Желе од цариградско грозде - највкусните домашни рецепти

Желе од цариградско грозде е лидер меѓу таквите слатки заготовки за содржината на вредни витамини и хранливи материи. Покрај тоа, присуството на доволно количество пектин во бобинки ќе овозможи да се добие посакуваната желе текстура на лекувањето дури и без употреба на соодветни адитиви.

Како да направите желе од огрозд?

Подгответе ги највкусните желе од огрозд ќе ви помогне да проверите време и добро докажан рецепт и вистински совет.

1. За подготовка на деликатеси одберете зрели или малку незрели плодови, исплакнете ги, ослободете ги стеблата и опашките.
2. Печено или сецкани цариградско грозде е дополнето со мала количина на вода или шеќерен сируп и се загрева додека не се омекне, обидувајќи се да не дозволи на работното парче да се врие насилно.
3. По желба, масата на бери смесена со вода се брише преку сито, со што се елиминира семето и кора од бобинки.
4. Засладен според рецептот, масата од цариградско грозје се готви на тивок оган додека не се задебели или 5-10 минути, потоа се пакуваат во стерилизирани тегли и се завиткани наопаку за бавно ладење и самостетилизација.
5. Природниот пектин е уништен со продолжено готвење или можеби не е доволно за да се добие вистинската густина на сладост. Потоа се згусне желе од цариградско грозје може да се разреди во вода желатин.

Како да се направи желе од огрозд за зимата?

Едноставно желе од крошна за зима се подготвува без непотребни затеи, без да се бара посебно време или напор од љубовницата. Главната работа е да се изберат квалитетни плодови, да се подготват правилно и да се мешаат со вода и шеќер, топли до омекнување и добивање на задебелена бери маса. Во процесот на греење и готвење, содржината на садот мора да се измазне со здроба.

Состојки:

• огрозд - 1 кг;
• прочистена вода - 0,5 чаша;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Подготовка

1. Огрозот се истури со вода и се загрева со умерено загревање до омекнување.
2. Измијте ја беривата маса, додадете шеќер и загрејте го работното парче 3-5 минути.
3. Се шири желе од колиба на стерилни садови, плута.

Желе од цариградско грозде за зима преку мелница за месо

Подгответе вкусен желе од јакни за зима ќе успее, откако го извршивте следниот рецепт. Во овој случај, подготвени плодови измиени и отстранети од опашките се извртени во мелница за месо, што ви овозможува првично да добиете подебела и хомогена текстура на деликатеси. Доколку сакате, смачканата бери маса може да биде малку загреана и нанесуваат преку сито, додека добивате деликатен десерт без примеси на семиња и честички од кора.

Состојки:

• огрозд - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 0,5-1 кг.

Подготовка

1. Правилно подготвени бобинки се мелат со мелница за месо, по желба, се пренесуваат преку сито и добиената база се меша со шеќер.
2. Имајте го работното парче на шпоретот, загрејте го на вриење и застанете на шпоретот за една минута.
3. По ладење, ставете го добиениот желе од сецкани цариградски гроздови на стерилни лименки, покријте ги со капаци и чувајте ги на студ.

Желе од цариградско грозје со портокал за зима

Слатките заготовки од мешани бери или овошја секогаш се воодушевуваат со богатството на вкус и оригиналност. Не е исклучок и деликатес, издаден во согласност со препораките подолу. Ароматични желе од јакни од портокал може да изненади со прекрасни карактеристики дури и оние кои се рамнодушни кон таков вид десерти.

Состојки:

• огрозд - 1 кг;
• портокали - 2 парчиња;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг.

Подготовка

1. Подготви на цариградско грозде, испирање на бобинки и чистење.
2. Портокалите може да се чуваат во врела вода неколку минути, по што се сечат на парчиња и се ослободуваат од јами.
3. Извртување на цариградско грозје и цитрус преку мелница за месо или мелење во блендер, по што се меша со шеќер.
4. Кук желе од портокал и огрозд за 10 минути, се прелива во стерилизирани тегли, плута, завиткајте.

Желе од цариградско грозје со желатин за зимата

Желе од цариградско грозје со желатин може да се подготви како и со цели бобинки и да тргне по малку поинаков начин, да го сечкаат плодовите на пригоден начин и по желба и да ги помине низ сито за идеално хомогена текстура на сладост. Во овој случај, времето за термичка обработка на добиената подлога на земјата може да се намали на 10 минути.

Состојки:

• огрозд - 1 кг;
• желатин - 100 g;
• вода - 1 стакло;
• гранулиран шеќер - 500 гр или по вкус.

