Кајсија од каша со лимон е вкусно вкусно лекување кое ќе ве потсети на ладни зимски вечери за топло сончево лето. Таа е подготвена лесно и не бара посебни вештини и способности. Проверете за себе!
Рецепт за џем од кајсија со лимон
Состојки:
- шеќер - 1,5 кг;
- кајсии - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- вода - 200 ml.
Подготовка
Ние лупиме кајсии, извадиме камења, ги ставиме во тенџере и ги покриваме со мала количина шеќер. Ги извадиме садовите околу 8 часа на ладно место, а потоа нежно го исцелуваме излачениот сок во посебна чинија. Додадете вода за неа и истурете го преостанатиот шеќер. Се мешаме добро и го загреваме. Гответе за слаб вријте 5 минути, а потоа инсистирајте на деликатес 15 минути. После тоа, филтрирајте ја масата. Половина од кајсите се истури топол сируп и се чистат 6 часа на ладно место. Потоа се загрее и варете, отстранувајќи ја пената 5 минути. Сега даде парчиња од мамки од кајсија да се излади, додадете го лимонот, исечете ги на мали парчиња и повторно загрејте до вриење. По 20 минути, ставете ја масата во суви тегли и се тркалаат. Ние го претвораме наоколу, го завиткаме и оставиме да се излади.
Змија од кајсии со лимон
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- шеќер - 500 g;
- цимет во прав - по вкус.
Подготовка
Кајсиите се мијат, избришат суви и отстрануваат јами. Ние се шири на плодот во тенџере, заспие со шеќер, го стави на оган и по вриење намали пламен. Гответе 20 минути, мешајте ја и извадете ја пената. На крајот, додадете го цимет од цимет и лимон, ситно сецкан со кора од лимон. Се вари уште 5 минути, а потоа се излади џем од кајсии со лимон и служат за чај или се тркалаат за зима, се шират на чисти тегли.
Змија од кајсии со бадеми и лимон
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- шеќер - 800 g;
- бадеми - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Од кајсии ги извадиме камењата, ги покриваме овошјето со шеќер и истурете сок од лимон. Се меша темелно и отстранете го тенџере преку ноќ на ладно место. Следниот ден ги испраќаме садовите во оган и готви додека не се растворат сите кристали. Потоа намалете ја температурата и оставете го џемот околу еден час, мешајќи. После тоа, извадете ја тавата од плочата, изладете ја содржината и вријте повторно. Повторете ја постапката неколку пати и на самиот крај фрлајте ги ливчињата на бадемите. Топла деликатес ние лежеше на тегли, ние се затвори со капаци и ние оставаме да се излади.