Шницел - месо од австриска кујна, што е тенок отсекување, без коски во тесто и пржено со топло масло. Ова јадење е совршено за романтична и празнична вечера.
Како да се готви шницел од свинско месо во тава?
Состојки:
- Свинско месо - 400 g;
- брашно - 60 g;
- растително масло - 100 ml;
- зачини .
Подготовка
Месото пред одмрзнување, исчистено од филмови, се мијат и сушат со пешкир. Потоа исечете го свинското месо преку влакната на неколку слоеви. Секоја парче е покриена со филмот за храна и лесно се претепа со кујнски чекан. Подготвено месо ние се натопиме на сите страни со хартиена крпа. Во pialok ние излее брашно и се тркалаат на schnitzels. Во тава се става растително масло и се загрева неколку минути. Потоа го изложиме месото и пржете на 5 минути на секоја страна. Неколку минути пред крајот на пржењето, ги истураме шницлетите по вкус.
Рецепт за свинско месо во рерна
Состојки:
- свинско месо - 600 гр;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици;
- растително масло.
За лепење:
- јајце - 1 парче;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
Месото е измиено, исцедено и исечено во слоеви со дебелина од околу 2 сантиметри. Потоа покријте го со филм и лесно тепајте. Откако ќе го пропуштиме секое парче мајонез и оставете го 30 минути во фрижидер. За мешање на мешање во сад од брашно со сол, а во друга плоча камшик јајцето. Пржени шницели прво се натопуваат во мешавина од брашно, а потоа во јајце и ставете го листот за печење, намачкан со масло. Го испраќаме садот во рерната и се печеме на температура од 200 степени. Готова шницел е неверојатно нежна, сочна и вкусно вкусна. Ние го сервираме жешко со било која страна и свежа салата.
Сецкан свинско шинцел
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- свинско месо - 700 g;
- јајце - 2 парчиња;
- зачини;
- растително масло - 100 ml.
Подготовка
Значи, за подготовка на шницел, однапред го земаме свинското месо од фрижидерот и го одмрзнуваме. После тоа, темелно измијте го месото и исушете го. Потоа сружете го свинското месо во мали коцки, ставете го во длабок сад и додајте го по вкус. Потоа додадете пилешки сурови јајца и кромид, излупени и ситно сецкани. Добро се ладиме со лажица, формираме дури и шницели и ги шириме на тава што е загреан со масло. Скршете ги шницлетите 5 минути на секоја страна и веднаш послужете ја масата со лубеница по ваша дискреција.
Шницла со свинско месо во мултикирум
Состојки:
- Шницла со свинско месо - 2 парчиња;
- зачини;
- растително масло.
За лепење:
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- земјата крекери;
- сирење - 50 гр.
Подготовка
Шницел темелно се мијат во проточна вода, сушат на крпа, покриени со филм и малку тепани со чекан. Во длабок сад, се меша млекото со јајца, фрлајте ги зачини и истријте го истото сирење на плитко