Желе од сок е лесен за подготовка, вкусен и рафиниран десерт, кој ќе го уживаат најпрестижни гурманите. Денес ние учиме како да направиме желе од обичен сок, кој нема да попушти на вкусот дури и како омилен сладолед.
Желе од сок од цреша
Состојки:
- сок од цреша 750 ml;
- желатин - 25 g;
- бобинки - 20 гр.
Подготовка
Прво, малку загрее чаша сок. Потоа впиваме желатин во него. Во рок од 2 минути тој треба да отече. Потоа истурете ја оваа конзистентност со преостанатиот пијалок и истурете во калапи, ако желатин е целосно растворен. Свежи бобинки се мијат, излупени и ставени во иден десерт. Потоа го отстрануваме желе во фрижидер околу 4 часа. Доколку сакате, подготвеното јадење може да биде украсено со шлаг . Тоа е исклучително ладно. Под истата шема, лесно можете да направите желе од јаболко или сок од портокал .
Желе од сок од грозје и круши
Состојки:
- круши тешко - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 100 g;
- куркума - 1 суп.л-патки. л .;
- вода - 1,5 чаши;
- сок од грозје - 500 ml;
- желатин - 3 суп.л-патки. л.
Подготовка
Малку топла вода, мешајте шеќер во неа, додадете куркума и донесете на вриење. Во тоа време ги миеме крушите, кора и јами, исечете ги на мали парчиња и натопи ги во шеќерен сируп. Гответе го овошјето до меко, времето за готвење директно зависи од сортата.
Сокот е малку загреан и се меша со желатин, оставајќи го да отече. Ако желатин не се распушти до крај, може да го ставите садот на оган и да се загреете, мешајќи, но да не вриете. Потоа измешајте ги сите состојки и истурете во формите. Пред да го ставате во фрижидер 4 часа, го ладиме желе на собна температура.