Најдобар начин да го насладите телото со корисни супстанции и да ја надополните исхраната со различни јадења е да јадете повеќе зеленчук. Салата од зелка со векови не престанува да изненадува со различни рецепти, оригинален вкус, едноставност на извршување и достапност на сите сезони.
Како да се направи салата од зелка?
- Вкусна салата од зелка не е тешко да се создаде, имајќи ги предвид карактеристиките на секоја сорта на зеленчук. Не е тајна дека магацинот на витамини и елементи во траги бара одреден пристап: без разлика дали тоа е термичка обработка, сечење или чување за топло закуски. Главниот услов е квалитет свеж или правилно складиран производ.
- Кога измешате сорти со бела и црвена боја, исечете го производот на половина и отстранете го трупецот.
- Скршен зеленчук ќе даде сок ако е попрскан со сол и добро измет.
- Црвено-обележан претставник треба да се попрска со сок од лимон за да се избегне боење на дополнителни компоненти.
- Треба да обрнете внимание на "асистенти" - моркови, цвекло, кромид, зеленчук, слатки пиперки, јаболко и лимон. Благодарение на нив, главната состојка ќе најде арома и пикантен вкус.
- Различни преврски од мајонез, соја сос и павлака ќе овозможат да го завршат садот со висока забелешка.
Свежа зелка салата - рецепт
Салата со зелка со оцет е едноставна опција, зачувана од времето на советските кантини, каде едноставен производ служи како основа за монотоно мени. Со промената на времето, ставот се промени исто така: претпазливата глава, некогаш комбинирана со моркови и кромид, доби кулинарски "поттик" и се чувствува одлично во друштво на чили и свежа нане.
Состојки:
- свежа глава - 1/2 парчиња;
- краставица - 2 парчиња;
- пердуви на зелен кромид - 5 парчиња;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свежа нане - неколку;
- растително масло - 70 ml;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 кафена лажичка.
Подготовка
- Посипете зелка и стискајте лесно. Остави го за неколку минути.
- Сече кромидот, чили, краставица и се меша со масата.
- Се меша шеќер, масло, оцет, сезона и декорација на зелка салата со нане лисја.
Салата со брокула и карфиол
Салата од карфиол е срдечна закуска во брзање, готвење кое ќе бара само 20 минути време, а витамини содржани во зеленчукот ќе останат во телото за долго време. Богата со фолна киселина, одговорна за метаболизмот, е препознаена во многу современи кујни, што го потврдува разновидноста на рецепти.
Состојки:
- 1 глава од зелка за карфиол;
- шеф на брокула - 1 ЕЕЗ.
- парчиња сланина - 6 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 40 ml;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- црн пипер - изклинвам.
Подготовка
- Расклопите ги главите на inflorescences и гответе за една четвртина од еден час.
- Бејкан сече, пржете и се излади.
- Бибер сека во парчиња, се комбинираат со сите состојки, сезона.
- Облека за салата од зелка со употреба на последните три од листата, ќе додадете закуска за деликатес.
Салата од морското кафе - рецепт
Салата од морско кељ со јајце е подарок за зафатени домаќинки. Присуството на вториот во варена форма го намалува времето за готвење на 5 минути, што охрабрува да вклучите закуски во секојдневната исхрана и да добивате корисни елементи околу часовникот. Зачинета и финансиски прифатлива чинија може да се користи како главен оброк или гарнир за месни закуски.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- Ламинария - 300 g;
- пердуви на зелен кромид - 4 ЕЕЗ.
- зелен анасон - неколку;
- мајонез - 80 г.
Подготовка
- Елементот за јајца чисти и мелење.
- Комбинирајте со ламинарија, зачинете со мајонез и се мешајте.
- Се сервира салата од зелка на рамна плоча, украсена со копра и кромид.
Рак салата со зелка
Салата со зелка и пченка е една од популарните формулации, често се користи во празнични празници. Неутралната глава за вкус е совршено комбинирана со соседните компоненти, а облекувањето со мајонеза ги носи сите заедно. Употребата на сорта на бела боја ќе даде дополнителен сок, што сигурно ќе влијае на структурата на закуската.
