"Зелка ролни без месо не им е дозволено да носат горд името на еден од најдобрите јадења на традиционалната украинска кујна", многу луѓе мислат, и тие се грешат! Нашите вегетаријански ролни со зелка можат да ги задоволат вкусовите на дури и најжестоките месојади. Да, и масата ќе донесе разновидност.
Вегетаријански мрзливи зелка ролни - рецепт
Состојки:
- зелка - 500 g;
- ориз - 1/4 од предметот;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Зелка ситно уништен и лесно се пржи до меко. Одделно испржете ги кромидните кромид и рендан морков.
Вари ориз во солена вода до половина варен, исцедете го вишокот на вода и поврзете го со зеленчук. Ние возиме јајце, сол, пиперка. Па ние се мешаат кутии и ние формираме мрзливи duckies во форма на cutlets. Ние ги стави во тенџере, истурете ја доматната паста со разредена вода, така што целосно покрива и варете околу половина час додека не се подготви.
Вегетаријанска зелка ролни со печурки - рецепт
Состојки:
- зелка - 1 глава;
- павлака - 500 гр;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- компир - 1 кг;
- печурки (свежи) - 500 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Исечете ја зелката од зелка, потполно ја потопувајте во врела вода и одделете ги листовите кога ќе станат подготвени. Ние го лупеме компирот, го нанесуваме на голем ренде и го истиснуваме сокот. Крушен кромид се пржи до златни, таму исто така праќаме печурки стуткани со плочи.
Полнење - компири со печурки, исто така, сол, бибер и завиткани во листови од зелка. Ние лежеше посно зелка ролни со печурки и компири во сад за печење, посипете го врвот со сецкан лук и покријте до гребенот со полнење. Ако не се готви во пост, тогаш капут ролни може да се истури со кисела павлака. Ние испраќаме еден час во рерната, загреана до 180 степени.