Додека подготвувале тиквички на корејски за зимата, ќе го дадете своето мени во оф-сезона со вкусна и здрава закуска која соодветно ќе го надополнува секое јадење од месо, риба или аппетитно трансформира парче свеж леб. Неутралниот вкус на зеленчукот ви овозможува да експериментирате со зачини и маринада, секој пат добивате нов вкус.
Како да се готви тиквички на корејски?
Подгответе вкусни тиквички за зимата на корејски нема да биде тешко, особено ако имате рака рецепти и препораки за успешно спроведување на секоја од нив.
- Пожелно е да се користат млади плодови за берба.
- Тиквички ги уништуваат парчињата, сламките, клиновите или чашите и се чуваат во маринада.
- Преземајќи класична ориентална закуска како основа, можете да ги декорирате вкусните јадења од тиквички на корејски, кои во зима ќе бидат вистински пронајдок за љубителите на зачинети остри заготовки.
Марински тиквички во корејски брза храна
Следниве едноставни рецепти за тиквички на корејски јазик може да се земат како основа за експерименти. Додавање на други зачини, ароматични зачини, билки или различни пропорции на сол, шеќер и оцет на маринадата може да се ужива секој пат со нов вкусен пикантен вкус на зеленчук.
Состојки:
- тиквички - 2 кг;
- лук - 1 глава;
- копра - 1 куп;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 2/3 чаша;
- оцет 6% - 1/3 чаша;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Куршети се сечат на тенки парчиња.
- Shirkuyut лук и зелена, додадете во тиквички заедно со состојките маринада, се меша.
- Притиснете ја растителната маса со товар, оставете за 2 часа, по што тиквички во корејски брзо може да се испробаат или стерилизираат и да се исушат за зимата.
Салата од тиквички на корејски за зимата
Зачинета тиква во корејски за зима, украсена во форма на салата, ќе задоволи избалансиран, умерено остри вкус и достапна технологија за готвење. Најмногу макотрпна во целиот процес е подготовката на зеленчукот, кој традиционално може да се помине преку ренџер за корења моркови или сецкани со тенки сламки.
Состојки:
- тиквички - 3 кг;
- моркови и кромид - по 500 гр;
- лук - 1 глава;
- Леќата за корејски моркови - 1-2 лажици.
- шеќер - 1 чаша;
- масло - 1 стакло;
- оцет 9% - 150 ml;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Мелење моркови и тиквички, додадете кромид и лук.
- Измешајте ги сите состојки на маринадата во растителна маса.
- По 30 минути, поставете салата од тиквички на корејски на брегот, стерилизирани 15 минути во вода што врие, запечатена, оставена да се излади.
Тој од тиквички на корејски
Маринизирани тиквички на корејски според следниот рецепт се добри и неколку часа по дизајнот, а во времето на отворање на богатството во зима. За кратко складирање, пастата едноставно се става во тегли во фрижидер, а подолг временски период, садовите се стерилизираат во врела вода и се затвораат подолго.
Состојки:
- тиквички - 2 кг;
- моркови и кромид - 250 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- лук - 1,5-2 глави;
- жешка пиперка, зелена - по вкус;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- масло - 1 стакло;
- оцет 9% - 50 ml;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Мелење зеленчук со чаши или сламки.
- Тиквички се истури 2 минути со врела вода, исцедена и е дозволена да се исцеди.
- Додадете преостанатиот зеленчук, состојки од марината, се мешаат и оставајте под притискање.
- На плута тиквички хи на корејски за зима, ги постават на бреговите, стерилизираат за 15 минути, навивам.
Зачинети тиквички на корејски
Остро предјадење од тиквички на корејски е направено со чили и особено ќе ги задоволи навивачите на "горење" садовите. Степенот на острината може да се намали со намалување на количината на пиперка или замена на дел од слатка папрака или други зачинети адитиви. Во овој случај, пастрмката е стерилизирана во рерната, но може да се вари конзервите традиционално во вода.
Состојки:
- тиквички - 1,5 кг;
- моркови и кромид - 250 g;
- зачинување корејски - 0,5 пакет;
- Чили земјата - 1-2 лажици.
- шеќер - 0,5 чаши;
- масло - 0,5 чаша;
- оцет 9% - 75 ml;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Тиквички и моркови се рендан, се сече на кромид.
- Додадете ги сите други состојки и ставете ја масата во фрижидер 4 часа.
- Распредели го зеленчукот на конзервите, испратете ги 10-15 минути во загреана рерна на 120 степени.
- Печати тиквички на корејски за зима со стерилни капи.
Бурби на корејски со мед
Бурби во корејски брза храна со мед, опционално може да се стерилизираат на кој било лесен начин, плута и да се чува за зимата. Според рецептот, пулпата на млади плодови без внатрешни семки е резан со тенки долги парчиња користејќи зеленчук, акутен нож или специјален ренде.
