Салатите варени со аспарагус се многу ниски во калории и брзо се апсорбираат од телото. Корисно е да се користи кај едем, дијабетес, простатитис, како и бремени жени за нормален развој на детето. Ајде да дознаеме како да подготвиме не само вкусна, но исто така многу корисна салата со аспарагус.
Салата со аспарагус и пилешко
Состојки:
- аспарагус - 200 гр;
- јаболко - 1 парче;
- ананас - 1 парче;
- грозје - 200 гр;
- лимон;
- варен пилешки филе - 300 g;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Рецептот за салата со аспарагус е едноставен за готвење. Земете ананас, внимателно отсечете ги базите, отстранете ги листовите, кора и сече на 4 дела. Ги отстрануваме јадрата и ги уништуваме ананасните коцки. Мој јаболка, се сече на тенки ленти. Грозјето на грозјето го пресекуваме на половина, ги отстрануваме коските. Аспарагус пука се чистат и варат во солена вода за 5 минути. Го фрламе назад во сито и го ладиме. Пилешко филе сече на мали парчиња. Измешајте ги сите состојки на салатата. Сезон мајонез, истурете сок од лимон и ананас. Ние ја красат подготвената салата со лобуси од лимон и свежи билки.
Салата со аспарагус и печурки
Состојки:
- аспарагус - 200 g;
- печурки - 200 гр;
- сол, бибер - по вкус;
- мајонез - 100 мл.
Подготовка
Аспарагусот се чисти и варени во малку солена вода. Потоа се излади и се сече на мали парчиња. Свежи печурки се сортираат, се мијат и се сечат на парчиња. Скршете во загреан тава додека не сте подготвени. Ние додаваме сок од лимон по вкус. Измешајте ги сите состојки од салатата и зачинете со мајонез. Солим и бибер по вкус.
Салата со аспарагус и шунка
Состојки:
- бел аспарагус - 400 g;
- шунка - 200 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- магдонос, копра - ако сакате;
- краставица - 1 парче;
- сол - по вкус;
- јајце - 3 парчиња;
- мајонез;
- домат - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Се земаме свеж аспарагус, се сечат на тврди краеви, го чистат, ако е потребно, и се вари, спуштајќи го во врела вода. По 10 минути извадиме од огнот, исцеди ја водата и исуши ја со хартиени крпи. Домати се сече на коцки, ги стави во сито, посипете со сол и оставете го вишокот сок од мозокот. На ист начин правиме со краставица - само во друг сито. Парчиња аспарагус се сечат на парчиња од 3 сантиметри. Мелење претходно варени јајца во мали коцки. Измешајте ја аспарагус, краставица, домати, јајца, кромид и малку магдонос во чинија салата. Додадете го мајонезот, покријте и исчистете 45 минути во фрижидер.
Салата "Колосеум" со аспарагус
Состојки:
- аспарагус бел - 500 g;
- портокал - 1 парче;
- рукола - 300 гр;
- ореви - 0,5 ст.
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Шафран, сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Аспарагус перење, се стави во пароброд и готви за 15 минути. Овој пат чистете портокалова, расклопувајте ги лобулите и ослободете ги од филмовите. Измешајте сок од лимон и маслиново масло. Во салата сад, ние се стави надвор на rukkola, аспарагус, портокал и ореви. Промешајте, зачинете со масло и посипете со шафран.
Салата со аспарагус и ракчиња
Состојки:
- свеж аспарагус - 300 g;
- ракчиња - 10 парчиња;
- краставица - 1 парче;
- зеленчук - 30 g;
- лук - еден заб;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Аспарагус се вари во малку солена вода за 3 минути. Ракчиња фрлаат во врела вода и му даваат на готвачот околу 10 минути, по што фрламе се што е назад на ситото. Свеж краставица исечени на тенки ленти, магдонос и зеленчук ситно уништени. Сите состојки се мешаат во длабок сад. Потоа правиме облекување - во маслиново масло додаваме сок од лимон, сецкан лук и малку сол, се мешаме. Салата ракчиња со аспарагус се шири на убава плоча и истури со сос.