л-патки. л .;
- зеленчук - пар на гранчиња;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се одмрзнува, се мие, суши и се сече на мали парчиња, се ослободува од јами. Потоа пржете го месото на подмачкан тава, посипете ги со зачини. Потоа се става вода и оставете да се чува додека не се подготви. Покријте го садот со капак и повремено го промешајте.
Додека се подготвува месо, ќе се занимаваме со печурки и зеленчук. Шампињони ги мијат и се сечат на 3 дела. Кромидот се чисти и резан како што сакате. Потоа исплакнете го морковот, исчистете и мелете со голем ренде. Исто така ми и чистиме компири, ги исекуваме тенки парчиња.
Кога месото е речиси подготвено, додајте го зеленчукот и газете ги сите состојки заедно. Потоа додадете компири и печурки, ако е потребно, додадете вода и сол. Гответе на слаба топлина додека не се готви, а потоа посипете го садот со измиени и ситно сецкани билки, нежно се мешајте. Пред сервирањето, на садот треба да му се дозволи да стои најмалку 20 минути.
И сега ќе научиме како да готвиме свинско месо со компири во рерната. Излегува оригинален и многу вкусен пудинг од компир со месо.
Свинско со компири во рерна
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 3 парчиња;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- сирење на тврди сорти - 150 g;
- млеко - 2 чаши;
- сол и зачини - по вкус;
- путер - 100 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
Пан или печење форма е подмачкана со растително масло. Ние миеме компири и моркови, чисти и исечете ги прстените. Потоа, го чистиме кромидот и се сече на половина прстени. Сирење и путер се сече на коцки. На листот, изложувајте ја секоја состојка за возврат, почнувајќи од компирот и завршувајќи со коцки од путер и сирење. Sdabrivaem јадење со сол и зачини.
Понатаму ние сме ангажирани во месо. Свинското месо се одмрзнува, се мие, суши и се сече на мали коцки. Потоа СРЈ во тава на висока топлина на кора, не се фокусира на подготвеноста на месо, ние сме важни изглед. После тоа, вкусно парче пржено свинско месо лежеше на врвот на компирот. Попрскуваме сад со кромид, моркови и ги оставаме остатоците од сирење и путер.
Конечно, последниот слој е поставен преостанатиот компир. Попрскајте ја иднината со печени зачини, истурете го млекото. По тавата е покриена со фолија, ставете го садот во рерната за час и половина на температура од 220 степени. Потоа отстранете ја фолијата, посипете ја тепсијата со рендано сирење и зелена боја.
Свинско рецепт со компири и домати во рерна
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- домати - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- сирење на тврди сорти - 300 g;
- Сол, зачини и мајонез - по вкус;
- магдонос и зелен чај;
- растително масло - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
Свинското месо се одмрзнува, се мие, суши и се сече на мали парчиња. Секое парче треба да биде добро отстрането од двете страни. Потоа ги чистиме и исекуваме прстените на кромидот. Домати се мијат и се сечат на половина прстени. Лукот исто така е исчистен и смачкан. Сирење е нанесуваат на голем ренде. По миењето и чистењето, компирите се мелат со голем ренде и се ставаат во чинија со ладна солена вода.
Потоа маст на тавче за печење со растително масло и лежеше на него скршени парчиња свинско месо, ние вкусите секој со зачини. Топ кромид и лук. Потоа исцедете ја водата од сад со компири низ сито, исушете го кршениот компир и поставете ги на плехот за печење со следниот слој. Солим и бибер јадење. Нагоре домати, маснотии со мајонез и посипете со рендано сирење. Печете го садот во загреана печка за 180 степени за еден час. Потоа отстранете го листот, покријте го со фолија. За половина час компирите со свинско месо во печката ќе бидат подготвени.