Ние нудиме да се прошири вашето дневно мени со една од јадењата на украинската кујна. Подготовката на грчки со мелено месо според нашите рецепти не зазема многу време, а резултатот сигурно ќе ве задоволи со интересен и богат вкус.
Како да се готви грчко месо со пилешко?
Состојки:
- леќата на леќата - 150 гр;
- месо од пилешко месо - 280 g;
- кромид - 75 g;
- лук - 1 каранфилче;
- јајце - 1 парче;
- бисквитници - 150 гр;
- растително масло - 150 ml;
- црн пипер;
- сол.
Подготовка
Леќата со вода во износ од 300 милилитри, сол и готви под капакот на умерен оган, без мешање, се додека мекоста на каша, како и испарување и апсорпција на целата течност.
Ние го ослободуваме кромидот од лушпата, ги уништуваме малите коцки и ставаме во тава со мала количина на растително масло до позлата, а потоа додајте го пилешко месо. Таму го фрламе излупениот и многу ситно сецкан лук, возејки го јајцето, ја извадиме оладената каша од оладена, ја масата масата со сол, мрсна црн пипер и се мешаме. Потоа победи неколку мелници, земајќи го и фрлајќи го назад во садот, и продолжи да формира грчки војници.
Ние собереме малку кутии со рака, се тркалаат топката, ја даваат саканата форма на производот, пасат во лебници и ставете ја на загреан тава со растително масло. Кога Грците се обесени од двете страни и се подготвени, ги извадиме на чинија и им служиме на масата.
Grechaniki со мелено сос во рерната
Состојки:
- филе на пилешко - 0,5 кг;
- Грмушки леќата - 200 g;
- кромид - 250 g;
- лук - 1-2 заби;
- моркови од мала големина - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 75 ml;
- сос од домати или тестенини - 100 или 75 g;
- ougano сушени - по вкус;
- босилок сушени - по вкус;
- зачини - по вкус;
- ловоров лист;
- грашок од слатка пиперка;
- брашно од пченица;
- мелен пипер;
- сол;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Првото нешто што треба да го направиме е да ја подготвиме основата на Грците - каша од хељда. За да го направите ова, еден дел од леќата се претопува во два дела од водата, солени, ги покрива садовите со капак и го готви кашата на умерена топлина се додека не се мек и апсорбира апсолутно целата течност.
Пилешкото филе се претвора во мелено месо на било кој лесен начин. За таа цел, можете да користите мелница за месо, да комбинирате или мешалка. Ние чистиме и шинкуем мали кромидчиња, одберете половина, пасерум на растително масло додека не се меки и додадете во мелено месо. Таму, вози јајца, фрли сол и земјата црн пипер, лежеше готвеното и лади леќата и се меша. Ние победивме некои кутии, земајќи го и фрлајќи го назад во чинијата. Ние ја формираме грчката форма на посакуваната форма, ја исфрламе во брашно, го кафето во тава со растително масло до убава кафеава боја од двете страни. Го ставаме во сад за печење или тенџере, погоден за печење во рерната.
Кога сите Грци се печени, да го поминеме преостанатиот кромид на златниот тавачки во тава, додајте го заемот
Ние сме подготвени да го изнесеме грчкиот на јадење и да му служиме на масата, украсувајќи ги со свежи билки.