Вкусно вкусно црвено рибино млеко ќе се жали на сите љубители на слатки и невообичаени третирања. Освен огромните вкусови на вкус, пастрмката има корисни својства, бидејќи боровинка е богата со витамини, а со избирање на добар рецепт, сите вредни својства се зачувани, дури и со термичка обработка.
Како да се подготви џем од црвена рибизла?
Подготовката на џем од црвена рибизла не е комплициран процес, но бара голем број услови. Пиво може само еднаш, тоа не е потребно да се чека долго додека Бери остава сок, но тоа е добро се чуваат, не талкаат и не се влошува.
- За да се направи џем од црвени рибизла без јами, бобинки се бришат преку сито. Овој процес не е брз, но ефективен.
- Бери самата е богата со пектин, затоа за време на складирањето, подготовката ќе се згусне и ќе стане желе.
- Подготвениот џем од црвена рибизла за зимата се чува долго надвор од фрижидерот, поради големата содржина на шеќер, приближен однос на бобинки и засладувач 1: 1.
- Бобинки се добро комбинирани со црни и бели рибизли, малини, огрозд и агруми. Често рецептите се надополнуваат со зачини: цимет, каранфилче, ѓумбир.
- Рецепти во кои не постои главен конзерванс - шеќер, бараат стерилизација на палетата. Можете да додадете составот со лимонска киселина или сок од цитрус, за да ја осигурате безбедноста на лекувањето. Чувајте го овој џем од црвена рибизла во фрижидер.
Црвена рибизла - едноставен рецепт
Подгответе едноставен џем од црвена рибизла за зима може да биде само еден час. Во овој џем дозволено присуство на пулпа, важно е да ги сортирате бобинки од опашки, да се исплакнат и да се исушат. Голема количина шеќер ќе осигура дека конзервацијата се чува во текот на зимата и не се влошува. Растете ја рибизлата со здроби или мешалка, главната работа е тоа што дава колку што е можно сок.
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1,2 кг.
Подготовка
- Измијте ја рибизлата, исушете ја, отстранете ја гранката.
- Се прелеат во состојба на хетерогени пире од компири, додадете шеќер.
- Ставете го на средна топлина, извадете ја пената.
- Да се загрее џем треба 25 минути.
- Истурете во стерилни тегли, плута, превртете го и ставете го на топлина за бавно ладење.
Црвен риблен џем со желатин - рецепт
Ако деликатесот треба да се подготви брзо, подгответе џем од црвена рибизла со желатин. Ова е најлесниот начин да се научи вистинската конзистентност. Важно е да се запамети дека желатин не е варен, тој се додава на топол џем кога ќе врие, температурата на џемот не треба да биде повеќе од 90 степени. Веднаш по ладењето, можете да служите.
Состојки:
- црвена рибизла - 1 кг;
- желатин - 20 g;
- шеќер - 700 гр.
Подготовка
- Измијте ја рибизла, отстранете ја гранката, блендер за удар.
- Се меша со шеќер, се стави на слаб оган, отстранување на сите пена.
- Да се вари варен црвен рибизла треба 20 минути.
- Истурете го желатин со вода, се меша, така што гранулите се раствораат побрзо.
- Тие се стави џем надвор од плочата, почекајте додека клокотот престанува, додадете желатин растворен во вода, се меша.
- Вратете се во џемот, гответе за 2-3 минути. Кул.
Црвена рибинка риба со жолто-фино
Доброто млеко црвено рибино млеко со жолто-кафена коса е ценето од оние кои не се особено во корист на производите од животинско потекло (желатин) во нивната исхрана. Прашок за гелење совршено се справува со задачата за добивање на квалитетен дебел џем. Таквиот џем може да се готви за идна употреба или по целосно ладење за да служи на масата.
Состојки:
- црвена рибизла - 2 кг;
- желикс 1: 2 - 25 g;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Смокин миење, блеф, блендер.
- Додадете шеќер, оставете го на 2 часа.
- Измешајте zheliks со ½ ст. шеќер.
- Ставете ја рибизлата да зоврие, отстранувајќи ја пената до вриење.
- По 15 минути, додадете zheliks со шеќер, готви уште 15 минути.
- Изладете или истурете стерилизирани тегли и испратете за складирање.
Црвено и црно рибино млеко
Главната тешкотија да се подготви џем од црвена рибизла преку мелница за месо ќе биде чистење. Со бобинки треба да ги намалите опашките и да ги отстраните гранчиња. Овој метод не ја ублажува тежината на коските, па ако сте збунети од нивното присуство, дополнително избришете го пирениот компир низ сито. Џемот се готви до саканата конзистентност, може да потрае повеќе од 30 минути, а масата ќе се намали за околу половина.
Состојки:
- црвена рибизла - 1 кг;
- црна рибизла - 500 g;
- шеќер - 1,7 кг.
Подготовка
- Исчистете ја рибизлата, движете се низ мелерот за месо, избришете го низ сито.
- Додадете шеќер, варете, отстранете ја пената.
- Варете го џемот 30 минути.
- Се шири џем од црвени и црни рибизли на стерилни тегли, навивам со капаци, превртувајте и ставајте го на топлина за бавно ладење.
Джим од цариградско грозде и црвена рибизла - рецепт
Вкусно и многу слатко џем од цариградска глина и црвена рибизла брзо згуснува и без додавање на состојка за желатинирање. Бобинки може да се движат низ мелница за месо и дополнително да се избришат, огроздот избира црвен и зрел, неговата кожа е помека и сочна. Деликатесот станува многу густа, па затоа ќе се приближи за полнење на куќна печење.
Состојки:
- огрозд - 1 кг;
- црвена рибизла - 1 кг;
- шеќер - 1, 5 кг.
