Многу малку луѓе знаат дека црвената пепел е погодна за храна. Како да се готви вкусна џем од црвена пепел, ќе ни кажам подолу.
Како да се готви џем од црвено пепел?
Состојки:
- прочистена вода - 700 ml;
- шеќер - 1,4 кг;
- плодови од црвена пепел - 1,3 кг.
Подготовка
Роуан е отстранет од гроздовите и сортиран. Пополнете ги со ладна вода и стоиме еден ден. За време на ова време, водата треба да се промени 3 пати. Ние подготвуваме шеќерен сируп, ставаме бобинки во неа, нека врие, отстрани го од плочата и лади. Потоа, со помош на бучава, ги преместуваме бобинки во друг сад. Го ставаме сирупот на шпоретот, нека се вари повторно и врие четвртина час на тивок оган, отстранувајќи ја пената. Повторно го враќаме роуанот во сируп и готвиме четвртина час. Сега џемот е подготвен!
Џем "Pyatiminutka" направени од црвени планински пепел дома
Состојки:
- плодови од планински пепел - 750 g;
- шеќер - 1,3 кг;
- прочистена вода - 0,5 литри;
- јаболка - 350 гр.
Подготовка
Јагоди од зеленчук се внимателно сортирани, оштетени овошја додека се чистат. За 5 минути тие се бланшираат во врела вода. Даваме вода во тенџере за да зовриеме, истурете околу 2/3 од шеќерот. Го ставаме во сироп боровинки од планински пепел и јаболка, пред-сече на парчиња. По вривањето, го отстрануваме џемот од плочата и оставете го 10 часа. Потоа го истурам остатокот од шеќерот, нека се вари повторно и остави уште 8 часа. Како резултат на џем од црвено пепел со јаболка се дистрибуира во тегли.
А многу вкусен рецепт на џем од црвено пепел
Состојки:
- шумски плодови од црн песок - 1,2 кг;
- ореви излупени - 270 g;
- шеќер - 1,5 кг;
- прочистена вода - 700 ml.
Подготовка
Добро ми излупени плодови од планински пепел, ги исушите, расфрлате на масата и малку ја скршајте со тркалачки игла. После тоа, ставете го роунот во тенџере, пополнете го со врела вода и оставете го 20 минути. Потоа фрламе пепелта во сито. Подготви сируп и истурете во него бобинки. Поставете го тенџерето на шпоретот и гответе, периодично да ја извадите пената околу 20 минути. Потоа истурете ги оревите кернели, гответе 5 минути и дистрибуирајте го џем над тегли.
Вкусна џем од црвена школка
Состојки:
- замрзнати плодови од планински пепел - 1,2 кг;
- прочистена вода - 400 ml;
- шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
По мраз, планинскиот пепел остава горчина. Тоа е поради оваа причина што е подобро да се користат како бобинки за џем. Ние сортираме преку нив, ми, лежевме на лист за печење и на 50 степени одржуваме во рерна околу 2 часа. После тоа, ги спуштаме за 5 минути во врела вода, потоа исцедете ја водата и истурајте го свежо варениот сируп од водата и шеќерот. Откако џемот ќе се варат, отстранете го од оган и инсистирајте на 10 минути. Повторно оставаме вриење и за 10 минути издвојуваме. Повторуваме постапката уште 3 пати. Потоа оставете го џемот на часовникот на 12, така што бобинки се темелно натопени во сируп. По ова, сирупот е исцеден, варен, за да биде подебел. Бобинки во тоа време се изложени во тегли и се истурија со подготвен сируп. Ги навиваме и ги ставаме за складирање.
Како да се готви џем од црвено пепел?
Состојки:
- шеќер - 1,3 кг;
- црвена ашвар - 1,3 кг;
- вода филтрирана - 250 ml.
Подготовка
Роуан сортирани, ми, истурете ладна вода и гледајте 6 нека стои. Потоа Бери ние филтрираме. Од целата вода и 650 грама шеќер, го подготвуваме сирупот. Ги пополнуваме со бобинки и им дозволуваме да останат 10 часа. Потоа ги пренесуваме бобинки со бучава во друг контејнер. Во сирупот го ставаме преостанатиот шеќер и вријте четвртина час на мал оган. Потоа го ставаме планинскиот пепел во сирупот и го оставаме 6 часа. После тоа, варете го џемот 5 минути по вриење, 1 час, инсистираме, повторно готвиме 5 минути, повторно за еден час заминуваме. Повторно, повторете ја постапката, а потоа дистрибуирајте го џемот на подготвените садови и затворете ги.