Фактот дека пред оброците вообичаено е да се служат аперити во форма на мали порции алкохол е познато, ако не и сите, тогаш многу, но не е познато на сите за постоењето на закуски кои придонесуваат за будење на апетитот. Еден од типовите на закуски решивме да се посветиме на овој напис.
Рецепт за кисело сирење
Состојки:
- маслиново масло - половина век;
- бел вински оцет - 1/2 суп.л-патки;
- мариниран пипер - 60 гр;
- свеж магдонос - 3 суп.л-патки. лажици;
- зелен кромид - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 чешниња;
- шеќер -1 лажиче;
- сушен босилек - 3/4 лажички;
- сол, бибер - 1/2 лажиче;
- чеша сирење - 250 g;
- крем сирење - 250 гр.
Подготовка
Во теглата се става масло, оцет, додадете сецкани пиперки и билки, лук, шеќер, исушен босилек и сол со пиперка што помина низ печатот. затворете ја теглата со капак и тресете ја неговата содржина.
Сиреата чедар се сече на коцки. Слично на тоа, сечено и крем сирење. Ние ги ставаме коцки за сирење на длабок сад за сервирање и истурете го со подготвената маринада. Покријте го сирењето со филм и оставете да маринираат 6 часа или цела ноќ во фрижидерот.
Чешка кисела сирење со мувла
Состојки:
- Сирење Камамбер - 240 g;
- маслиново масло;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2-3 чешниња;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- жешка пиперка - 1 парче;
- црн и миризлив бибер - 1 кафена лажичка;
- мешавина од провансалски билки - 1 лажичка.
Подготовка
Сирење се сече на 2 половини заедно. И двете половини се попрскаат со пиперка и лежат на нивната површина сецкан лук - 2-3 плочи за готвење ќе бидат доволни. Доколку е потребно, сирењето може да се пресече така што ќе се вклопи во теглата.
Црвениот кромид се сече на прстени. Слично на тоа, сече и црвен пипер. Сега, во произволна цел, ставете сирење, ловоров лисја, бибер, лук, кромид на дното на теглата, посипете ги сите провансалски билки и наполнете го со масло. Ние ги оставаме затворените тегли во фрижидерот 1-2 недели, по што консумираме со домашно пиво или самостојно.
Рецепт за кисела адиге сирење
Состојки:
- Адиге сирење - 300-400 g;
- суво бело вино - 1/4;
- вински оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- босилек - 1 куп;
- зелен кромид - 1 куп;
- маслиново масло - половина век;
- шеќер - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Во садот на блендерот го ставаме зелениот зеленчук и го наполнуваме со мешавина од вино, масло и оцет. Размахването на масата на хомогеност, по што го дополнуваме со шеќер. Не заборавајте за сол со пиперка, тие исто така треба да се додадат по вкус.
Сирење Адигеи се сече, ставен на дното на стаклата и се влева во примената маринада. Оставете сирењето, покриено со филм, во фрижидер за 4-6 часа.