Авокадо салата со круша и горгонзола
Состојки:
- зелена салата - 1 глава;
- круши - 3 парчиња;
- сирење "Рокефор" - 150 гр;
- авокадо - 1 парче;
- зелен кромид - 3 пердуви;
- шеќер - ¼ век;
- пекан ореви - ½ ст;
- маслиново масло - 1/3 век;
- залак на црвено вино - 3 лажици. лажици;
- сенф - 1 Ѕ суп.л. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ореви карамелизираат во шеќер на топол тава. Пренесената маса ја пренесуваме на подмачкан сад, се лади и се дели на парчиња. Во мала сад, микс на масло, оцет, 1 ½ лажички шеќер, сенф, сол и бибер. Како резултат на облекување вода мешавина од ситно сецкани круши, лисја од зелена салата, сецкан кромид, парчиња сирење и авокадо. Ние украсуваме готови салата со круша и сирење со карамелизирани ореви.
Салата со рукола и круша
Состојки:
- бадеми - 2/3 век;
- крес - 1 куп;
- рукола - 1 пакет;
- круша - 2 парчиња;
- Сино сирење - 70 g;
- вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Фрид бадеми се скршени во голема трошка со нож. Лисјата од рукола и кресрка се мијат и сушат. За пополнување на посебен сад, се меша оцет, сенф, сол и црн пипер. Ја победивме мешавината, постепено додавајќи маслиново масло. Круша се сече на тенки плочи и се стави на перница од зеленило, посипете ја салатата со трошки од орев и сино сирење, лесно се мешајте и дополнете ја закуската. Ние послужуваме на масата веднаш по подготовката како дополнување на лебот за леб до било која страна или на месо. Бон апетит!