Секој знае без исклучок дека слатки , чоколади и други слатки со прекумерна употреба не се целосно корисни. Но, како можеме да ги заштитиме децата од прекумерна желба за различни добрите? Ние ви нудиме алтернативна опција - да направите домашно засадено овошје од диња. Деликатесот ќе биде многу нежен, со огромен бог вкус и оригинален вкус.
Рецепт за засладени лубеници
Состојки:
- диња просек - 1 парче;
- вода за пиење - 1 л;
- шеќер - 860 g;
- сок од лимон - 45 ml.
Подготовка
Диња се мие, се сече и лупеше од кора и семиња. Потоа телото се сече на мали коцки и се суши со хартиена салфетка. Во тенџере, истурете половина литар зовриена вода, додадете малку сок од лимон и ставете ги садовите на огнот. По врие, изложете ја уредно подготвената дињи и исплакнете ја 5 минути. Следно, нежно наклонете ја содржината на тавата во сито и оставете го засладеното овошје за некое време да исцеди.
Во тенџере, комбинирајте ја преостаната филтрирана вода со шеќер, внимателно измешајте сè и испратете ги садовите во оган. Гответе го сирупот 5 минути, а потоа фрлајте ги парчиња диња. Ние го подготвуваме засаденото овошје 15 минути и го отстрануваме од огнот. По целосно ладење, покријте ја тавата со капак и испратете ја во фрижидер 12 часа. Потоа, вратете го контејнерот во оган и, со мешање, доведете ја масата повторно да се вари. Топете ги парчивите 15 минути и повторно извадете од огнот. По ладењето, покријте ја тавата со капак и испратете ја назад во фрижидерот. Повторете ја оваа постапка уште неколку пати и на самиот крај додадете преостанатиот сок од лимон. Потоа отфрлете ја содржината во сито и оставете сируп да се исцеди целосно. Рерната претходно загрева до температура од 100 степени, листот за печење е покриен со хартија за пергамент и ги става засадените плодови на садот за печење во еден слој. Испратете го работното парче на загреаниот кабинет, малку ја отварајте вратата и ставете го во оваа положба. По неколку минути, исклучете го огнот и чувајте го засаденото овошје додека целосно не се излади рерната. Сега внимателно извадете ја садот за печење и оставете го да остане најмалку 35 часа во собата, додека зашеметите не се исушат целосно. Ние ја чуваме домашната деликатес во цврсто затворена сад на ладно место. Слично на тоа, можете да подготвувате засладено овошје од лубеница во електричен фен.
Едноставен рецепт за засладени лубеници
Состојки:
- корења на дињи - 480 g;
- шеќерен кристал - 170 g;
- вода за пиење - 55 ml.
Подготовка
Пред да направите захаросани плодови, исечете ја дињите на половина, отстранете ги камењата и внимателно исечете ја целата кора. Потоа ќе го исчистиме од надворешниот насликан дел и ќе го исечеме со фигури со произволна големина и форма. Ставивме празни места во длабок сад и издвоивме. Во мал лак на емајл истурете ладна вода, истурете шеќер и варете ја течноста сè додека сите кристали целосно не се растворат. Вриениот сладок сируп ќе ја наполниме дињјата, внимателно измешајте сè, така што сирупот е рамномерно распределен и оставете деликатес 12 часа. Потоа, течноста внимателно се нанесува во тенџере, се враќа на вриење и се враќа назад во чаша со диња. Повторете ја постапката неколку пати, а потоа сируп и ставете ги кората во еден ред на лист за печење покриен со хартија за печење. Ајде да ги исушиме корисните слатки од лубеницата во малку отворената печка за загревање на температура од 65 степени. Готовите слатки ќе станат малку лепливи, но по ладењето, ова чувство ќе исчезне. За долгорочно складирање на зашеметени плодови од кора од диња, потребно е добро да се попрска на сите страни со шеќер во прав и цврсто да се постават во стаклена тегла. Запомнете дека таквата деликатес не може да се чува во влажна соба, бидејќи брзо ќе се влоши, откако ќе ја апсорбира влагата од воздухот.