Змија од грозје со коски - највкусни рецепти на необична деликатес

Грозјето од грозје со коски не само што е вкусно туку и корисно деликатес, чија редовна употреба ќе му овозможи на телото многу витамини и вредни елементи кои не можат да се најдат во подготовката на излупени бобинки. Всушност коски и ги трансформираат нутритивните карактеристики на деликатесите, подобрувајќи ги неговите придобивки.

Како да готвиме џем од грозје?

Имајќи го предвид фактот дека грозјето во овој случај е подготвено од бобинки со коски, процесот не зазема многу време и воопшто не е проблематичен. Познавањето на основите на создавање на деликатес ќе им помогне на сите да го исполнат избраниот рецепт вкусно и ефикасно.

1. Вино грозје исплакнете, даде мозоци.
2. Отстранете ја бобината од кластери, ослободувајќи се од корумпирани и расипани примероци.
3. Грозјето со густа кожа прво се впива во врела вода 1-2 минути, по што се сушат.
4. Подготвената бери маса е дополнета со шеќерен сируп и варен во еден или неколку приеми со повеќекратно ладење и инфузија.
5. Грозјето честопати се дополнува при готвење на џем со друго овошје, ореви, добивање сосема нов вкус на сладост.
6. Гроздето од грозје со коски во топла форма е запечатено во стерилни тегли, а потоа се чува превртено под топло ќебе до целосно ладење.

Јама од грозје Изабела

Џем од Изабела грозје со коски има богат и пријатен вкус и неверојатна арома. Доколку сакате, шеќерен сируп за полнење на бобинки може да се направи од свежо направен сок од грозје, заменувајќи ги со вода, што позитивно ќе влијае на крајните карактеристики на сладост и ќе го подобри својот мирис.

Состојки:

• грозје Изабела - 2 кг;
• шеќер - 2 кг;
• вода - 200 ml.

Подготовка

1. Боровите од грозје се прекриени со половина дел од шеќер и остануваат 10-12 часа.
2. Од водата и преостанатиот шеќер, сирупот се готви, се остава да се излади и се истури во бобинки.
3. Имајте контејнер со работно парче на шпоретот, варете грозје од грозје со коски 30 минути, плута во стерилен контејнер.

Бело грозје

Подготвен е само џем од бело грозје со камења. За време на термичка обработка, маслото од бери добива прекрасна сончева боја и суптилен вкус, што може да се направи уште поизразено со додавање малку ванилин или ванилин шеќер во процесот на вриење во завршната фаза на готвењето.

Состојки:

• грозје бело - 2 кг;
• шеќер - 2 кг;
• вода - 3 чаши;
• лимонска киселина - 5 g;
• ванилин - 2 нотка.

Подготовка

1. Белото грозје бланши во врела вода не повеќе од една минута.
2. Од водата и шеќерот, сирупот се готви, тие се полни со бобинки и остануваат да се изладат.
3. Загрејте го работното парче до вриење, вриејте 10-15 минути, оставете да се излади и варете.
4. Повторете го подготовката и инфузијата уште 2 пати.
5. На последното вриење се фрлаат ванилин и лимонска киселина, запечатен е џем од бело грозје со јами во параболирани контејнери.

Змија од незрело грозје за зима

Ако сок или вино од неподготвени бобинки испаднат од сомнителен квалитет, џем од такви суровини ќе ве задоволи со одличен вкус и оригиналност. За да се ослободат од можната горчина, подготвените зелени плодови најпрво се прскаат во солена вода две минути, по што се користат за нивната намена.

Состојки:

• незрело грозје - 1 кг;
• шеќер - 1,2 кг;
• сок од грозје - 3 чаши;
• сол - 1 лажичка;
• ванилин - 2 нотка.

Подготовка

1. Зеленото грозје се отстранува од гранчиња, се става во тенџере со врела солена вода и се варат 2 минути.
2. Фрли бобинки во сито, исплакнете, исцедете.
3. Од сок и шеќер, сирупот се готви, потопена во него грозје.
4. Извадете го џем од зеленото грозје на најмалата топлина се додека не се дебели, додадете ванилин и по 5 минути плутаат во тегли.

Измешано од грозје "Пятиминутка" - рецепт

Грозјето од грозјето "Пятиминутка" брзо се подготвува и целосно го задржува свежиот вкус на бобинки. Количината на шеќер може да се менува во зависност од природната сладост на основната компонента и на саканите финални својства на лекувањето. Во овој случај, поважно е од кога и да е да се набљудува стерилитетот на контејнерот и по тесно запечатување за да се завиткаат контејнерите пред ладење за самостерилизација.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• вода - 200 ml.

Подготовка

1. Избраните плодови се полни со сируп, варен од вода и шеќер, остава да се излади.
2. Загрејте ја преформата со вриење, вријте 5 минути.
3. Топла мармалад "Пятиминутка" од грозје со јами се истура на стерилни садови, запечатени, завиткани.

Гроздов со ореви

Следниов рецепт за љубителите на оригинални и невообичаени парчиња. Во овој случај, џем се подготвува од грозје со ореви, кои мора да се сушат во сува тава и да се скршат се додека не се добие потребната грозница. Кога се користат бобинки од бели сорти, составот може да биде дополнет со ванилин или ванилин шеќер.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода 100 ml;
• ореви - 150 g;
• ванилин.

