Жетвата карфиол на корејски за зима ќе биде посакуваното лекување за љубителите на зачинета растителна закуска. Присуството на бројни варијации на рецепти за набавки ќе ги задоволи најразновидните барања на остроумните потрошувачи.
Како да се готви карфиол на корејски?
Карфиол во корејски за зима - заготовки се мултикомпонентни и вклучуваат, покрај основниот производ, и многу други зеленчуци. Исправување на нивната претходна подготовка и почитување на општата технологија на подготовка, станува гаранција за добивање на неверојатен вкус и ефективен вид на предјадења.
- Изберете зелка од зелка со квалитетни inflorescences без темни дамки или расипани области.
- Цветницата е одвоена, се излачува во врела вода 2 минути, а потоа се комбинира со дополнителни состојки.
- Моркови се рендани на ренџер за корејски моркови.
Карфиол во корејски брза храна
Марински карфиол на корејски подготвен за еден ден. Пред сервирањето, работното парче може да се надополни со сецкан кромид, зелен кромид или ситно сецкани свежи билки. Во фрижидер, закуска може да се чува до два месеца.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- пиперка - 2 парчиња;
- вода - 1 л;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- масло и оцет - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол - 2,5 лажици. лажици;
- лук - 4 заби;
- пиперка, ловор, каранфилче.
Подготовка
- Во тенџере се меша водата со сол, шеќер, оцет, путер и зачини, доведува до вриење и пешачење на цвеќе.
- По 2 минути додадете пиперка, лук и морков, отстранете ја од плочата.
- Солената карфиол на корејски ќе биде завршена за еден ден.
Карфиол за зима со корејски зачини
Дури и повеќе вкусен и пикантен ќе биде карфиол со зачини за корејски моркови . Варијантата прикажана подолу се изведува за долгорочно чување за една година или повеќе. Тежината на закуската ќе зависи од составот на збирките на корејски зачини и количината на жешка пиперка што ја содржи.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 2-3 парчиња;
- лук - 1 глава;
- вода - 1 л;
- шеќер - 1 чаша;
- оцет - 1 чаша;
- масло - 50 ml;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- Корејски зачини - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Состојките се варат 2 минути.
- Литар вода се варат со сол, шеќер, путер и оцет, истурете ја зелената зелка додека не лади.
- Додадете лук, моркови, зачини, оставете 6 часа.
- Тие ја шират масата над конзервите, стерилизирани 10 минути.
- Карфиол во корејски е проткаен за зима.
Салата од карфиол во корејски стил - рецепт
Бунтот на боите на следниот деловен дел нема да остави рамнодушни ниту естети, ниту гурмани. Идеално е да се земаат пиперките од различни бои за рецептот: црвени и зелени. Мешањето на зачини може да се замени со традиционално корејско зачинување, со оглед на неговата острина и прилагодување на количината на жешка пиперка.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- жешка пиперка - 1 парче;
- лук - 2 глави;
- земјени каранфилчиња, кардамон, морско оревче и црн пипер - за 0,5 кафена лажичка;
- коријандер - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 650 ml;
- шеќер, масло и оцет - 100 g;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Зелка се варат 2 минути.
- Мешајте ги солта со моркови, пиперки, лук и зачини.
- Леј надвор од многу банки, истурете ја марината, варени од вода, сол, шеќер, масло и оцет.
- Стерилизирајте ги садовите за 10 минути и затегнете ја корејската салата од карфиол за зимата.
Карфиол во корејски со магдонос
Карфиолот во корејски за зима, чиј рецепт ќе биде наведен подолу, се подготвува со додавање на магдонос, така што добива посебна, неспоредлива, арома и неверојатна пикантност. Снек може да се консумира веднаш, издржа еден ден во фрижидер, или плута за зима.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 глава;
- Корејски зачини - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 1 л;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- масло и оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос - 1 куп;
- сол - 1,5-2 лажици. лажици.
Подготовка
- Зелка се варат во маринада од вода, сол, шеќер, масло и оцет за 2-3 минути.
- За да се топли соцвети додадете морков, лук, магдонос и зачини, оставете го на 5 часа.
- Тие ја шират масата над конзервите, стерилизирани 10 минути.
- Превртена карфиол со магдонос на корејски за зима, завиткана.
Зачинета карфиол на корејски
Следниот рецепт за љубителите на горење закуски. Во овој случај, зачинета карфиол на корејски за зимата се подготвува со додавање црвен пипер, чија количина може да се прилагоди по вкус. Ако сакате, составот на палтото може да се прошири со ставање на пар од исечени бугарски пиперки на зеленчук.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 глава;
- вода - 700 ml;
- шеќер - 130 g;
- масло и оцет - по 60 ml;
- црн пипер - 1 лажичка;
- коријандер и црвен пипер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Се вари соцветиот за 3 минути.
- Бришење на моркови и лук, додадете на зелка.
- Од вода, сол, шеќер, масло и оцет, маринадата се готви и се истури на зеленчук.
- Намалување на масата на лименките, стерилизирање за 15 минути, плута, завиткајте.