Подготовка

1. Во вода, распуштајте го шеќерот, го загревајте сирупот до вриење и поставете подготвена база на бери.
2. Варете ја содржината на садот за 20 минути, оставете го додека не се излади.
3. Додајте желатин во препаратот, загрејте го до вриење, спакувајте го третира на суви и стерилни садови, печат, завиткајте.

Желе од цариградско грозде и црвена рибизла

Пријатен и хармоничен вкус на палтото може да се добие со додавање на бобинки во црвената рибизла. Често приготвувале млеко од црвени огрозд, кое идеално би се комбинирало со додавање не само по вкус, туку и од скалата на боја. Бери состојки едноставно може да се grinded на пригоден начин или, ако сакате, се ослободи од коските со поминува низ сито.

Состојки:

• огрозд - 0,5 кг;
• црвена рибизла - 0,5 кг;
• шеќер - 1-1,2 кг.

Подготовка

1. Подготви бобинки, да се ослободи од стеблата и опашките, смачкана.
2. Додадете шеќер во маслото од бери, топло, мешајќи, до вриење, варете 2 минути.
3. Поставете топол желе од рибизла и цариградско грозје на суви, стерилни тегли, запечатени и завиткани до целосно ладење.

Желе од цариградско грозде со нане за зима

Следниот рецепт за желе од огрозд е посоодветен за бобинки од зелени сорти. Деликатес се подготвува со додавање на свежи листови од нане, што ќе му даде свеж оригинален вкус и неверојатна арома. Ако сакате, составот на слатки може да се надополни со плодови од киви, мелејќи ги заедно со царевичен и пире од компири.

Состојки:

• цариградско грозде, зелено - 700 гр;
• киви - 1-2 парчиња;
• гранчиња од нане - 2 парчиња;
• шеќер - 0,5-0,7 кг.

Подготовка

1. Подготвени огрозд и кикирани овошни плодови се извиткани во мелница за месо, се ставаат во сад заедно со лисје од шеќер и нане.
2. Кук желе од зелени огрозд за 40 минути, потоа спакувајте на стерилни контејнери, печат и топлина.

Желе од цариградско грозде за зима без готвење

Ако сакате да го зачувате максималниот износ на витамини и вредни бобинки, користете го следниов рецепт и подгответе го желе од кози без да готвите. Количината на шеќер во таква палка треба да биде најмалку една и пол пати поголема од серијата бери-маса - тогаш третирањето не стане мувлосно и ќе трае долго во оригиналната свежа форма.

Состојки:

• огрозд - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5-2 кг.

Подготовка

1. Гриз, се мие, олеснување на опашки и внимателно да се исуши.
2. Извртување на Бери маса преку мелница за месо, се меша со шеќер.
3. Пакувајте го млекото од огрозд без да готвите на суви и стерилни контејнери, покријте ги со најлон капаци и ставете ги во фрижидер.

Желе од сок од гризли за зима

На нежно, можеби, меѓу празнините од овој вид ќе се претвори желе од јаглен преку соковник. Можете да го користите бобинки од различни сорти, варење на деликатес по додавање на шеќер до саканата густина, која се проверува со ладење некои сладост во ладна вода. Желе ќе стане повеќе вкусен ако додадете малку ванила или нане за сок.

Состојки:

• огрозд - 1,5 кг;
• шеќер - 1 кг.

Подготовка

1. Гриз, изми и поминува низ соковник.
2. Донесете го добиениот сок до вриење, по 5 минути, истурете шеќер.
3. Варете го желе од саканата густина, истурете ги над суви и стерилни контејнери, запечатени, завиткани додека не се целосно лади.

Желе од цариградско грозде во мултивамар

Подготовка на желе од огрозд може да се врши со помош на мултиварк. Уредот обезбедува висококвалитетно загревање на бери-масата, поради што пектинот брзо се активира и деликатесот се покажа како најтален во текстурата. Ако сакате, маслото од бери може да се смачи со мешалка пред да биде запечатено во конзерви.

Состојки:

• огрозд - 700 g;
• гранулиран шеќер - 0,5-0,7 кг.

Подготовка

1. Подготвени бобинки од огрозд се ставаат во садот на уредот, прекриени со шеќер и оставени на "Кенење" 1,5 часа.
2. По 20 минути од работењето, отворете го капакот и малку мешајте ја бобината.
3. Отпакуваниот желе, по желба, се пренесува во друг контејнер и се меша со блендер или веднаш се пакува во стерилни и суви контејнери, запечатени, завиткани додека не се целосно лади.