Претходно, pilaf се сметаше за национален узбечки сад, и сега е подготвен насекаде и од многу различен сет на производи.
Постојат многу рецепти од растителен пилаф. Каков вид на зеленчук може да се стави во pilaf? Се разбира, ова е традиционално кромид и морков. Лук дестициди се ставаат во било кој пилаф, освен слатка. И, исто така, бугарски и жешки пиперки, модри патлиџани, домати, грашок и целер.
Оризот варен со зеленчук е нездраво вкусно и хранливо јадење. Дозволете ни наскоро да научиме со вас како да готви растителен пилаф и да ги задоволи сите со ова неверојатно јадење.
Растителен пилау во мултиваријатот
Состојки:
- ориз - 3 предмети;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 4 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус;
- куркума - 0,5 лажици.
Подготовка
Како да се готви растителен пилаф во мултиваријат? Прво земаме зеленчук, чистиме и исечеме на мали коцки. Во чаша мултиварка истурете малку растително масло, ставете го бугарскиот пипер, кромид и моркови. Го поставивме режимот "Катушки" и готви 40 минути. Периодично отворајте го капакот и измешајте го зеленчукот. По истекот на времето, додаваме добро изми ориз. Ние се држиме во него неколку чешниња лук, посипете со копнен цилинтро и куркума. Сега истурете варена вода во казанчето, ставете ја на оган, додадете сол и почекајте додека не врие. Наполнете го со ориз и поставете го режимот "Plov". По подготвеноста, не отворајте го капакот уште 45 минути, така што оризот е колку што е можно уморен.
Растителен пилаф со печурки
Растителен пилаф со печурки, варен без додавање на растително масло, е прекрасно диетално одлично јадење со хранливи својства и добар вкус.
Состојки:
- ориз - 400 g;
- свежи печурки - 350 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- сол, зачинување за пилаф - по вкус;
- вода - 1 литар.
Подготовка
За да направите вкусен пилаф со печурки, прво треба да направите ориз. За да го направите ова, ние земаме подобар ориз од ориз, го разладуваме, темелно исплакнете го со ладна вода и ставете го во тенџере. Истурете вода во друг сад, се вари, додадете малку сол и пополнете го со ориз. Остави во оваа состојба под капакот околу еден час, така што зрнцата правилно се апсорбира од водата. Додека оризот е приготвен, ќе подготвиме печено и печурки. За да го направите ова, ние чиста моркови и кромид. Моркови трепете на голем ренде, и ситно се исецка кромидот. Ние праќаме зеленчук во садот со растително масло. Прво пржете ги морчињата околу 10 минути. По 5 минути додадете кромид. Го ставаме подготвениот тава на чинија.
Сега да ги подготвиме печурките. Ако користите шумарство, прво треба да се вари малку, а потоа пржете. Ако тоа е печурки или остриги печурки, тогаш можете веднаш да ги пржете. Моите печурки, исечени на чинии и задушени под капакот, се ставаат на чинија.
Тоа е сè, сите состојки за pilaf се подготвени. Во котел или тенџере со дебел дното лежат печурки, потоа кромид и моркови, и на врвот на оризот. Сите ние истурете вода што врие на врвот на оризот. Ние го запалиме огнот и готвиме под капакот околу 40 минути на тивок оган, така што водата исчезна.
Посипете ориз со зачини и сол по вкус, додадете бобинки берберис.
Потоа исклучете го огнот, измешајте го пилафот и ставете ги на плочи. Доколку сакате, можете да додадете на другиот зеленчук пилаф. На пример, модар патлиџан, бугарска пиперка или дури и цвекло. Тие треба да се пржат однапред, заедно со моркови и кромид. Печурки, исто така, може да се замени со грав или грашок. Експериментирајте и не плашете се! Дури и оризот може да се обиде да го замени со леќата или булгур, тоа ќе испадне да биде нездраво вкусно.
Ако сакате да го направите вашето јадење побрзо, тогаш упатете се на рецептот на пилаф во микробранови и пилау во аерогрлицата .