Кајсии можат да се јадат свежи, а повеќе од нив може да се готви многу вкусни празни места. Сега ќе ви кажеме како да подготвите џем од кајсија со портокал.
Како да готвиме џем од кајсија со портокал?
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- портокал - 250 гр;
- шеќер - 800 гр.
Подготовка
Избираме силно, можеби дури и малку подлабоко овошје. Мој ги, поделете ги на половина и извлечете ги камењата. Заспиваме кајсии со шеќер, ги тресеме садовите, така што рамномерно ги покрива кајмињата и го оставаме часовникот 10-12. Потоа ќе го свртиме портокалот во мелница за месо. Не отстранувајте ја кората. Ја испраќаме примената тежина на кајсии. Во тоа време, шеќерот ќе се распушти и ќе добиете многу сируп. Кајсија од портокал ќе се готви во 3 сета по 5 минути. Донесете џем над голем пожар на вриење, потоа направете оган малку помалку од просекот и, мешајќи, вријте 5 минути. Потоа нека се олади околу еден час и повторно ја повторува постапката. По последниот пристап, џемот веднаш во топла форма се истура врз подготвените стерилизирани тегли , валани, превртени, завиткани и оставени да се изладат. Како по правило, од такви количини на производи излегува 4 литри мирисна џем.
Кајсија од ќерка со портокал и желатин
Состојки:
- кајсии - 1 кг;
- Инстант желатин - 3 суп.л-патки. лажици;
- портокал - 1 парче;
- шеќер 750 g;
- вода 100 ml.
Подготовка
Кајсии, внимателно миење, отстранете го каменот, а телото е покриено со шеќер. Нежно се мешајте и оставајте ја тежината на часовникот за 3 - во ова време, ќе се ослободи многу сок, а шеќерот добро ќе се раствори. Ние ја ставаме масата на оган и го вариме џемот половина час. Во исто време, до вриење, ја носиме масата на средна топлина,