Кога дињите не се премногу слатки, не се вознемирувајте. Може да се набави за идна употреба. Како да подготвуваме диња во сируп за зимата без стерилизација, ќе покажеме подолу. Зачуваните излегуваат многу деликатни, вкусни и мирисна.
Рецепт за диња во сируп за зимата
Состојки:
- зрела диња - 1,3 кг;
- лимонска киселина - изклинвам;
- ванилин - нотка;
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
Со лубеница ја исекуваме кожата, а телото се сече на коцки и се става во тегла. Истурете го на врвот со врела вода и оставете го 10 минути. Од теглата, исцедете ја течноста, додадете шеќер и ванилин шеќер. Даваме вриење. Потоа добиваме диња исполнета со сируп, оставете да остане околу 10 минути, исцедете го, нека вари и повторно да го наполните. Сега теглите се свиткани и испратени за складирање.
Диња со лимон за зима во сируп
Состојки:
- диња - 5 кг;
- лимони со средна големина - 2 парчиња;
- шеќер - 800 гр.
Подготовка
Диња е добра за мојата, се сече на парчиња и ја чистиме средината. Лимон е исто така мој и се сече на парчиња. Банките се стерилизираат на кој било лесен начин. Парчиња диња и лимон се шират на лименки, истурете вода што врие и оставете го да остане 5 минути. Потоа исцедете ја водата во тенџере и додадете шеќер. Мешање, оставете ја течноста да се вари. Пополнете со сироп на диња и се тркалаат. Го превртуваме, го ставаме на вратот, ја завиткаме и нека се олади во оваа форма.
Ароматични дињи во сируп за зимата
Состојки:
- диња - 2 кг;
- шеќер - 500 g;
- оцет - 50 ml;
- вода за пиење - 1,5 литри.
Подготовка
Ние ја чистиме излупената диња од кора, го пресекуваме месото во парчиња. На дното на секоја банка ставаме неколку пупки од каранфилче. Количината на овој зачин е регулирана независно. Ако некој не ја сака, воопшто можете да го направите без него. Значи, поставете диња. Потоа се става топол сируп, подготвен од шеќер и вода, се става во оцет, а потоа плута.
Диња во шеќерен сируп за зимата
Состојки:
- диња - 1 кг;
- вода за пиење - 1 стакло;
- мелен цимет и ѓумбир - по 2 парчиња;
- шеќер - 170 гр;
- оцет - 30 мл.
Подготовка
Ја мијам дињите, од семиња и кора. Месо се сече на мали парчиња. Сега правиме сируп: во вода го распуштаме шеќерот и нека се вари. Подготвена диња што ја ставаме во банки, пополнуваме со сируп што врие. 10 минути инсистираат, а потоа сируп се спојуваат, стави зачини. Пополнете сируп со зачини диња, додадете оцет, а потоа се тркалаат. Тегли се ставаат на дното нагоре, покриваат и оставаат да се изладат. Чувајте ги овие прачки подобро на студ. Успешни празни места за сите!