Состојки:
- тиквички - 2 кг;
- мед - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 глава;
- зеленчук - 1 куп;
- масло - 0,5 чаша;
- оцет 9% - 100 мл;
- сол - 2 лажички.
Подготовка
- Тиквички се солени, оставени 30 минути, по што исцедат и го притискаат сокот.
- Измешајте мед, оцет, шеќер, путер, зеленчук и лук, додадете во тиквички, оставете 3 часа.
- За долгорочно складирање, банките со преформи се стерилизирани и ограничени.
Бурби и модри патлиџани на корејски
Подготви тиквички за зима на корејски без стерилизација може да биде, protoshiv зеленчук, заедно со пред-пржени модар патлиџан во зачинета маринада. Оцет, зеленчук и лук се додаваат на крајот на готвењето, што ќе го направи вкусот на закуската поинтензивен, а мирисот е посјаен. Износот на жешка пиперка може да се прилагоди на вкус.
Состојки:
- тиквички, модри патлиџани, пиперки, кромид и моркови - 5 парчиња;
- жешка пиперка - 1-2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- зеленчук - 1 куп;
- масло - 0,5 чаша;
- оцет 9% - 120 ml;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол - 3 лажици.
Подготовка
- Скршете ја модар патлиџанот, заедно со тиквички и спасени кромид и морков се префрлаат во казанот.
- Додадете лута пиперка, путер, шеќер и сол, истурете една чаша вода и оставете ја зелената маса 30 минути.
- Додајте лук, зеленчук, загрејте 2 минути, истурете во оцет и спакувајте многу конзерви.
- Печати тиквички со модри патлиџани на корејски за зима, затворете пред ладење.
Карфиол со тиквички на корејски
Конзервирани тиквички на корејски во маринадата може да се подготват заедно со inflorescences на цветницата, што ќе ви даде оригинална мулкомкомпонентна вкусна закуска. Сквош парчиња во исто време се здобиваат со необичен вкус кој е неспоредлив, способен за изненадување и задоволство дури и селективни јадат.
Состојки:
- тиквички и карфиол - по 1 кг;
- моркови - 3 парчиња;
- Бугарска пиперка - 4 парчиња;
- лук - 2 глави;
- црвен пикант и црн пипер - 1 лажичка;
- вода - 1,5 литри;
- масло - 120 ml;
- сол - 60 g;
- оцет - 200 мл;
- шеќер - 200 g;
- грашок од слатка пиперка и коријандер - по вкус.
Подготовка
- Состојките на зелка и кечини се мешаат во врела вода за 2 минути, по што се мешаат со сецкан пипер, моркови и лук, додавајќи бибер.
- Тие ја шират зелената маса до банките.
- Во вода што врие додадете сол, шеќер, путер, слатка пиперка и коријандер, додадете го оцет.
- Истурете зеленчук од маринада, стерилизирајте 15 минути, плута.
Кавијар од тиквички на корејски
Подготовката на тиквички на корејски за зима во облик на апетитен кавијар според следниот рецепт не се разликува многу од класичните варијации на таквата закуска. Особеноста на оваа технологија е употребата на зачини за корејски морков, што ќе му даде на садот оригинален вкус и неверојатен мирис.
Состојки:
- тиквички - 3 кг;
- зачини за моркови на корејски - 20 g;
- лук - 1,5 глави;
- доматна паста - 350 g;
- масло - 200 ml;
- сол - 60 g;
- оцет - 0,5 чаша;
- шеќер - 200 гр.
Подготовка
- Сквош се пренесува преку мелница за месо, додадете ги сите состојки од листата, освен лукот и варете го 1 час.
- Внесете лук, измешајте го работното парче 15 минути, се шири на стерилни тегли, капаче, затворете се за ладење.
Куршети сушени во корејски - рецепт
Исечени чаши или парчиња тиквички може да се исушат на 50 степени во фен или печка за 4-5 часа, задржување на зеленчукот на овој начин за зима. Доколку е потребно, палката се користи за да се направи омилена закуска, дополнување на зеленчукот со предложената маринада и следење на едноставни и достапни препораки.
Состојки:
- сушени тиквички - 2 шарки;
- моркови - 1 парче;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 0,5-1 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 заби;
- зачини за корејски моркови - 2 нотка;
- сол, шеќер - по вкус.
Подготовка
- Потопете ја коскената срцевина 15 минути, по што тие вариат во солена вода.
- Исцедете го зеленчукот на цедилка, дозволете да се исцеди, се меша со моркови, лук и маринадни состојки.
- По 30 минути, сушените тиквички на корејски ќе бидат подготвени.