Домашните препарати од разни пијалоци не се само многу вкусни, но исто така корисни! Да не трошиме пари на сок од продавница, туку да ги третираме сите со варени компоти и да ги подготвиме за зима!
Компотирање на јаболка за зимата
Состојки:
- јаболка - 1 кг;
- вода - 1 л;
- берберис - 200 гр;
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
Јаболка се распарчуваат со парчиња и извадат семиња. Ние складираме овошје и бобинки од берберис во специјално подготвени тегли, наполнете го со топол сируп и стерилизирајте околу 20 минути. Потоа вратете го компот од капакот на јаболката и оставете да се излади.
Компотирање на цреши и кајсии за зимата
Состојки:
- кајсии - 500 g;
- цреша - 300 g;
- вода - 2 л;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
За да се подготви компот од кајсии за зима, ние ги сортираме овошјето и бобинките, исплакнете ги и извадете ги коските од нив. Следно, шијте ги кајровите и црешите во тегли и продолжете да го подготвувате сирупот. На огнот ставивме тенџере со вода, доведете го до вриење и, мешајќи, истурете го шеќерот. Пополнете лименки од овошје малку ладење сируп, а потоа стерилизирани. Потоа го затвораме со капаци и ги ставаме во подрумот. Слично на тоа, можете да се подготвите за зимата и компотот на цреша.
Компота на круши за зимата
Состојки:
- лимонска киселина - по вкус;
- круши - 1 кг;
- вода - 2 л;
- шеќер.
Подготовка
Крпи за перење, излупени, засејувајте и ставете во сад со вода и лимонска киселина за 5-10 минути. Во посебен сад подготвуваме уште еден раствор на лимонска киселина, ставаме тава на шпоретот, ја внесуваме течноста во вриење, го намалуваме огнот на минимум и го шириме плодот. Не доведувајќи до вриење, одржуваме круши во топол сируп за 10-15 минути. Потоа одделно се направи шеќерен сируп, се меша, донесе течноста на вриење и готви 15 минути. Подготвен за отстранување на слатка смеса од оган и филтер. Ги подготвуваме подготвените круши во претходно подготвени тегли и ги пополнуваме со топол сируп. Следно, ние стерилизирање на тегли, навивам и оставете ги да се оладат. Сè, компот од круши за зимата е подготвен!