Подготовка
- Бобинки се мијат, чистат, прободени со мешалка.
- Додај шеќер, готви.
- Отстранете ја пената и вриејте 25 минути.
- Се шири на лименки, навивам со корици, превртувајте, ставајте во топлина за бавно ладење.
Црвена рибизла џем со портокал
Скршен џем од црвена рибизла во блендерот не изгледа целосно хомогена, но не боли да ужива во вкусниот вкус на светлиот мирисна палка. Комплетирано со портокалова композиција ја прави храната погуста, густа. Да џем не горчлив, со портокал треба да го лупате белиот кора, кора треба да се нанесуваат на мал ренде.
Состојки:
- рибизла - 2 кг;
- портокал - 1 парче;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Решетки на кора од лимон, отстранување на бели кора и коски, намалување на месото од портокал.
- Префрлете се во чашата на излупената рибизла, кора од лушпа и цитрус, победи.
- Истурете во тенџере, додадете шеќер, гответе до вриење, извадете ја пената.
- Да се вари 25 минути.
- Истурете џем од портокалова и црвена рибизла во тегли, плута, превртете го и ставете под ќебе за самостерилизација.
- Плочата е добро чувана и нема да се влоши во оставата, чајната кујна.
Црвена рибинка без шеќер
Црвената рибизла, чиј рецепт не содржи шеќер, односно главниот конзерванс, мора да се стерилизира. За ова ќе биде потребно големо тенџере со вода, во која банките ќе ласкаат. Чувајте го ова празно во фрижидерот, подобро е да го затворите џемот во мали контејнери, бидејќи по отворањето, папката брзо ќе се влоши, треба да ја јадете колку што е можно поскоро.
Состојки:
- црвена рибизла.
Подготовка
- Рибизла да се среди, да се пробие блендер и да се избрише доколку сакате.
- Истурете го пирето компирот во стерилизирани тегли, а не на работ.
- На дното на голем сад е покриена со хартија, ставете тегли, истурете вода преку рамениците на конзервите.
- Стави на средна топлина, почекајте додека џем во банката не почне да врие.
- Покријте со капак, апсорбирајте во овој режим за 1 час.
- Запечатете го работното парче, преврте го и ставете го под платното за бавно ладење.
- Да се чува на ладно место.
Дијамант од сок од црвена рибизла - рецепт
За да готвите џем од сок од црвена рибизла ви требаат многу бобинки. За да наполните 1 шише од 0,5 литри, истиснете 1,2 литри сок. Потребно е долго време да се вари до саканата конзистентност. Како резултат на тоа, не е џем, но вкусни желе или мармалад во банката. Јасен транспарентен резултат може да се постигне ако ја собереш целата пена и се врие на тивок оган.
Состојки:
- сок од рибизла - 1, 2 литри;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Измешајте го сокот со шеќер и готви.
- Да се врие на тивок оган, отстранувајќи ја пената, до саканата дебела конзистентност.
- Истурете во стерилизирана тегла, покријте со капакот и ставете го на топлина за бавно ладење.
- Движете се на ладно место (подрум или долна полица на фрижидерот).
Црвена рибизла варен во леб творецот - рецепт
Подгответе џем од црвена рибизла во производителот на леб е најлесно. Ако вашиот уред е опремен со соодветен режим, смело се сведува на бизнис. За време на готвењето не е потребно да се види, самиот gadget ќе постави соодветна температура, се меша работното парче. Важно е да не се пополни садот повеќе од половина од волуменот, во спротивно џемот ќе "бега".
Состојки:
- рибизла - 2 кг;
- шеќер - 1, 5 кг.
Подготовка
- Исчистете ја рибизлата, се мешајте со блендер, истурете го компирот од пире во садот од производителот на леб.
- Додадете шеќер, оставете го 2-3 часа.
- Овозможете го режимот "Jem" и "Start", почекајте го крајот на сигналот.
- Може да се чува во лименки или да се служи веднаш по ладењето.
Црвена рибизла - рецепт во мултиваријат
Црвената рибинка од рибизла во multivarc не се разликува од традиционалниот рецепт. Ако апаратот не е опремен со функцијата "Jam", користете ја "супа" или "калење", продолжувајќи го времето до 1,5-2 часа. За да се осигура дека џемот "не бегал", полнењето на садот бара не повеќе од половина од капацитетот. Бидете сигурни да ја отстраните пената и периодично се мешајте. За да го направат третманот да биде погустен, во последните 10 минути масата мора да биде интензивно загрозена.
Состојки:
- рибизла - 2 кг;
- шеќер - 1, 5 кг.
Подготовка
- Крема рибизла блендер, истурете во сад, додадете шеќер.
- Ставете го чорбата на "шприц", време 2 часа.
- По сигналот, џемот се истура во стерилизирани контејнери, запечатени и ставете под ќебе за бавно ладење, а потоа се чистат на ладно место.
Црвена рибизла без варење
Замрзната сурова црвена рибинка се чува исклучиво во фрижидер. Ако се следат сите препораки, работното парче ќе остане цела зима и нема да се влоши. Овој џем се користи за да се пополни секое домашно колаче, да се јаде само тоа или да се подготви мирисна и здрава компота во оф-сезона. Ако присуството на јами во составот на деликатес не се мачи, компирот со пиреј не може дополнително да се исчисти.
Состојки:
- рибизла црвена - 1 кг;
- шеќер - 1, 2 кг.
Подготовка
- Креми за мирис на рибизла, се меша со 1 кг шеќер, а не се наполнува до работ од 2 см.
- Додадете го преостанатиот простор со шеќер, покријте го со капаче и ставете го во фрижидер.