Лимонска киселина е содржана во половина од прехранбените производи и има голем број на корисни својства, но исто така може негативно да влијае на здравјето. Луѓето кои го следат нивното здравје, се интересираат за придобивките и штетите од лимонската киселина. Ова треба да се разбере подетално.
Хемиски својства на лимонска киселина
Белата материја може да се класифицира како природен или синтетички антиоксиданс. Во процесот на загревање над 175 ° C, се распаѓа во вода и јаглерод диоксид. Лимонската киселина има ниско ниво на токсичност, брзо се раствора и совршено се меша со други хемикалии. Вреди да се напомене дека тоа е безопасно за животната средина. Составот на лимонска киселина зависи од методот на производство. Се среќава во агруми, игли, шумски плодови, магорска стебла итн. Но, денес не е профитабилно да се добие киселина од овошје. Затоа, се синтетизира од производи што содржат шеќер (шеќер, шеќерна репка, меласа, шеќерна трска) со ферментирање на некои габи од родот Aspergillus и Penicillium во културата.
Колку е корисна лимонска киселина?
- За време на готвењето, оваа супстанца се нарекува додаток на храна E330-E333. Тој им дава на производите сладок вкус и служи како антиоксиданс. Супстанцата е апсолутно безбедна за здравје со умерена количина. Во производството се додава во мајонез, кечап, сосови, конзервирана храна, разни пијалоци, преработени сирења, желеа, слатки и сл.
- Лимонска киселина помага да се отстранат токсините од телото. Таа има корисен ефект врз варењето, го подобрува имунитетот и изгорува јаглехидрати . Се произведува исклучиво во цврста форма, така што не им наштетува на мукозните мембрани.
- За време на студ, лимонската киселина го омекнува болката во грлото. Потребно е да се подготви 30% раствор на лимонска киселина и да се исплакнат нивните грла во текот на секој час. Наместо сува лимонска киселина, полека може да ги растворите парчињата од лимон без кожа, така што сокот ќе се најде на ѕидовите на грлото.
- Позитивен имот на лимонска киселина е забележан со синдром на мамурлак. Во овој случај, тоа помага да се отстранат отровните супстанции од отруеното тело побрзо.
- Голема корист од оваа супстанца е обновување на нови клетки, зголемена еластичност на кожата и намалување на длабоките брчки. Затоа, луѓето со ниска киселост на желудникот се советуваат да јадат овошје со содржината на оваа супстанца, но строго според рецептот на лекарот.
- Лимонската киселина ги затегнува проширените пори на лицето и има белење ефект. За да го избришете лицето, треба да употребите 2-3% раствор од лимонска киселина или сок од лимон. По извршувањето на голем број редовни процедури, кожата ќе стане чиста и ќе добие пријатна мат нијанса.
- Супстанцата е корисна за убавината на ноктите. Тоа внимателно се грижи за плочата, како резултат на што ноктите стануваат мазни и сјајни. Но, премногу често е невозможно да се примени овој лек. Експертите препорачуваат користење на курсеви.
Штет до лимонска киселина
Човечкото тело веќе содржи лимонска киселина, затоа користете го со претпазливост и набљудувајте ја дозата. Премногу заситените раствори можат да придонесат за иритација на кожата, особено кај лицата со чувствителна кожа. Може да се јави и надразнување на мукозните мембрани на желудникот. Важно е да се запамети дека вдишувањето на сува лимонска киселина не е препорачливо, за да не се предизвика иритација на респираторниот тракт.
Лимонска киселина е многу вреден производ, но корисен е во умерени количини. Поради тоа, не се препорачува да се користи одделно од прехранбени производи. Единствен исклучок е плодот во кој е содржан.