Подготовка на салати за зимата е секогаш проблематичен бизнис, одвојувајќи ја секоја водителка многу време и енергија. Впрочем, секогаш сакаш да се тркалаш нешто оригинално, потоа да ги третираш гостите и да си наплатиш со добар дел од витамини. И дали знаевте дека можете да готвите конзервирани салати, кои во зима ќе заштедат време за подготовка на вечера. Таквите препарати се многу популарни и денес сме среќни да ви кажуваме како да подготвуваме саден овошен зеленчук со ориз.
Зимска салата со ориз и зеленчук
Состојки:
- домати - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- сијалица - 1 кг;
- Бугарски пиперка - 1 кг;
- ориз - 2 ставки;
- растително масло - 400 ml;
- оцет - 80 ml;
- шеќер - 0,5 ст.
- сол - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Зеленчук темелно се мијат, се чистат и сушат на кујнски крпи. Доматите мора да земат зрели и црвени, но пиперката може да се користи од никого. Сега подгответе ги сите состојки за салата со зеленчук со ориз. Во бибер ги бришеме семињата, го миеме и шинкуемме тенка слама. Моркови тријте на големи ковчези, и намалување на зраците со полу-прстени. Домати се нанесуваат во мешалка во состојбата на пире од компири, прво ги истурија со врела вода и ги олупија. Опуштениот ориз се мие неколку пати, а потоа се вари додека не се готви во солена вода. Сега оди директно на подготовка на салата. Во домат пире ние истурам шеќер и сол, се става во маса оцет и сончогледово масло. Ние се мешаме добро и на бавен оган донесе до вриење. Потоа додадете рендан моркови, покријте со капак и варете точно 15 минути. Потоа, фрлете ја сечканата пиперка, вријте уште 15 минути, а потоа додадете кромид. По ова, ја разладуваме салатата околу 35 минути и конечно готвениот ориз го ставаме во тенџере. Ние се мешаме се што е целосно, така што нема грутки, салата остануваме запалена уште 5 минути и веднаш го спакуваме во чисти тегли. Покријте ги со капаци, поклопете ги и завиткајте околу нешто топол додека не се изладат целосно. И ако додадете зачини и лук на салата од зеленчук со ориз за зима, тогаш ќе добиете неверојатна зачинета закуска, што е пријатно за сите гости.
Рецепт за зимска салата со ориз
Состојки:
- ориз - 1 предмет;
- домати - 3 кг;
- моркови - 0,5 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- Бугарски пипер - 2 ЕЕЗ.
За маринада:
- растително масло - 400 ml;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- мелен пипер - 10 g;
- оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- лаврен лист;
- зеленчук од магдонос и босилек - ако сакате.
Подготовка
Значи, за да подготвите вкусна конзервирана салата со ориз, пред сè, подгответе го целиот зеленчук. Рајс претходно се мие и се подготвува да се готви во тенџере. Овој пат е мој, додека зеленчук, ги третира и ги уништува пиперките со сламки од морков. Со домат ја отстрануваме кората, а месото се фаќа со вилушка. Веднаш штом ќе се врие оризот, додајте ја пиперката во неа