Гратин не е името на садот, како што изгледа на прв поглед, туку начинот на подготовка, во кој садот се пече во рерната додека не се формира златна, вкусна кора. Ајде да размислиме со тебе рецепти на компир гратин со зеленчук. Ова јадење ќе стане вистинска декорација на која било маса, а сирењето и зачините го даваат посебниот вкус.
Компир гратин со зеленчук
Состојки:
- компири - 8 парчиња;
- домати - 5 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- крем - 400 ml;
- тврдо сирење - 200 g;
- сол, мелен пипер - по вкус;
- ким - 0,5 лажици.
- сецкан зелен магдонос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Сега ви кажам како да се готви компир gratin. Ние ги лупевме компирите и ги губеле во тенки кругови. Сирење три на голема количка. Мојот домати и исецки прстени. Слатка бибер изми, извадете го семето и исечете ги на мали парчиња. Сега стави слој на компири во сад за печење, така што круговите лежат како скут. Потоа покријте ги сите со домати, а потоа повторно ставете уште слој од компири. Ставете домати и бугарска пиперка меѓу компири наизменично. Извор на зеленчук добро со крем, посипете со рендано сирење, сол и црн пипер. На горниот слој на садот треба да биде компир, посеан со крем, посеан со сирење и ким семиња. Потоа ја испраќаме формата во рерната и печете гранат додека компирите не се подготвени на 175 степени за околу 2 часа. Ја сервираме јадењето топло.
Компир Gratin со зеленчук во мултиваријатот
Состојки:
- компир - 500 гр;
- крем - 500 ml;
- зачини - по вкус;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- бибер бугарски - 1 парче;
- морско оревче - по вкус;
- сирење - 200 g;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Крем истури во тава, загреана, но не дозволувајте да зоврие. Следно, тријте во нив морско оревче и малку podsalivaem. Исклучете го тенџере и оставете го кремот да се излади. Чистиме компир и исплакнете го под проточна вода. Ние ја исечеме во тенки парчиња. Лук раздробен од тенки плочи. Ние подмачкуваме на дното на садот со мултивард со растително масло, лепете на врвни парчиња компири и чинија со лук, истурете го целиот сос. Сега стави парчиња домати и бугарскиот бибер. Потоа повторете ги сите слоеви повторно. Вклучете го уредот, поставете го режимот "Печење", тајмерот е поставен за 50 минути. 10 минути пред крајот на готвењето посипете го садот со рендано сирење. Кога компир гратин во multivark е подготвен, ние го одделуваме во делови и служиме на чинија со силиконски шпатули.
Компир гратин со зеленчук и стопено сирење
Состојки:
- компири - 5 ЕЕЗ.
- шампињони - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж зеленчук - куп;
- тврдо сирење - 100 g;
- зачини - по вкус.
За сос:
- путер - 50 g;
- млеко - 300 ml;
- преработено сирење - 100 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Компири се чистат и многу ретко распарчени плочи. Половина лежи во сад за печење, сол и црн пипер. Печурки се сече и задушени со кромид, а потоа се стави на врвот на компири. Потоа се шири софирниот бурен пипер и повторно компирот. Сега подгответе го сосот. За да го направите ова, топете го кремното масло на сува тава. Истурете го брашното и измешајте го добро, така што не се формираат грутки. Потоа постепено истурете го млекото и, постојано мешајќи, гответе за неколку минути. 3. Во сосот ставете го стопеното меко сирење, сол и додајте го морското оревче по желба. Пополнете компири со сос од печурки. Попрскајте ги со свежи билки и испратете го садот во рерната околу 30 минути. Можете да ја покриете формата со фолија на врвот. Неколку минути пред подготовката, ние изобилно ги попрскуваме решетката со сирење и повторно ја испраќаме во рерната.