Тестенини со туна

Љубителите на рибите ќе ги ценат предложените рецепти за готвење тестенини. Во овој случај, ние ќе го направиме со туна. Се разбира, би било идеално да се земат свежа риба. Но, за да се добие еден е често проблематична, па користете конзервирана производ. Сосот што ја придружува пастата во овој случај може да се подготви врз основа на крем или бело вино. Секоја од опциите е добра на свој начин, а деталите за неговото извршување може да се најдат подолу.

Тестенини со конзервирана туна во крем сос - рецепт

Состојки:

• секоја тестенина е 260 g;
• туна конзервирана во масло или во свој сок - 1 стандарден сад;
• маслиново масло без вкус - 25 ml;
• бела салата - 90 гр;
• крем со средна содржина на масти - 120 ml;
• лук заби - 2 парчиња;
• sprigs на свеж магдонос - 1/2 куп или по вкус;
• сува миризлива италијанска билка (мешавина) - 2-3 нозете;
• Пармезан - 35 g;
• сол камен и земјата црвена и свежо земјата црн пипер - по вкус.

Подготовка

За готвење во крем сос со туна, може да земете било какви тестенини, било да се шпагети, спирали, феттучини или други видови тестенини од тврда пченица. Ставете ја пастата да се вари во солена вода и во исто време сме подготвени да подготвиме крем сос. Passeruem на маслиново масло без вкус, излупени и се сече на мали коцки салата сијалица и лук заби. Сега ние мачеме конзервирана туна со вилушка, ставете ја во тава на кромид и лук, сол, со вкус два вида пиперка и мешавина на суви миризливи билки и загрејте неколку минути. Кремот го ставаме во тавчето, пуштете го сосот да се вари со постојано мешање и префрлете го во садот со завршена паста, со што е неопходно да се исцеди течноста во која е сварен. Додадете сецкани лисја од свеж магдонос, загревајте тестенини заедно со сос за три минути, а потоа служете, зачини со пармезан.

Тестенини со туна, спанаќ, босилек и домати - рецепт

Состојки:

• секоја паста - 360 g;
• туна конзервирана во масло или свој сок - 1 стандарден тенџере;
• свежи домати - 650 g;
• спанаќ свеж - 1 голем куп;
• босилек виолетова - 1 мал куп;
• маслиново масло без вкус - 35 ml;
• сијалици црвени - 130 g;
• вино суво бело - 160 ml;
• лук заби - 3 парчиња;
• мал сад од црвени пиперки - 0,25-0,5 парчиња;
• сува миризлива италијанска билка (мешавина) - 2-3 нозете;
• сол од камен и свежо зелен црн пипер - по вкус.

Подготовка

Во исто време, ставивме вода за тестенини и тенџере на следните горилници. Додека водата загреана, истури во тава маслиново масло без ароми и положи пресечен кромид, сецкани колку што е можно чили пипер и лук заби. По три минути додадете на кромидот со лук и бибер сецкани домати. Од нив, прво мора да ги отстраните кожите, откако ќе го покриете плодот со врела вода за една минута. Заедно со доматите, додајте ја туната во тава, расклопувајте се на парчиња, солете го со сос со пиперка и ароматични сува билки. Прифаќаме содржината на тава за пет минути. Во оваа фаза, фрлете ја пастата во водата и се меша.

Сега додадете го огнот под тава, истурете го во виното и пржете го, мешајќи три минути. Потоа поставете го сецкан босилек, а минута подоцна спанаќ. Во ова време, тестенините веќе треба да се готват. Во него се спојуваме водата, сместете го сосот од тавчето во тенџере, измешајте го, ставете го под капакот неколку минути за да стоите и веднаш да служите, да се ширите на плочи. За тестенини со сос од туна, посебно е соодветно чаша со добро бело вино.