На црница незаслужено страда од малку популарност. Слатките виолетово-црни бобинки почесто се јадат во мали количини од свежи и не ги стартуваат празнините за зимата. Ние се опорави правда, вооружени со неколку обични, а не сосема, рецепти за свилени џем.
Џем од црница со шиа - рецепт
Состојки:
- бобинки од црница - 2 парчиња;
- цимет стап;
- пупки на каранфил - 4 парчиња;
- Чиа семе - 1/4 од еден век;
- гранулиран шеќер - 65 g.
Подготовка
По испирање на бобинки и ослободување на нив од педикели, ги ставаме во тенџере и покриваме со шеќер. Потоа праќаме стап од цимет со каранфилче, шеќер и главната алка во нашите рецепти - чајчиња, кои, апсорбирајќи ја влагата, стануваат лепливи и слатки. Наполнете ја содржината на тенџере со 80 ml вода и оставете да се згуснете над мал оган. Понатаму, производот може да се истури на стерилни конзерви и може да се лади и затвори во мали делови, што ќе застане неколку недели.
Како да направите џем од црница со желатин?
Состојки:
- бобинки од црница - 1 ст.
- желатин - 7 g;
- вода 240 ml;
- мед - 35 ml.
Подготовка
Во тенџере, разредете желатин во вода. Во варен желатински раствор, разредете го медот и оставете го да врие уште пет минути, а додека ќе ги каснете бобинките во пире. Додајте свилено месо на желатин и варете уште пет минути. Истурете џем над тегли и затворете.
Џем од црница и цреша
Состојки:
- црница - 740 g;
- цреша (без јами) - 450 g;
- гранулиран шеќер - 310 g;
- лимон - 1 парче;
- земјата ѓумбир - 1 лажичка.
Подготовка
Посипете ја бобинки во тенџере и истурете сок од лимон. Штом црницата и црешата, пуштете го сокот, додадете ѓумбир и шеќер за нив, темелно измешајте и оставете го околу 10 минути, доколку е потребно, отстранување на пена од површината. Понатаму, џемот може да се шири над стерилни тегли и да се подготви за зима, и може да се прошири на тост со
Црвеното џем под овој рецепт може да се направи во multivark. По полнење на сите состојки во садот на уредот, вклучете го режимот "Кумирање" за 1 час, а потоа уживајте во резултатот.
Дерматофонска наметка со пектин
Состојки:
- бобинки од црница - 6 парчиња;
- сок од лимон - 50 ml;
- пектин - 7 лажици. лажици;
- гранулиран шеќер - 630 гр.
Подготовка
Можете да ги земете бобинки на оган околу 10 минути за да дозволите сокот да работи. Потоа каша, се меша со сок од лимон и пектин, почекајте да се врие, истурете во шеќер и нека се издува за уште една минута. Gem е подготвен!