Џем од Роуан беше уште готвеа од нашите пра-баби, бидејќи одамна е познато дека црвената, а особено црната ашварба има неверојатни својства што не можат да се потценат. Ви препорачуваме да се запознаете со рецептот на џем од аронија, кој ќе ве зачуди со вкусните квалитети.
Џем од црвена и црна планинска пепел е невообичаено вкусен и корисен. Џем од црна chokeberry, исто така, има лековити својства. За подготовка на џем од аронија и било кој друг планински пепел ќе ви бидат потребни следните состојки: 1 килограм планински пепел, 1,5 килограми шеќер, 3 чаши вода.
Роуан мора да се исплакне, да се наполни со ладна вода и да остане 24 часа. Вода и шеќер треба да се готват со сируп. Со топла сируп истурете го планинскиот пепел и ставете го на ладно место додека целосно не се излади. По ова, исцедете го сирупот, запалете го и вријте 20 минути. По 20 минути во сируп се прелива бобинки и се вари уште половина час. На самиот крај на готвењето, можете да додадете неколку кругови на лимон - тие ќе дадат пријатен мирис и вкус на џем. После тоа, џвакањето на роуан треба да се отстрани од огнот и веднаш да се навртува, без да се чека додека не се излади.