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- глава - 1/2 парчиња;
- стапчиња со раковини - 250 g;
- конзервирана пченка - 200 g;
- мајонез - 100 гр;
- свеж магдонос - неколку.
Подготовка
- Гответе ги јајцата и стапчињата со коцки во коцки.
- Зеленчук се исецка и каша.
- Комбинирајте ги сите елементи, додадете пченка и зелена боја.
- Зачинете со мајонез и се мешајте.
Салата со кисела зелка и компири
Салата од кисела зелка е традиционална руска закуска направена од хранливи производи, кои во зима се главен извор на хранливи материи за сиромашните селани. Таквото јадење ќе направи целосна вечера на секое семејство, без преоптоварување на телото со екстра калории, дури и ако има грашок и шунка, кои донесуваат разновидност на непретенциозна храна.
Состојки:
- кисела зелка - 200 g;
- компири - 2 парчиња;
- конзервиран грашок - 100 g;
- шунка - 100 g;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - 50 ml;
- зелени кромидни перја - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Кора од компири и моркови, кора и сече.
- Комбинација на коцки шунка со сите производи, и да се пополни едноставна зелка салата со растително масло.
Црвена зелка салата - рецепт
Салата од црвена зелка свежа - совршена замена за podnadoevshee бело-bellied роднина. Нејзиниот хемиски состав е уникатен и ги надминува многуте сорти, а садовите со своето учество не се само вкусни, туку и екстравагантни. Не бара посебен пристап: доволно сечење и полнење гориво - и шарена црвена боја ќе го промени ставот кон себе. Со таква оригинална салата од зелка, можете да изненадите дури и софистициран гурмански.
Состојки:
- шеф на зелка - 1 ЕЕЗ.
- јаболко - 1 парче;
- соја од соја - 50 ml;
- оцет - 1 лажичка;
- циметот е нотка.
Подготовка
- Исечете зелка фино, сол, каша.
- Епл парче тенки парчиња, ситен дожд со оцет.
- Поврзете ги течните компоненти и пополнете ја масата на земјата.
- Поставете го на рамно сад, ставете го јаболкото парчиња на врвот, истурете ги остатоците од облекувањето и посипете со цимет.
Салата со зелка и пилешко
Рецептот за салата од зелка не е само вообичаена комбинација од зеленчук, туку и соодветно соседство со производи од месо. Најприфатлива е пилешко, истата хранлива и нискокалорична, како и бела зелка. Оваа комбинација претставува "витаминска бомба", способност не само да се заситува, туку и да се зајакне телото.
Состојки:
- глава - 1/4 парчиња;
- пилешко филе - 250 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1/2 парчиња;
- свеж анасон - неколку;
- маслиново масло - 70 ml;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете ги филетите и пресечете ги.
- Зеленчук се исецка и се комбинира со месо.
- Сезона и третира салата од зелката од нивното домаќинство.
Цезар салата со Pekinese зелка
Салата со зелка и крекери - ништо повеќе од популарен "Цезар", познат во целиот свет за различни рецепти. Изобилството на елементи ви овозможува да го промените садот според вашиот вкус и да ги користите вашите омилени производи. Светла претставник е сорта Пекин, совршено во непосредна близина на непроменлива основа на пилешко, крекери и преливи, додавајќи сок.
Состојки:
- "Пекинка" - 200 гр;
- пилешко филе - 250 g;
- плаша јајца - 3 парчиња;
- цреша домати - 6 парчиња;
- тврдо сирење - 100 g;
- парчиња бел леб - 4 парчиња;
- маслиново масло - 80 ml;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- чешне лук - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете го зелката.
- Готви јајца, пржете парчиња пилешко.
- Избришете го мелениот лук во масло, додадете ги исечени парчиња леб.
- Сирење мелење, намалување на домати.
- Направете традиционален облекување.
- Се комбинираат, сезона и место на рамна плоча, украсени со парчиња јајца.