Cowberry не е за ништо не се смета за кралска Бери. Нејзините корисни, и поправилно да се каже, лековитите својства веќе долго време биле ефикасно искористени за борба против многу заболувања. Вредноста е и лисја и бобинки. Вториот содржи голем број на витамини и незаменливи микро- и макро елементи. Бобинки, исто така, имаат антихелминтски ефект, промовираат екскреција на соли и токсини, помагаат при хипертензија и ревматизам, го олеснуваат текот на туберкулозата и жолтицата. И ова се уште не е комплетна листа на сите вредни својства на боровинки, кои, само, треба само да заштедите за зимата, да ги користите за планираната цела година. Најпосакуваните методи за собирање на бобинки се опциите кои го исклучуваат термичкиот третман. Денес ние ќе ви кажеме како да ги зачувате брусниците за зима без да готвите во сируп.
Како да направите лингвинки во сируп со шеќер без готвење за зимата?
Состојки:
- лимонди - 980 г;
- шеќер-песок - 220 g;
- филтрирана вода - 480 ml;
- цимет (стап) - 1 парче;
- кора од лимон - 5-10 гр.
Подготовка
За бербата малини за зима во сируп според овој рецепт, бобинки се сортираат, се мијат и сушат. Потоа, од водата и шеќерот, гответе го шеќерениот сируп. За да го направите ова, измешајте ги состојките во тенџере и со честа мешање доведете до вриење. По растворување на сите кристали, додадете сок од лимон и цимет стап на слатка течност, се вари мешавина за седум минути и вирус.
Пополнете стерилни тегли со подготвени плодови за две третини од целиот волумен, истурете го топениот сируп и оставете да се излади. Сега ние ги покриваме контејнерите со најлонски капи и треба да ги чуваме лингвиките во сируп на полицата на фрижидерот или во подрумот.
Брусница во сируп според овој рецепт може да се јаде едноставно или да се користи како пополнување за правење пирожки или друга печење. Исто така, бобинки ќе бидат одличен додаток на слатки десерти или основа на Бери овошен сок. Немојте да останете надвор од бизнисот и сирупот од брусница. Од него може да се подготви вкусен и здрав сос за да му служи на пржено или варено месо, печена живина и други јадења. Дополнително, ако го додадете овој сируп во кисела зелка, вкусот на мезете добива неверојатни нови вкусови и изгледот на зелка се менува.
Влажни lingonberries за зима во шеќерен сируп без готвење
Состојки:
- лимонди - 980 г;
- гранулиран шеќер - 55 g;
- филтрирана вода - 980 ml;
- цимет (стап) - 1 парче;
- сол, голем, не йодизиран - 5 g;
- пупки на каранфил - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Вкусни и корисни се добива со wicking бобинки. Како да се готви сируп за такви колачи? Во овој случај, донесе водата до вриење, додадете шеќер и сол, нека кристалите со постојано мешање се раствораат и фрлаат стап на цимет и пупки на каранфил. Откако сирупот се варат десет минути, нека се излади и извади каранфилче и цимет.
Cowberry темелно изми, откако го решат бобинки и да се ослободи од расипаните и сомнителни примероци, и да им даде добра суво. Сега ја ставаме бери масата во претходно подготвените стерилни и суви тегли, пополнувајте со ладен сируп, покривајте ги садовите со пергаментна хартија и врзувајте ги со низа. Се препорачува да се чува такво парче на полицата на фрижидерот или во ладна подрум.
Исушените плодови од коприви, подготвени според овој рецепт, ќе бидат одличен додаток на јадења од месо и живина. Покрај тоа, вакви боровинки се додаваат во разни салати и винагрети, со што се зголемува хранливата вредност на садовите, додавајќи им пикантност и освежување на нивниот вкус.