Замрзнатиот зеленчук и овошје се многу покорисни за нашето тело отколку различни конзервирани заготовки. Значи, ако сте компетентно замрзнување на овошје, не можете да се грижите за недостатокот на витамини цела зима. Денес ние ќе ви кажеме како да замрзнете јаболка. Направете го тоа на различни начини, и кој ќе го одберете е до вас. Замрзнати јаболка вкусат нешто како печени јаболки, па затоа може да се сервира на чај наместо десерт.
Рецепт за замрзната јаболка
Состојки:
- свежи јаболка - 3 кг.
Подготовка
Значи, со користење на овој метод, овошјето е целосно измиено, исчистено, отсече јадрото и резан на мали парчиња. Потоа ги ставаме јаболката во емајлирани садови, а потоа, со капакот затворени, на мал оган, без да заборавиме да го промешаме. Гответе ја јаболката додека не се претвори во хомогена маса на пире. Потоа го шириме во пластични садови, ладиме, затегнеме со филм и ставете го во замрзнувачот.
Како да замрзнете свежи јаболки?
Состојки:
- јаболка - 3 кг;
- вода - 3 л;
- сол - 40 g;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
Ние ви нудиме уште еден начин за замрзнување на јаболката: ги миеме, сушиме, пресекуваме во мали тенки парчиња, ставаме во тенџере, истурете ладна солена вода и фрлајте малку лимонска киселина, благодарение на која не се затемнуваат парчињата од јаболко. По околу 20 минути, исплакнете го плодот на картонска подлога и отстранете го во замрзнувачот. Кога јамките се замрзнаа, ние брзо ги одделивме парчињата едни од други и ги испративме назад во ќелијата. По неколку часа, ги преместуваме со кесички и секогаш ги врзуваме.
Како најдобро да се замрзне јаболката?
Состојки:
- јаболка - 3 кг.
Подготовка
Јаболка избира добро, без оштетување, и ако тие се достапни, тогаш внимателно да ги отстраните. Потоа овошјето е правилно измиено, сушено и исечено на четвртини. Ние ги отстрануваме семето и стеблото, лепете ја јаболка на пластика за сечење или метални коцки и ставете ги во замрзнувачот. По околу 3 часа, јаболките се подготвени, истурете ги во кесички, цврсто затворени и зачувани во замрзнувачот.
Како да се користат замрзнати јаболка?
Можете да ги користите замрзнатата јаболка на различни начини. На пример, во зима тие можат да се додадат на пити или тестенини! Ако ги замрзнете многу, тогаш ќе имате доволно резерви за цела година, до новата жетва. И тогаш е многу погодно да се пие компот - во јуни има свежа цреша, а се уште нема јаболка, тука ќе ти требаат замрзнати. Од замрзнатите резерви подготвуваме вкусни сосови на палачинки, утринска каша, па дури и додадете во мелено месо за котлети и кисела зелка. Секое печење со нив се покажува неверојатно ароматично и вкусно. Тие можат да се користат речиси насекаде: при подготовка на топла чинија, сос, мус, гарнир за да патка итн. Можете исто така брзо да направите пире од компири за вашето бебе, а витамините во замрзнати јаболка се многу повеќе зачувани отколку во собраните свежи плодови.
Компотирање на замрзнати јаболка
Состојки:
- замрзнати јаболки парчиња;
- гранулиран шеќер - по вкус;
- вода;
- суво грозје, суви кајсии, сливи - ако сакате.
Подготовка
Пополнете ја парчиња јаболка со вода, истурете го шеќерот по вкус, измешајте и ставете го тенџерето на огнот. Веднаш штом компотот ќе се врие, веднаш исклучете ја плочата за готвење и отстранете го пијалокот од плочата. На барање, покрај јаболка, можете да додадете и други состојки: суво грозје, суви кајсии или сливи. Запомнете дека колку повеќе овошје ќе го додадете во компот, толку повеќе заситени ќе бидат нејзиниот вкус и арома.