Основата за компот може да послужи не само за цреша, туку за цреша. Слатката летна Бери не се предава во ваков вид со арома и вкус, па така пиењето може да биде одлична подготовка во потсетникот за летото. Во рецептите подолу ние ќе ги споделиме сите суптилностите на компирот за готвење на цреша и неговата конзервација.
Црвениот компир од цреша за зимата
Постојат неколку начини да се извлечат од борови максимумот од оние вкусно-ароматични комбинации кои се природни по природа: слатката цреша може да се варат заедно со вода, но во тој случај, со негрижа или неискуство, плодовите можат да се варат и затоа е многу полесно да се користат следните техники.
Состојки:
- цреши - 160 g;
- гранулиран шеќер - 85 гр.
Подготовка
Ослободете ја бобината од педуните, исплакнете и истурете во чиста тегла. На врвот на црешата со три литри врела вода, покријте го со пластичен капак и оставете 20 минути. На крајот од времето, истурете ја водата во тенџере и се мешајте со шеќерот. Во рецептот, пропорциите се дадени за подготовка на не-слатка компота, и затоа, ако е потребно, можете да додадете дел од засладувач по вкус. Кога сирупот почнува да врие, брзо повторно пополнете го со цреши и се тркалаат со стерилни капаци.
Компотирање на цреша и цреша за зимата
Затворањето цреша и цреша заедно е брилијантна идеја за оние кои се обидуваат да ги прикријат остатоците од дарежливата берба во своите јадења. Компот од овој пар ќе испаднат да биде многу светла и миризлива - вистински летен пијалок.
Состојки:
- цреша - 130 g;
- цреша - 130 g;
- гранулиран шеќер - по вкус.
Подготовка
Истурете три литри вода во тенџере и посипете шеќер или било кој друг засладувач врз основа на вашите желби за вкус. Темелно измијте тегли ставени во котел полн со вода и почнуваат постепено да се загреваат се додека течноста не врие. Потоа намали топлина, истурете ја бобинки, пополнете ги со сируп и покријте ги теглите со корици. По 10 минути, нежно се тркалаат контејнерите.
Компотирање на слатка цреша со нане за зима
Додавањето миризливи билки и зачини е далеку од тоа да биде нова техника во компот рецепти. Во овој рецепт мешавината на цреша ќе биде дополнета со мешавина на нане.
Состојки:
- цреша - 4 ставки;
- нане - 2 гранки;
- гранулиран шеќер - 200 гр.
Подготовка
Во тава со слој од емајл, истурете во три литри вода и доведете ги до вриење. Во вода што врие, истурете ја бобината, го спуштате огнот под садовите и гответе слатките цреши за 7 минути, потоа се става во шеќер и нека кристалите целосно се раствораат. Ако сакате, компот на цреша за зима може да се берат без шеќер воопшто.
Ставете ги теглите на стерилизацијата истовремено со почетокот на компот за готвење. Уште еден врел пијалок истурете на топли тегли, ставете мешавина од нане и веднаш го напијтете пијалокот со стерилни капаци.
Компотирај од цреши без јами за зима
Бобинки без јами лесно апсорбираат шеќерен сируп и други адитиви од него, и затоа се погодни за понатамошна независна употреба или додавање во десерти.
Состојки:
- слатки цреши - 210 g;
- гранулиран шеќер - 260 g;
- ванила под.
Подготовка
Пред да го затворите компотот на цреша за зимата, бобинки нема коски. Ставете 1 литар тегла на водена бања, ставете го бобинки во неа и покријте ги со шеќер. За мирис одлучивме да ставиме ванилин под цреша, но може да се замени со ванилин или други зачини, како што е стап од цимет или, на пример, пупки од каранфилче. Истурете ја содржината на теглата со врела вода и оставете сè стерилизирано, покриено со капаци, околу 20-25 минути. Тогаш банките треба веднаш да се тркалаат, да се стават наопаку и да остават да се изладат, претходно завиткани во топло ќебе.