Лето ни дава неверојатен број бобинки и овошја. Но, по сите, вие сакате вкусни и корисни деликатеси. И тоа во зима може да се третираат со овошје, треба да се направи жетва во лето. Сега ќе ви кажеме како да подготвите праски во сируп. Излегува неверојатно вкусен производ. Праска самите може да се додадат во различни десерти или едноставно да јадат. Сирупот е одличен за импрегнирање на колачи . Во принцип, готви, не жалам!
Рецептот за праски во сируп
Состојки:
- свежи праски - 1,5 кг;
- лимонска киселина - 1 лажичка;
- шеќер - 200 g;
- вода - 1,8 литри.
Подготовка
Праските внимателно се мијат и сушат. Ние ги делиме на половини, отстранете го каменот. Пополнуваме половина подготвени банки. Истурете тресет со врела вода и оставете 25-30 минути. Потоа водата се истура во тенџере, додадете шеќер и лимонска киселина, доведете ја течноста во вриење. Резултирачкиот сируп е исполнет со праски и веднаш валани. Ние ги превртуваме теглите наопаку и се завиткаме со ќебе. Го оставаме до целосно ладење. Можете да ги чувате таквите праски едноставно во оставата, чајната кујна.
Конзервирани праски во сируп
Состојки:
- праски - 1 кг;
- шеќер - 700 гр.
Подготовка
Целата прашена праска се потопува во врела вода 3 минути, а потоа се вади, истурете ја студената вода и 3 минути, а потоа префрлете се во сито за да ја направите стаклената течност. И сега е лесно да се скрши праски од праски. Ние ги ставаме праски во тегли, налевајќи ги со шеќер. Истурете ја врелата вода "на рамениците" од тегли и покријте ги со капаци.
Ние ги поставивме тегли во широк тенџере, на дното на кој е поставена салфетка или крпа. Нивото на тенџере во водата треба да биде исто како во банките. Литриските лименки се стерилизираат 15 минути. За време на стерилизацијата, шеќерот во лименките ќе се распушти и ќе се добијат праски во сирупот. По потребното време, ги отстрануваме теглите од тавата и веднаш ги превртуваме, ги превртиме наопаку, завиткајте ги и оставете ги 10 часа.
Рецепт за конзервирани праски во сируп
Состојки:
- праски - 2 кг;
- шеќер - 500 g;
- вода - 1,5 литри;
- лимон - половина.
Подготовка
Праски се делат на половина и ги отстрануваат коските во нив. За да го направите ова, се сече праска по должината на работ на коската, а потоа скролувајте ги половините во спротивни насоки. Праските може да се затват со или без кожа. Тоа е само прашање на вкус.
Во тенџере, истурете во вода, додадете сок од лимон и шеќер. Го ставаме огнот додека шеќерот не се раствори. Кога сиропот станува хомогена, се шириме во неа половина праски, покријте со капак на капакот и давајте праски на вриење. Потоа, ги шириме во стерилни тегли, ги пополнуваме со сируп и ги покриваме со капаци. Ние ги ставаме конзервираните праски да се ладат, однапред да ги претворат теглите наопаку.
Праски се наполнати во сируп
Состојки:
- праски - 4 кг;
- вода;
- шеќер (1 чаша шеќер за 2 чаши вода).
Подготовка
Праски се излупени, за ова прво ги натопивме праските од половина минута во врела вода, а потоа веднаш ги натопиме во ладна вода. По оваа постапка, кората лесно се отстранува. Исечете ги праските на половина и отстранете го каменот.
Готвење сируп: 3 чаши шеќер истурете 6 чаши вода. Ние го доведуваме сирупот до вриење и на неа се става праска, а не се додава околу 2 сантиметри до работ. Ги покриваме теглите со капаци, инсталирајте ги во 30-минутна водена бања, а потоа се тркалаат. Ние ги превртуваме конзервите од праска во сируп и оставаме додека не ладиме, завиткајте ги со ќебе или со голем фустан за пешкири.
Вкусни, и што е најважно, природни плодови во зима, се предвидени!