Ако сакате да го изненадите вашето семејство со нешто оригинално и навистина вкусно, тогаш овој рецепт ќе биде добра опција. Ние ќе ви кажам за апетитот и доста срдечна јадења со леќата, варен во саксии.
Свинско со леќата во тенџере
Состојки:
- Свинско месо - 900 g;
- сијалица - 1 парче;
- грмушки - 300 гр;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- вода 400 ml;
- сенф - 30 g;
- свеж зеленчук - по вкус;
- зачини;
- растително масло - по вкус.
Подготовка
За готвење на леќата со месо во тенџере, обработете го свинското месо, измазнете го во коцки и пржете додека златна кора на растително масло додавајќи сенф. Ние ја чистиме сијалицата, ги збрчкаме прстените и поминуваме во посебна тава додека не биде подготвена. Ние ги олупиме чистените моркови со сламки, фрлете ги на кромидот и пржете ги точно за една минута, мешајќи. Измијте ги доматите, избришете ги со пешкир и исечете ги на мали парчиња. После тоа, ги шириме во зеленчук и се чуваме заедно цела неколку минути.
Леќата сортирани од остатоци, внимателно измиени и половина од целата количина на ширење на дното на садот. Потоа додадете половина од пржено месо и покријте го врвот со растителен слој. Потоа повторно повторете го секој слој, сол, бибер за да вкусите и истурете стрмна вода што врие така што течноста практично ќе ги достигне горните плеќи. Посипете со сечкани билки, покријте со капак и засветувајте 45 минути во загреана печка. Го ставаме подготвеното јадење на чинии и ги покануваме сите на масата.
Леќата со црниот дроб во саксии
Состојки:
- вода - 1 л;
- говедско црн дроб - 500 g;
- сијалица - 5 ЕЕЗ.
- Путер - 40 g;
- зачини;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
За да го подготвиме црниот дроб со леќата во тенџере, прво ги подготвуваме сите состојки. Црниот дроб се мие, се сече на парчиња и се става во сад. Моркови се чистат, нанесуваат на ренде, а кромидот е смачкан со коцки и додаваме зеленчук во црниот дроб. Додајте сол, бибер по вкус и темелно измешајте сè. Сега добиената маса е поставена на глинени саксии, пополнувајќи ги околу половина. После тоа, истурете половина чаша врела вода и покријте го врвот со капаци.
Рерната е претходно запалена и загреана до 220 ° C. Ние ги ставаме садовите 30 минути, и овој пат внимателно миеме леќата. По половина час внимателно извадете ги садовите, рамномерно распоредете го леќата, ставете малку парче путер на врвот, истурете во вода и фрлете малку повеќе сол. Содржината на садовите темелно се меша, покриена со капаци и повторно испратена во рерната 25 минути. Ние го оставаме подготвеното јадење 15 минути во исклучување на печката, а потоа служи, украсување со свежи билки.
Тоа е сè, леќата со говедско црниот дроб во тенџерето е подготвена!
Леќата со пилешко во тенџере
Состојки:
- леќата гриз - 2 предмети;
- сијалица - 1 парче;
- пилешко - 500 гр;
- зачини и зачини;
- лаврен лист - 1 парче;
- вода филтрирана - 6 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, го обработуваме пилешкото, се сече на мали парчиња, го измиеме и го измешаме според подготвените глинени садови. Потоа во секоја истурам малку Леќата и внимателно се мешаат сите содржини. Ние ја чистиме сијалицата, прскаме прстени и дистрибуираме садови. После тоа, истурете го претходно измитиот леќата и истурете околу 2 чаши вода. Следно, сол по вкус, додадете црн пипер и ловоров лист. Ние ги покриваме садовите со капаци и ги испраќаме за половина час во рерната, поставувајќи го најниското ниво на оган. На крајот од времето, додајте парче путер во садот и ставете ги садовите во печката уште 10 минути.