Цукини задушени со кромид и моркови е едноставно јадење од свеж зеленчук кој е лесно подготвен и исто така многу корисен. Таквиот чорба совршено се вклопува во рибите, месото и може да послужи како добро гарнир.
Бурбици задушени со моркови и кромид
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- зачини;
- растително масло;
- лук - 2 чешниња;
- ладна вода - 3 суп.л-патки. лажици;
- свеж зеленчук - за декорација.
Подготовка
Значи, моркови се чистат и нанесуваат на најголемиот ренде. Лампи се обработуваат, меленко се сечат и кафеав зеленчук до златна боја. Овој пат, сече сквош од тиквички и се сече на коцки. Се шири во печење, зачинете со зачини, истурете малку ладна вода и чорбајте на средна топлина 20 минути. Потоа додадете ја сецканата зелена боја на садот, фрлете го лукот, сецкани во кругови, измешајте, почекајте уште 3 минути и отстранете ја тавата од огнот.
Цукини задушени со модар патлиџан моркови и кромид
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- тиквички - 2 парчиња;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- моркови - 1 парче;
- Свежи зеленчуци .
Подготовка
Прво го подготвуваме целиот зеленчук: ги миеме, ги чистиме и ги сечеме на парчиња. Сега земете тенџере, истурете малку путер и фрлајте тиквички. Потоа додадете млади модри патлиџани, домати, моркови и кромид. Вклучете го топлината и земајте го зеленчукот околу 25 минути, додека не го подготвите, покријте го врвот со капак. По ова, го зачините јадењето со зачини, се мешајте и фрлате во рагут сецкан лук. Ние го сервираме подготвеното јадење топло, украсување со сецкани свежи билки, со чаша црвено вино и парче добро печено месо.
Рецептот за тиквички чорби со моркови и кромид
Состојки:
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- тиквички - 1 парче;
- Зрели домати - 3 ЕЕЗ.
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Сите зеленчуци се обработуваат и резан: моркови - слама, кромид и тиквички - коцки и модри патлиџани - мали парчиња. Со домати, кора и сече на парчиња. Во тава ставете малку масло, загрејте го на висока топлина и фрлете го модар патлиџан. Потоа додадете моркови, тиквички и кромид. Покријте ја врвот со капак и земајте го зеленчукот 5 минути. После тоа, истурете малку брашно, се меша, ставете домати и зачинете со зачини. На самиот крај додадете смачкан лук, измешајте и малку да ставете зеленчук. Подготвен сад е украсен со сецкани билки и служи на маса.
Цукини задушени со моркови и кромид во мултикирум
Состојки:
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- тиквички - 4 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- доматна паста - 0,5 ст.
- Приземје коријандер - изклинвам;
- зеленчук од магдонос;
- зачини;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Моркови и кромид се чистат и резан во тенки парчиња. Цукини сека коцки, добро podsalivaem и оставете во сад. Кога ќе одвои доволно сок, фрлете го зеленчукот во сито. Посипете со брашно и мешајте. Во капацитет на multivarka ние се прелива растително масло, го вклучите уредот во "Hot" режим 25 минути. Се шири кромидот со моркови и кафеав зеленчук, мешајќи. Кога тие лесно се кафеави, фрлајте тиквички, се мешаат и готват до крајот на програмата. По звучниот сигнал, истурете ја доматната паста разредена со топла вода, фрлајте ги зачините по вкус, измешајте, затворете го капакот со повеќе ставки и наместете го режимот "Кумирање". Кога ќе се огласи подготвениот сигнал, додадете смачкан свеж магдонос и лук.