Подготовка

1. Грозјето се измие и бланши во врела вода 2-3 минути.
2. Измешајте го шеќерот со вода и гответе го сирупот додека мешате со вриење и растворање на кристалите.
3. Леј бобинки во слатка супстанца, варете 10 минути, исклучете го огнот и оставете ја содржината на чинијата да се олади.
4. Загрејте ги третирате до вриење, додадете ореви и ванилин, варете 15 минути, плута во стерилни контејнери.

Јамка од јаболка и грозје - рецепт

Ако сакате да се прошири на класичното грозје, рецепти со додавање на други плодови или бобинки ќе одговараат за оваа намена, колку што е можно. Најлесен начин за да добиете новина е да користите исечени јаболка како придружба на сочното грозје. За пикантноста, композицијата може да се надополни со стап на цимет, каранфилче или миризлив пипер.

Состојки:

• грозје - 2 кг;
• јаболка - 1 кг;
• шеќер - 2 кг;
• цимет - 0,5 стапки;
• сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
• каранфилче - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Јаболката се сече на парчиња или коцки, посеан со сок од лимон, се меша со бобинки од грозје и шеќер, оставени за 10-12 часа.
2. Ставете го садот на шпоретот и загрејте ја масата до вриење, мешајќи.
3. Фрли цимет, каранфилче и вари деликатес до саканата густина.
4. Запечатете ја џем од јаболка со грозје за зима во стерилен контејнер.

Грозје на грозје со портокалово

Следниот рецепт на џем од грозје со коски ќе овозможи да се добие исклучителна деликатес што ќе биде чесно место во оставата, во остар шминка меѓу другите слатки препарати. Лозите во овој случај се надополнети со портокалови парчиња, кои ќе го освежат вкусот на сладост и ќе ги трансформираат нејзините карактеристики без препознавање.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• портокал - 1 парче;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 1 стакло.

Подготовка

1. Од водата и една третина од шеќерот, сирупот се готви, грозјето се фрла во него, остава да се излади.
2. Портокалот се готви за 2-5 минути, по што се сече на парчиња, коцки или мелење во блендер.
3. Додадете ги цитрусите на база на грозје, истурете половина од преостанатиот шеќер и варете 15 минути.
4. По ладење на заготовки повторно се вари деликатес 15 минути, додавајќи го остатокот од шеќерот.
5. Задржување на лекување во стерилни контејнери, завиткани.

Змија од грозје со желатин за зима

Грозјето од грозје со желатин ќе се ослободи од заморно продолжено вриење на сладост до добивање на потребната густина и ќе ја постигне саканата конзистентност дури и со минимален дел од шеќерот. Ако навистина не сакате да ги гледате коските во готово деликатес, бобинки со вода може да се пренесат преку сито однапред.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• сок од грозје - 300 ml;
• желатин - 25 g;
• шеќер - 0,5 кг;
• сок од лимон - 30 ml.

Подготовка

1. Грозјето е прекриено со шеќер, додава сок од лимон и остава некое време.
2. Желатин е натопен во сок.
3. Имајте контејнер со бобинки на шпоретот, оставете да се вари со мешање.
4. По 10-15 минути на вриење, се става во сок со отечени желатински гранули, се промешува, топло додека кристалите не се растворат, потоа се запечатуваат во стерилен контејнер.

Змија од грозје во мултиваријат

Елементарен го подготвува джобниот грозје во мултиваријатот . Како основна компонента, можете да користите бобинки од бели или темни сорти, како и мешавина од два вида, што ќе има позитивен ефект врз вкусовите карактеристики на готови деликатес и на неговиот изглед. Тоа нема да биде излишно да додадете неколку нотка на ванила и лимонска киселина.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• ванилин и лимонска киселина.

Подготовка

1. Грозјето е наредено во мулти-тава и покриено со шеќер.
2. Оставете ја масата неколку часа, потоа вклучете го режимот "Jam" или "Quenching" и изберете време 1,5-2 часа.
3. 30 минути пред крајот на подготовката, додадете лимонска киселина и ванила.

Грозје на грозје во рерната

Неверојатен вкус добива џем од грозје со коски, ако се готви во рерната, врз основа на препораките од следниот рецепт. Деликатесот е исполнет со пикантност на анасон и цимет, вкус на неспоредливи бадеми и станува најдобар додаток во чајот за пиење или додавање на други десерти.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• шеќер - 0,5 кг;
• сок од грозје - 150 ml;
• ѕвезда на анасон - 1 ЕЕЗ.
• стап на цимет - 0,5 парчиња;
• бадеми - 100-120 гр.

Подготовка

1. Ставете ја бобинки со шеќер, ставете го во калап со зачини, истурете го со сок и ставете го во рерната.
2. Подгответе лекување за 3 часа на 150 степени, мешајќи повремено.
3. Еден час пред крајот на копнежот, додадете излупени бадеми.
4. Корк џем од грозје со јами за зима во пареа топло и суви тегли,

Грозје од грозје во производителот на леб

Варете вкусен џем од црно грозје со коски или од бобинки од бели сорти во производителот на леб. Паметниот уред опремен со потребниот режим ќе обезбеди вистински услови за добивање на идеален резултат и ќе ја елиминира потребата од постојано следење и мешање на слатка палка.

Состојки:

• грозје - 1 кг;
• шеќер - 800 g;
• сок од лимон - 50 ml;
• ванилин.

Подготовка

1. Грозјето се меша со шеќер и остава неколку часа.
2. Пренесете ја масата во уред за кофа, истурете ја сок од лимон и вклучете ја програмата "Gem" или "Jam".
3. Топла деликатес е поставена на пареа садови, запечатени.