Грав од износот на протеини е одлична замена за месо. Покрај тоа, содржи многу железо, калциум и магнезиум. Многу вкусни јадења може да бидат подготвени од овој едноставен производ. Ние ќе ви кажам сега како да се готви грав во сос од домати .
Рецептот за грав во сос од домати
Состојки:
- грав - 250 g;
- кромид - 1 парче;
- конзервирани домати во сопствениот сок - 400 g;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло за пржење;
- сол, бибер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Грав пред да се наполни со ладна вода и да замине за ноќ. Во утринските часови ја испиваме водата, измијте ги зрната и се вари додека не се подготви. Во меѓувреме го подготвуваме сосот: пржете го кромидот во тава со загреан растително масло. Домати со мешалка се претвораат во пире и додадете на кромидот. Ние ги шириме рендан зеленчук, сол и бибер по вкус. На мал оган, се вари сос до густа. Потоа ставете го варениот грав и лукот поминат низ печатот, сето тоа е измешано. Запешете 2-3 минути и исклучете го - зрната зрна од сос од домати е подготвена!
Грав, конзервиран во сос од домати
Состојки:
- бел грав - 1 кг;
- домати - 3 кг;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1,5 лажици. лажици;
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- слатка пиперка (грашок) - 10 парчиња;
- горчлив пипер (под) - половина.
Подготовка
Пред да се подготви грав, пожелно е да се впие најмалку еден час во ладна вода 4 часа. После тоа исцедете ја водата, ставете го гравот во голем тенџере, истурете околу 4 литри вода, додадете шеќер и сол (половина од нормата) и 40 минути гответе на мал оган. После тоа, водата е исцедена и продолжуваме да го подготвуваме доматното пире. Ние јадеме домати со врела вода, кора и месо протрирајте низ сито. Ние ги комбинираме гравот и добиеното пире од домат, додадете ја преостанатата сол, слатка пиперка, грашок и сечкана бисерка пиперка. Се меша и варете на тивок оган 30 минути, покријте ја тавата со капак и постојано се промешува. За пет минути пред крајот на процесот на готвење, додадете го листот за заливот. Ние ги шириме бел грав во сос од домати над стерилни тегли, ги превртуваме и оставаме да се излади, вртејќи ги теглите наопаку.
Користејќи го овој рецепт, можете да направите црвен грав во сос од домати.
Стрип грав во сос од домати
Состојки:
- грав од зелена низа - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- домати - 0,5 кг;
- лук - 4 чешниња;
- растително масло за пржење - 20 ml;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ние ги скратуваме боранијата со совети, потоа пресечете ги на парчиња од саканата големина и вријте околу 5 минути во големи количества вода. Во тава, го загреваме растителното масло, испржете го сецкан кромид, по 3 минути додадете сецкан лук и домати, од кои кожата претходно беше излупена, а пулпата беше земјата. Сето ова е добро измешано и задушено уште 10 минути. После тоа, распоредете го готовиот грав, додадете сол по вкус, додајте ги омилените зачини, измешајте и исклучете - зелен грав во сос од домати е подготвен!
Зачинет грав во сос од домати
Состојки:
- црвен грав - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- доматна паста - 300 g;
- лук - 4 чешниња;
- сол - 1 лажичка;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- црна и црвена пиперка - по вкус;
- Василиј - по вкус.
Подготовка
Грав се добро измиени и потопени 4 часа, а потоа се спојат оваа вода, истурете во 2,5-3 литри свежа вода, истурете сол и вриејте 1,5-2 часа. Исечете го кроминот колку што е можно помал, нека помине лукот преку печатот. Се става маслиново масло на тава, се шири кромидот, кога е лесно замачкано, додајте го лукот и пржете уште една минута. 2. Гответе го гравот, измешајте го со доматна паста, пржени кромид, лук и босилек, додадете сол и бибер по вкус. Сите заедно гаснеме уште 15 минути.