Lingonberry е неверојатно вкусна и здрава Бери. Од него можете да направите мирис на џем, витамин, природна мармалад или други опции за празни места. Ние ќе ви кажам во овој напис како да се подготват влажни боровинки за зимата. Таквиот препарат трајно го задржува својот естетски изглед, сите корисни својства и уникатен вкус.
Рецепт за восочени брусници за зимата
Состојки:
- lingonberry - 990 g;
- вода за пиење - 2,5 литри.
Подготовка
- Брусницата темелно се мијат со топла вода и сортирани од остатоци и лисја. Потоа истурете го бобинки на дното на стаклената тегла.
- Во тенџере истурете ладна изворска вода, доведете го до вриење, а потоа оладете до околу собна температура.
- Ние ги пополнуваме боровинки и ги покриваме со пергамент хартија. Дополнително, покријте го со газа и отстранете го работното парче на затемнет ладен место.
Рецепт за збришан каузен со јаболка за зима
Состојки:
- боровинки се свежи - 990 g;
- шеќер - 155 g;
- јаболко зелена - 55 g;
- сол - 5 g;
- вода филтрирана - 990 ml.
Подготовка
- Бери добро подредени, а потоа се мијат. Оставете вода да исцеди.
- Од вода, сол и шеќер, готви сируп. Потоа го ладиме во топла состојба.
- Ние ги шириме подготвените плодови на брегот, пополнувајќи ги "на закачалки".
- Врвот со парчиња јаболка и истурете го целиот сируп.
- Го затвораме вратот на теглата со газа и оставајте го на собна температура околу 3 недели. После тоа, ние ги отстрануваме влажните брусници за зимата во фрижидер.
- Таквиот препарат може да се користи за подготовка на витамински пијалоци, десерти или едноставно да служи наместо џем за свежо сварен чај.
Lingonberry восок за зима без шеќер
Состојки:
- боровинки се свежи - 995 g;
- вода за пиење - 1 л;
- Солта е добро - 20 g;
- каранфилче - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измиени и исушени лингвинки заспиваат во банките стерилизирани однапред.
- Во ковчегот истурете изворска вода, се вари, фрли сол, каранфилче, сол и се вари на средна топлина неколку минути.
- Потоа, салатата што се добива се лади до ладна состојба и се истури во тегли со бобинки. Цврсто затегнете ги капачињата и оставете ја за една недела на 10 степени.
- По ова, ние ја отстраниме конзервацијата за зимата во фрижидер или подрум.
Рецепт за насадена брусница за зима без готвење
Состојки:
- боровинки се свежи - 1 кг;
- цимет - 0,5 стапки;
- вода за пиење;
- сол - 5 g;
- мед цвет - 110 ml;
- каранфилче - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измиените и преработени бобинки се сушат на крпа и се расфрлаат до самиот врв со стерилизирани тегли.
- Потоа додадете цимет, каранфилче и цимет со варена вода.
- По 15 минути, внимателно истурете ја течноста во сад, додадете мед и се мешаат.
- Го загрева сирупот во водена бања, мешајќи. Потоа фрлејте малку сол и отстранете ги садовите од шпоретот.
- Изладете и истурете го сирупот на боровинки. Ние ги затвораме теглите со пластични капаци и ги ставаме во затемнет ладно место.
- Да се користи, натопени во мед боровинки ќе бидат подготвени за околу еден месец.
Зачинета солени брусница со шеќер за зимата
Состојки:
- боровинки се свежи - 1 кг;
- вода за пиење - 1 л;
- шеќер - 40 g;
- сол фино - 10 g;
- каранфилче - 7 парчиња;
- цимет стап;
- пиперки - 6 ЕЕЗ.
Подготовка
- Во тенџере со вода ги фрламе сите зачини, садиме и сахарим по вкус.
- Ние ги испраќаме садовите на умерен оган, донесе течноста да врие и варете додека не се растворат сите кристали на гранулиран шеќер. Потоа го отстрануваме сиропот од плочата, ладиме и инсистираме на неколку часа.
- Избирање на кавини, темелно исплакнете и изложени на тегли.
- Пополнете го бобинки со ладен зачински сируп и веднаш затворете со капкрон капа.
- Ние го чуваме работното парче во ладна соба или чистете го во фрижидер.