Денес ние ќе се справиме со вас, како да подготвиме убави и мирисни парчиња јамки. Таков третман може да се служи само со чај, ширење на парчиња од леб, се користи како полнење за пити или да се готви пријатен здрава компота.
Јаболко со џем од јаболко со парчиња од цимет
Состојки:
- јаболка слатка и кисела - 995 g;
- шеќер - 990 g;
- Ванилин и цимет - по вкус.
Подготовка
Значи, јаболката темелно се мие и лесно се суши со пешкир, така што нема вишок на влага. Потоа го чистиме плодот од семето за семена и го пресекуваме на тенки парчиња. Ги ставаме во алуминиумски слив и го истураме шеќерот. Оставете сè за неколку часа додека не почне да се изложува сирупот. За да му дадете на иднината џем од оригиналниот вкус, фрлите ванилин, мелениот цимет по вкус и повторно да ја мешате содржината. Сега ние ги испраќаме садовите на многу слаб оган, донесувајте ја масата до вриење и варете околу 5-10 минути. После тоа, извадете ја карлицата од плочата и целосно изладете го лекувањето. Така, продолжуваме уште неколку пати, а после последното готвење го проширивме топлиот џем од јаболка со клинови на бреговите и ги превртуваме за зима со капаци. Складиштето го чуваме 2 години на собна температура или го отстрануваме во подрумот.
Килибар на џем од јаболка со парчиња лимон
Состојки:
- јаболка слатка и кисела - 930 g;
- лимон - 45 g;
- вода за пиење - 555 ml;
- Шеќер - 610 гр.
Подготовка
Јаболките темелно се мијат, се исушат со крпа, се сечат на половини и внимателно се земаат јадрото. Потоа сружете го плодот со тенки чинии и префрлете го во сад.
Сега се готви сируп за парчиња јаболко парчиња: истурете ладна филтрирана вода во тенџере и истурете потребната количина на шеќер. Темелно измешајте сè и испратете ги садовите на средна топлина. Варете ја течноста, мешајќи, до целосното растопување на сите кристали. Како резултат на сируп, истурете ги претходно подготвените јаболка и нека стојат околу 20 минути. Потоа го ставаме деликатесот на шпоретот и почнуваме да готвиме. За да го направите ова, донесете го џемот во вриење, намалете ја топлината и држете го 20 минути. Внимателно отстранете ја пена ако е потребно и лади содржината. Повторете ја постапката неколку пати и на самиот крај фрлите лимон, исечете ги на мали коцки. Вретете уште 30 минути, исклучете го огнот и ставете го џемот на чисти тегли. Ги затегнуваме капаците и го чуваме работното парче во ладилникот или подрумот.
Јаболко џем со килиба парчиња со портокал
Состојки:
- јаболка се слатки - 980 g;
- шеќерен кристал - 940 g;
- портокал - 155 g;
- вода за пиење 750 ml;
- земјата цимет - 5 g.
Подготовка
Да почнеме да готвевме овој џем со портокали: исплакнете ги и исечете ги на четири дела, без отстранување на кората. Потоа, ние го испраќаме цитрусот во посебна чаша, истурете ја студена вода што врие и ставете ја садовите на среден оган. Кукјте додека не е мекото, а потоа истурете го шеќерот и измешајте сè. Продолжете да ја потплувате содржината, повремено мешајќи така да не изгори.
Без губење на време, ги миеме јаболките, ги чистиме од кора, ги отстрануваме семињата и ги уништуваме тенки парчиња. Нежно го спуштајте овошјето во посебна чинија и истурете ја 5 минути со врела вода. После тоа, исцедете ја течноста и префрлете ги јаболката во сирупот. Се вари 30 минути и на самиот крај фрли малку цимет по вкус. Потоа, поставете ги готовите транспарентни парчиња парчиња од јаболка во престерилизирани конзерви , затегнете ги капаците и чувајте ги во подрумот.