Кајсија од кајсија е вкусна и вкусна лекување. Со заварување и отварање на таква тегла во студени зимски денови, ќе го почувствувате незаборавниот вкус на летото и ќе уживате во големо задоволство! И како да подготвуваме парчиња мармала, ќе ви кажеме сега.
Кајсија од парчиња од кајсија
Состојки:
- зрели кајсии - 1 кг;
- вода филтрирана - 1,5;
- шеќер - 1,3 кг.
Подготовка
Значи, изберете густи кајсии, внимателно да ги измие, да ги скрши на половини, внимателно да ги отстраните коските и да го ставите плодот во емајлирана длабока чинија. Во посебно јадење од шеќер и ладна вода, гответе го сирупот, периодично мешајте го со дрвена лажица. Потоа го доведуваме до вриење и ја отстрануваме пената што се зголеми со бучава. Пополнете кајсии со топол сируп и се меша темелно. По 10 минути, нежно исцедете ја целата течност од плодот, врие и повторно ставете ги кајсии. Го тргнавме џемот настрана и инсистираме на 12 часа. По ова, ставете го тремот на оган и гответе на тивок оган 50 минути, додека сирупот не добие богата златна боја. Подготвени парчиња мамки од мамки во сируп поставени на чисти тегли, свиткајте ги капаците, превртете и оставете во оваа форма да се оладат. После тоа, го отстрануваме џемот во подрумот и го чуваме во текот на зимата.
Кајсија од месо од каша со портокал
Состојки:
- кајсии - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 3 кг;
- вода филтрирана - 4 предмети;
- свеж портокал - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Кајсии се темелно измиени, се сече на половини и внимателно ги отстрануваат коските. Потоа секој лобус е прободен на неколку места со чепкалка за заби, за да се изолира сокот. Водата се меша со шеќер и готви шеќерен сируп на слаб оган. После тоа, нежно ги пополнувајте ги исечните кајсии и оставете да го киснат околу еден ден. По истекот на времето, одвоениот сок се исцеди во тенџере, се варат и истури на овошјето. Додајте ја поршената поршка и оставете го џемот уште 24 часа. Потоа, ставете ги садовите на оган, загрејте го деликатесот и гответе додека не се подготвите. Сега стави џем во суви тегли, се тркалаат, лади и чисти во подрумот.
Кајсија од кайница парчиња со кернели
Состојки:
- кајсии - 3 кг;
- портокал - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 2 кг.
Подготовка
Земеме зрели кајсии, исплакнете ги под вода, исушете ги, исечете го секој плод на половина и извадете ги коските, но не ги фрлајте. Потоа, ставете го овошјето во леано железо. Цитрусите се исплакнуваат, се бришат со крпа, се сечат на парчиња и се вртат со кора од месо од месо. Како резултат на масата се додава кај кајсите и се покрива со шеќер.
Добро го тресеме тавчето, покријте го со тенка ткаенина и оставете го тоа 3 часа.
Овој пат ќе се занимаваме со коски од кајсија: земете чекан и внимателно ќе ги поделите, така што сите нуклеоли остануваат непроменети. Кога овошјето е пуштен од сок, стави јадења на слаб оган