Денес во нашиот материјал ќе покажеме како да готвиме вкусно, дебело и божествено ароматично џем дома од дома, а ние ќе понудиме опции за подготовка на колачиња на плоча со желатин, а исто така ќе ви кажеме како да направите деликатес со помош на мултиварк и производител на леб.
Како да направите дебел јагоден џем со желатин - рецепт за зима
Состојки:
- зрела јагода - 1,5 кг;
- песок шеќер - 360 g;
- желатин - 40 g.
Подготовка
Во овој случај, густината на џем не се постигнува со продолжено, заморно загревање на џемот и импресивен дел од гранулиран шеќер. Ние ќе ја постигнеме потребната дебела текстура тука на сосема поинаков начин, додавајќи желатин во џем.
За да ја имплементираме оваа идеја, прво се подготвуваат, како што е соодветно, бобинки. За ова, ги миеме, ги сортираме, ги ослободуваме од педиклеите и ги ставаме во емајлиран контејнер. Истурете ги слоевите со шеќер и оставете време да го одделите сокот. По ова, ако сакате, удар на бобинки со блендер или само каша со раце, додадете желатин до масата, се меша и остава да стои некое време.
Сега го ставаме садот со преформа на умерен оган и го загреваме, често мешајќи, на вриење. Го намалуваме огнот на минимум, го пуштаме џемот на оган уште две минути, по што ги истураме претходно стерилизираните контејнери, закачуваме со стерилни капаци и ставете ги под топло ќебе додека не се олади целосно.
Како да се готви вкусно јагоди џем дома во multivariat?
Состојки:
- зрела зрела јагода - 480 g;
- песок шеќер - 400-480 g;
- лимонска киселина - еден нотка.
Подготовка
Подготовка на џем јагоди, како и во претходниот случај, започнува со прелиминарната подготовка на бобинки. Ги исплакнуваме јагодите, ги сушиме, ги отстрануваме од педикулите и мелеме ги на кој било пригоден начин. Можете да ги здробиш бобинки, да ги скршиш или да мачкате, а за поголема хомогеност на палтото подобро е да ги удриме бобинки со мешалка или да го мелеме во мелница за месо.
Подготвената маса на јагода се пренесува во капацитетот на мулти-уредот, го покриваме со шеќер и го мешаме. Вклучете го уредот во режим "загревање" и ставете јагодиште со шеќер, одвреме-навреме мешајќи додека не се растворат сите кристали на шеќер.
После тоа, ние го пренесуваме уредот во кој било режим со одржување на температурата на ниво од сто степени. Тоа може да биде, во зависност од моделот на уредот, програмата "Супа", "Варка" или "Печење" со можност за избор на температура.
Ние го подготвуваме џем, без затворање на капакот и периодично мешајќи го со саканата густина, која од време на време тестираме на ладно пад на чинија.
На подготвеност се става џем врз стерилни сува стаклена тегли, ги запечатиме цврсто со капаци и нека се излади, ставајќи го под ќебе за самостетилизација.
Како да се готви јагода џем дома во леб творецот?
Состојки:
- Јагода зрела - 720 g;
- песок шеќер - 220-250 g;
- лимонска киселина или сок од лимон - еден нотка или 1 суп.л-патки. лажица, соодветно.
Подготовка
Подготовка на џем од јагоди во производителот на леб не е апсолутно проблематично. Доволно е само да се стави во кофа потребниот износ на претходно подготвените измиени и исушени јагоди без опашки, да ги наполните бобинки со шеќер и да додадете лимонски сок или кристали од лимонска киселина. После тоа, цврсто затворете го капакот на уредот, инсталирајте ја програмата "Jam" или "Jam" и може да си направите своја работа. Чудот на самиот уред ќе го постави времето за готвење и ќе готви вкусна пастрмка на јагода.
Сега останува само да се прелива џемот на стерилни тегли, да ги плута и да се стави под ќебе да се олади.