Јагода confiture со желатин

Јагода confiture е нешто помеѓу џем и џем и таков препарат е секогаш подготвени со желатин или други желатилни адитиви.

Подолу ќе ви покажеме како правилно да заварите јагода confiture со желатин и нудат рецепт за третирање со лимон.

Како да се готви дебела и вкусна јапонска конфигурација дома - рецепт со желатин

Состојки:

• свежи јагоди - 700 g;
• гранулиран шеќер - 700 g;
• желатин - 2 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

Идеално, ако можете да изберете за подготовка на confiture, мали зрели плодови. Ние ја исплакнуваме јагодата под ладна вода и ослободена од сепали. После тоа, ја ставаме масата на бери во соодветен сад за готвење на пастрмката, истурајте го секој слој со шеќер и оставете под собни услови да го одделат сокот неколку часа или преку ноќ, покривајќи го садот со прехранбен филм или капакот.

Сега ние впиваме желатински гранули во педесет милилитри варена и разладена вода. После тоа, имаме сад со јагода маса на оган, се загрее, мешајќи, се вари и застане на умерена врие за триесет минути. Од време на време, ние ја отстрануваме формираната пена од површината на работното парче.

Сега се воведува отечени желатински гранули во јагода маса, се мешаат набрзина и интензивно додека не се целосно растворени, загрејте малку повеќе, но не давајте вриење и отстранете ја од плочата.

Извадиме готови парфеми според теглите, престерилизирани на кој било пригоден начин, затворени со капаци и поставени се додека не се излади целосно под ќебето.

Конфигурација на јагода со лимон

Состојки:

• свежи јагоди - 700 g;
• гранулиран шеќер - 550 g;
• лимон - 220 g;
• желатин - 1,5 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

За подготовка на јагода confiture во согласност со овој рецепт, ние подготвени бобинки правилно, испирање нив со вода, комбинирање и ослободување на нив од опашки, и се стави во соодветен сад. Сега, во зависност од посакуваната завршена текстура на конфигурација, ја скршиме масата на бери со блендер во пире или само се сеќавам со неколку раце за да ги почувствувате парчињата. Заспиваме по шеќери од шеќер, сок од нив со лимон, ставете го работното парче на оган и загревајте го, мешајќи, до вриење. Ние готваме confiture со едвај забележливо вриење за дваесет минути, по што ние го отстраниме од топлина и нека стои околу триесет минути.

Во ова време ние подготвуваме желатин. Наполнете го со 50 ml ладна вода и оставете половина час. Сега топлина желатинозна гранули во микробранова или во водена бања до целосна цут, потоа се прелива во јагода. Потоа фрламе кора од лимон, се промешува и повторно ја намести масата за да се загрее на шпоретот. Веднаш штом ќе се појават првите знаци на вриење, отстранете го садот од огнот и пополнете ја довербата со стерилни контејнери за суво стакло. Ние запечатете го работното парче со варени капаци и поставете го дното нагоре додека банките не се изладат целосно.