Карфиол со модар патлиџан на корејски
Јадења од карфиол на корејски можат да бидат уште поразновидни и оригинални. Во овој случај, составот на закуски е дополнет со модар патлиџан, кој ќе биде ценет од љубителите на овој зеленчук. Учеството на вторите не само што вкусот на деликатесот е побогат и богат, туку и ја зголемува хранливата вредност на храната.
Состојки:
- зелка - 500 g;
- модар патлиџан - 700 g;
- моркови - 2 парчиња;
- пиперка - 2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- кромид - 1 парче;
- вода - 500 ml;
- шеќер - 70 g;
- оцет - 60 ml;
- црн пипер - 1 лажичка;
- коријандер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Сечистите модри патлиџани се солени, оставени под притисок за ноќ.
- Стиснете ги парчињата од сокот и пржете во маслото.
- Варете ја зелката 3 минути, префрлете се на модар патлиџан.
- Додај моркови, кромид, пиперки, лук и зачини.
- Извадени од вода, шеќер, сол и оцетна маринада, истури на зеленчук.
- Поставете го работното парче на брегот, стерилизирајте го 15 минути.
- Маринираната карфиол е запечатена на корејски за зимата.
Карфиол во корејски со куркума
Зачувување на карфиол во корејски со следните препораки ќе му даде на снек атрактивен изглед и богата, светла, сончева боја. Тајната на успехот во употребата на копнена куркума, која, покрај естетските карактеристики, ќе додаде дополнителна пикантност и арома на подготовката.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 2 парчиња;
- пиперка - 2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- куркума - 1 кафена лажичка;
- вода - 1 л;
- шеќер - 150 g;
- оцет - 150 ml;
- црн пипер - 1 лажичка;
- коријандер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Се вари нацрти за 3 минути, се меша со моркови, лук, пипер.
- Додај куркума, коријандер, пипер.
- Истурете состојки маринада од вода, сол, шеќер и оцет.
- Пренесете ја масата во конзерви, стерилизирајте 15 минути, капа.
Карфиол на корејски со пипер
Подготвени од следната рецепт карфиол на корејски со бугарски пипер и чили ќе бидат задоволни со одлични карактеристики не помалку од вообичаеното. Единственоста на верзијата во зачувувањето на солени закуски без стерилизација, која за многу домаќинки е тешка и проблематична окупација.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- пиперка - 400 гр;
- лук - 1 глава;
- кромид - 200 g;
- вода - 1 л;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица за 1 половина литар тегла;
- Корејски зачини - 0,5 лажици на половина литар тегла;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Цветовите, пиперките, лукот, кромидот и морковот се ставаат во конзерви.
- Пополнете го зеленчукот со врела вода, завиткајте ги 10 минути.
- Водата е исцедена, додадена е сол и шеќер, се варат, повторно се истура во зеленчук, додавајќи зачини и оцет.
- Карфиолот е запечатен на корејски за зимата.
Асортиман со зеленчук на корејски со карфиол
Не земајте многу време и конзервација на карфиол во корејски во форма на асортиман на зеленчук, во кој, покрај основните состојки, постои низа од грав. Вториот прелиминарно се сече на фрагменти и се варат 5 минути во вода, каде што се приготвуваат соцвети. Супата се користи за маринада.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 3 парчиња;
- Бугарска пиперка - 3 парчиња;
- боранија - 250 g;
- лук - 1 глава;
- масло - 150 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- Корејски зачини - 10 g;
- сол - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Состојките се вари 2 минути, се готват грав.
- 2 чаши супа измешани со путер, сол, шеќер и оцет, доведете до вриење.
- Измешајте ја зелката, гравот, моркови, лук и пиперка со зачини, истурете ја марината, лејте на лименки.
- Садовите се стерилизираат 15 минути.
- Карфиолот е запечатен на корејски за зимата.
Карфиол со краставици на корејски
Подготвената карфиол на корејски без стерилизација со додавање на краставици ќе биде подготвена за првото дегустација во еден ден. Чувајте ја закуската во фрижидер под капакот на најлон. За подобро зачувување во секоја тегла се истура од една лажица топло рафинирано масло.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- моркови - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- краставици - 2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- масло - 150 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- Корејски зачини - 1 лажичка;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Се вари соцвети 2 минути, се меша со краставица, бибер, моркови и лук.
- Измешајте ги сите состојки на маринадата, загрејте го до вриење, истурете го во зеленчук, измешајте.
- Поставете многу банки, испратени на студ.
Карфиол со цвекло на корејски
Подготовка на карфиол во корејски со додавање на цвекло ќе направи бургундски букет, заситеноста на која ќе зависи од разновидноста на зеленчукот и нејзиното количество. Карактеристиките на вкусот на палтото се одредуваат според пропорциите на состојките на марината и на зачините и зачините што се користат.
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 глава;
- масло - 150 ml;
- шеќер - 100 g;
- оцет - 150 ml;
- Корејски зачини - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Се вари со цвеќе и се меша со моркови, цвекло, лук и зачини.
- Поставете ја масата над лименките и истурете ја марината од вода, сол, шеќер, масло и оцет.
- Стерилизирајте контејнерите 20 минути, капа.