Неверојатно мирисна и оригинална џем се добива ако е направена од тиква со додавање на портокал и лимон. Препорачуваме да направите таква слатка подготовка дома и да го цениме својот неверојатен вкус.
Како да се пијам вкусен џем од мускатна тиква со портокал и лимон за зимата
Состојки:
- Мускат тиква (каша) - 620 g;
- голем портокал - 1 парче;
- голем лимон - 1 парче;
- каранфилче во пупки - 3-4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 370 g.
Подготовка
- Подготовка на подготовка на џем, подгответе ја пулпата на мускатната тиква, отсекување на кожата и стружење на семето со влакна. Сега решетки на зеленчук на ренде или мелење во комбинација или блендер.
- Портокаловите и лимоните се потопуваат неколку минути во врела вода, по што мелеме на ист начин како тиква. Ако не постои кујнски технологија, тогаш едноставно можете да ги исечете цитрусите колку што е можно помали.
- Сега ги поврзуваме подготвените компоненти во чашата за готвење, пополнете ги со шеќер и се мешаат.
- Дозволиме масата да стои неколку часа, по што имаме контејнер на шпоретот и загрејте го со постојано мешање сè додека сите слатки кристали не се варат и растворат.
- Сега ја намалуваме топлината на минимум и готвевме деликатес, мешајќи повремено, осумдесет минути. На крајот од готвењето се фрламе во слатките масовни пупки на каранфилче и им даваме уште пет минути да издуваме.
- Завршен ароматичен џем е спакуван во претходно подготвени стерилизирани тегли, ги запечатуваме со варени капаци и ги оставаме под "капут" за самостерилизација и постепено бавно ладење.
Како да се готви џем од јаболка, сквош и кора од лимон и портокал за зимата
Состојки:
- Мускат тиква (каша) - 620 g;
- јаболка (веќе излупени) - 480 g;
- вода филтрирана - 115 ml;
- кора од портокал - 35 g;
- кора од лимон - 15 g;
- гранулиран шеќер - 615 g.
Подготовка
- Подгответе ја џем од тиква со јаболка и кора, исто толку лесно како и со месо од агруми. За ова, како и во претходниот случај, подгответе ја растителна пулпа и мелете го на кој било пристапен начин колку што е мал. Ние ги подготвуваме јаболките на ист начин. Тие прво мора да се исчистат од кора и дамка, и дури потоа почнуваат да мелеат.
- Сега ние ги поврзуваме тиква и јаболко пулпа, истурете во вода, истурете во шеќер и измешајте.
- Имаме контејнер со работно парче на плочата и готваме џем со чести мешање триесет минути.
- Кора од портокал и лимон се додава веднаш по вриење на деликатеси.
- Подготвениот џем е спакуван според подготвениот стерилен контејнер, ние цврсто го запечатуваме и го свртиме дното нагоре под "капут" додека не се излади целосно.