Испраќањето на вашето семејство на риболов пат, можете да бидете сигурни дека на вечера ќе треба да готви свежи трупови. Ве советуваме да го земете овој процес сериозно, бидејќи оваа риба е лесно да се расипе, на пример, ако е лесно пресушена во тава, тоа може да биде претерана. Затоа, делата на луѓето блиски до вас не се залудни, а рибата испадна нездраво вкусна; Ви препорачуваме да го подготвите караванот по рецепти, во кои детално опишуваме како правилно да го пржете дома во тава.
Како вкусно и правилно пржете крцкавиот крап со кора во тава?
Состојки:
- крап - 6-7 парчиња;
- рендан пиперка - 2 кафени лажички;
- трошки од леб - 1,5 лажици. лажици;
- пченично брашно - 150 g;
- кујна сол - 2/3 лажиче.
- Сончогледово масло - 100 ml.
Подготовка
Првично, внимателно ги чистиме достапните риби од скалите. Vparivayem crucian стомакот и исчисти од нив сите внатрешни работи, а потоа исплакнете под проточна вода. На двете страни на секоја од рибите, правиме длабоки засеци на делот што е уште потешко за грбот.
Во плоча со подигнати страни го нанесуваме пченичното брашно и додаваме трошки, црвена пиперка, кујната сол. Сега сето тоа целосно се меша со лажица и тава секој подготвен какаш во брашно, со цел да ги пржете во тава, рибата имаше примамлива аппетитна кора. На добро загреан тава со путер, се шири 2-3 маснотии и пржете без капаче, додека едната страна не стане златна. Потоа свртете се и почекајте истиот резултат на другата страна. После тоа, покријте ја рибата со соодветен капак и на тој начин пржете го на уште 3 минути. Само испржете ги сите останати моркови.
Како да пржете крцкави моркови без коски, во кисела павлака во тава?
Состојки:
- крап (не е голем) - 3-5 парчиња;
- кромид (голем) - 1 парче;
- дебела, масна кисела павлака (25%) - 300-320 g;
- пченично брашно - 120 g;
- мал сол - изклинвам;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- мешавина од пиперки - по вкус;
- сончогледово масло - 60-70 ml.
Подготовка
Карасиков се подготвува за понатамошна подготовка правилно. Само овде ќе ја направиме рибата на риба со наклон на едната страна, а потоа да го сториме истото со спротивниот наклон. На овој начин
Во добро загреан тава поминуваме слабо исечени полу-прстени од кромид во сончогледово масло. Се шириме на нив крап, претходно завиткан во брашно помешан со парична казна сол, и буквално за 3,5 минути пржете ги на двете страни. Го намалуваме огнот на минимум, посипете ги рибите со мешавина од различни пиперки и истурете го со камшик со пилешки јајца павлака. Ние ја покриваме тавата (не до крај) со капак и извадете ја вкусната риба 18-20 минути.