За среќа, поминаа времињата на вкупниот дефицит, а денес можете да купите нешто и практично во сите количини во различни делови од нашата голема земја. Сепак, понекогаш мора да барате замени за некои производи: можеби не им се допаѓа цената или квалитетот на она што продавачите на мало, или производот воопшто не е достапен. Ананасите не растат насекаде, и во советската ера не беше лесно да се најде конзервиран или замрзнат производ, и одамна беше измислен метод за да се направат "алтернативни" ананаси од тиквички.
Како е ова возможно?
Тиквички - генерално уникатен производ. Тоа е исклучително корисно (содржи многу влакна, витамини Б и К, железо, магнезиум и калиум) и е вкусна во пржени, задушени, печени и полнети. Сепак, тиквички има уште една уникатна сопственост: ако додадете шеќер во пулпата, тој добива различни нијанси на вкус, поради што џем од тиквички е многу популарен низ постсоветскиот простор. Со додавање на различни состојки, нашите сонародници добија сосема уникатно јадење - ананас од тиквички, рецепт кој ќе го цитираме.
Ананас од тиквички
Состојки:
- тиквички - 1 кг;
- лимони со тенка кожа - 2 парчиња;
- големи слатки портокали - 4 ЕЕЗ.
- бел шеќер - 1 стакло.
Подготовка
За да започнете со тоа, на цитрус целосно се мијат со топла вода, можете да со четка. Избришете ги сувите и исечете со остар нож на тенки парчиња (кругови или полукругови), отстранувајќи ги коските и обидувајќи се да го спречите сокот да тече. Колегите ми и сече кората. Тиквички треба да бидат млади, така што семето не се чувствува во готовиот производ. Сечените тиквички ги исечуваме со тенки парчиња или кратки сламки. Во длабок емајлиран контејнер лежиме слоеви на тиквички, лимони, шеќер, портокали и оставете неколку часа да го направите сокот. Ако сокот е мал, гответе го сирупот од чаша вода и половина чаша шеќер, но обично сок е доволно. Ние започнуваме да готвење нашите ананас од тиквички на минимум топлина, и кога мешавината се врие, продолжи, нежно мешајќи, подгответе го производот. Смесата се варат околу половина час, потоа полека се лади, а потоа се пренесува во соодветен контејнер.
Витамин Пијте
Ако цуцки многу зрее, и овошјето не е многу, можете да се тркалаат мирисна и многу вкусна компот од тиквички со вкус на ананас. Овој вкус на краставица е даден со лимонска киселина, така што ги складираме лимоните.
Состојки:
- лимони со тенка кожа - 1 кг;
- бел шеќер произведен во ЗНД земји - 1 кг;
- прочистена филтрирана вода - 5 литри;
- суви каранфилче - 8 inflorescences;
- тиквички - 2-3 кг.
Подготовка
Кабачков ќе треба двојно повеќе од лимони, па првичната количина на производот е означена со широк распон. Зеленчукот треба да се измие, суши, исечи на парчиња и да се отстрани со семиња. Во млади тиквички тоа е помалку, соодветно на тоа им треба околу 2 кг, бидејќи не е многу млад јадрото трае околу половина од волуменот, така што може да земете повеќе тиквички. Останатите густи парчиња се сечат со мали
Величенствениот витамински пијалак може да се подготви и нешто поинаку. Ние додаваме корисни бобинки на оригиналниот производ. На пример, правилно морето грмушки, цреша слива, сок од цитрус или ананас. Значи, не е премногу тешко да се направат конзервирани тиквички како ананас.