Миризлив печено месо во тенџере во печката, што може да биде посоодветно за вечера, особено во студената сезона? Имаме собрано неколку вкусни рецепти за ова срдечно јадење за вас.
Печете во тенџере во рерната дома
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- говедско месо - 500 g;
- сол, пиперка - по една кафена лажичка;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- говедско супа - 2 предмети;
- кечап - 1/4 ствар;
- Вустершир сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- домати во сопствениот сок - 1 ст.
- компири - 4-5 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- свеж магдонос.
Подготовка
Загрејте го маслото со путер со средна топлина. Говедско месо исцрпено со сол и бибер и става во мангал. Скршете го месото со златна боја на двете страни (околу 8 минути), по што го отстрануваме од мангалот. За да го поставите месото, ставаме голем исечен кромид и го поминуваме 8 минути. Вратете го месото во пржениот кромид. Кечуп се меша со говедско месо и сос од Вустершир, истурете ја смесата преку месото и додадете домати таму. Ние ја доведуваме течноста до вриење на тивок оган.
Содржината на мангарот ја поместуваме во тенџере и го ставаме во рерна на 140 степени за 2 1/2 часа, или до мека. Откако ќе помине времето, додадеме на компирите и морковот, повторно затворете го садот со капак и пригответе уште 30 минути. По завршувањето на готвењето, додајте го сокот од сок од лимон и посипете го со свежи билки.
Печете во тенџере во рерна со говедско месо
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- говедско супа - 1 предмет;
- балсаменски оцет - половина век;
- Вустершир сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- пиперка;
- лук - 4 чешниња.
Подготовка
Ние ги исекуваме говедското месо во големи парчиња и ги ставаме во тенџере. Говедско супа се меша со балсамински оцет, сос од Вустершир, соја од соја , мед, црн пипер и лук залепени преку печатот. Како резултат на мешавината се истури во месо и го ставаме во загреана печка за 140 степени за 4 часа.
Во овој случај, исто така, ќе биде погодно да користите бавно дувалка, ако ја имате. Штом месото е подготвено, ставете го на садот и расклопете го со вилушка. Ние го истуриме месото од преостанатото сос и сервирајте го на маса со гарнир од пире од компири.
Печете во тенџере во свинско печење
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- компири - 8 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- мајчина душица - 1 куп;
- крем - 1 ст.
- павлака - 1 предмет;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Месо со сол и бибер од двете страни. Скршете ја тавата со масло и повторно загрејте го на шпоретот. Скршете го месото од двете страни до златно кафеава боја. Кромидот, морковот и компирот се сечат во големи количини и се става на самиот крај од садот, го ставаме месото на врвот и се прелива сè во мешавина на кисела павлака и крем измешана со сол и црн пипер. Згора на тоа, стави пакет на мајчина душичка врзана во тенџере. Печете го месото во рерната на 140 степени 4-5 часа.
Печете со печурки во тенџере во рерната
Состојки:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2-3 чешниња;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- ким, сецкан ѓумбир - по 1 лажиче;
- куркума - 1/2 лажиче;
- домати во свој сок - 1 тенџере;
- шампињони (големи) - 6-8 парчиња;
- јагнешко - 500 гр;
- замрзнат спанаќ - 130 g;
- земјата коријандер - 1 лажичка.
Подготовка
Намалете го маслото во мангалот и пржете врз него исецкан кромид, лук и зачини. Штом кромидот стане транспарентен, додадете домати на своите зачини во својот сок и ги мачкам со лажица. Месото во меѓувреме се сече на коцки и лесно се точи во тава. Јагнето го поместуваме во тенџере со печурки. Загрејте ја рерната на 140 степени и оставете ја садот 40 минути, а потоа додадете одмрзнат спанаќ и продолжете да готвите уште 10-15 минути.