Како да ги пржете котлетите?

За да не употребуваме полупроизводи за подготовка на срдечна вечера, ќе ви кажеме како да пржете различни видови котлети во тава.

Како вкусно да пржете пилешки котлети?

Состојки:

• пилешко месо - 700 гр;
• маст (свежи) - 150 g;
• кромид (голем) - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 парче;
• пченично брашно - 4 суп.л-патки. лажици;
• пилешко јајце (големо) - 1 парче;
• зелен зелен зеленчук - 1 куп;
• сол - 1,5 лажици.
• мешавина од пиперки - по вкус;
• сончогледово масло - 130-150 мл.

Подготовка

Ако вашето мелено месо е одмрзнето и тече, префрлете го на двапати преклопена смоква и нека го исцеди. Потоа го преместуваме во длабока, удобна чинија и вовлекуваме во неа свежо, големо јајце. Со свежо парче маснотија ја исекуваме кожата, произволно исечена и смачкана, речиси до пире од компири во чинијата на блендерот. Ние смена на маснотии во мелено месо, а потоа се воведе ситно сецкан кромид. На рендерот со најмалите дупки, протријте ги свежите, излупени моркови и испратете го по кромидот. Голем број зелени зелени копра, ситно сецкани со остри ножеви, а исто така го ставаме во нашата копаница за мелено месо. Сега попрскајте ги сите кујнски соли, мешавина од различни видови бибер и добро измешајте ги состојките. Мешање, постепено се воведува брашно тука. Ние формираме круг срамнети со земја котлети, кои потоа се лепени во сад со брашно и се ставаат во тава со веќе испаруваат сончогледово масло. За печење такви котлети ќе биде доволно да ги запалиме за 6 минути на секоја страна.

Како да пржете риба пити во тава?

Состојки:

• подготвен за јадење риба критикувам - 800 g;
• трошка бел леб - 150-170 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• млад лук - 2-3 заби;
• пилешко јајце (големо) - 1 парче;
• кујна сол - 2 нотка;
• маслиново масло - 4 лажици;
• пиперка - 1 нотка;
• брашно - 100-120 g;
• сончогледово масло - 0,5 лажици.

Подготовка

Во контејнерот, кој ќе биде погоден за мешање на мелено млеко, ја поместуваме мелената риба. Потоа земи мелница за месо и преку решетки со чести дупки нека прво помине влажната, а потоа исцедена трошка леб. По него, ние се движиме низ младите заби на излупен лук. За мелење на кромид, заменете ја решетката со најголемата. На состојките во еден контејнер, додадете маслиново масло, внесете свежо, големо јајце, посипете го месото со неколку нозе на кујната сол и малку сол од црн пипер. За 4-5 минути го мешаме готвеното мелено месо со наши раце. Постојано мокрење рачки правиме cutlets, давајќи им било каква форма. Им малку ги исекуваме во брашно и ги шириме на загреаното дно на голем тавче со сончогледово масло истури во еден сантиметар. Срежете риба котлети на двете страни за 7 минути.

Како да фрлате растителни питишки во тава?

Состојки:

• пире од компири - 150 гр;
• конзервирана пченка - 0,5 конзерви;
• кромид (голем) - 1 парче;
• копра - 4-5 гранки;
• тиквички (средна) - 1 парче;
• зелка - 100-120 g;
• јајце - 2 парчиња;
• скроб, брашно - 1,5 ст. лажици;
• мал сол - изклинвам;
• сончогледово масло - 90-100 мл.

Подготовка

Подгответе сад за мешање на мелено мелено месо од зеленчук и лежеше во него претходно зготвено, оладено пире од компири. Се шири во неа половина од стандардната конзерва на пченка и додадете исечете многу мали коцки свежи тиквички и кромид. Колку што е можно, исцедиме мала количина на зелка. Ние ги воведуваме јајцата одвоени од школката, ја додаваме целата мала сол и го мешаме мелено месо. Во процесот на мешање постепено додадете компир скроб и брашно. Следно, ние формираме зеленчукови котлети со мала кружна форма. Ги паваме на посебно подготвена чинија со брашно, а потоа испраќаме котлети од зеленчук во загреан тава, потопете ги на половина во путер. Фрај 7 минути до златната боја на кората, потоа повторете го истото на задната страна на котлетите.