Јадење создадено од пастири и пофалено од писатели - гулаш од говедско месо на унгарски е рецепт кој потврдува дека генијот е во едноставност. Сочното месо со зачини, свеж зеленчук со билки, малку трпение и густа чашка за пијалак веднаш ги буди пупките за вкус. Негувањето храна не е врвот на кулинарската уметност, се загрева и седи - ова е нејзината мисија.
Како да се готви голуби гулаш?
Гулаш на унгарски од говедско месо технички не е комплициран, но бара посебно внимание на деталите. Започнете го готвењето со правиот избор на главниот производ - месо. Најдобро е да го користите месото од гранче или скапула, пресечено на еден единствен начин и, пржење, долго време да лази во миризлив сос со зачини и зеленчук. Служат со вашиот омилен гарнир или салата.
Состојки:
- гранче - 550 гр;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 3 парчиња;
- лук - 2 заби;
- нотка на папрака;
- сос од домати - 80 ml;
- растително масло - 40 ml;
- вода 250 ml.
Подготовка
- Исечете го зеленчукот во коцки и врие.
- Исечете го зрно со мали коцки, се комбинираат со зеленчук, пржете на висока топлина.
- Додадете пиперка, лук, сос и вода.
- Говедскиот гулаш на унгарски е рецепт кој вклучува продолжено калење, па го готвиме еден час и половина.
Гулаш супа со говедско месо
Супа од гулаш на унгарски од говедско месо е рецепт за мирисна пијалак што соодветно ја заменува целосната вечера. Присуството на разновиден зеленчук, толку познато со подготовката на првото, не само што влијае на структурата на жешкото, туку исто така додава и на ситост без дополнителни додатоци. Наоружан со трпение и поминувајќи неколку часа, можете да нахраните компанија од пет лица.
Состојки:
- вратот - 450 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- доматна паста - 20 g;
- суви пиперки - нотка;
- вода - 800 ml;
- смалети - 30 гр.
Подготовка
- Исечете го зеленчукот и месото во мали сегменти.
- Во растопен чакал, ставете кромид, посипете со пиперка и отстранете го од топлина.
- Промешајте пржена карфиолка, место за пржете, сезона со лук, истурете половина од течноста и вриејте еден час.
- Комбинирајте зеленчук со месо, вода и тестенини, и варете 15 минути.
- Говедскиот гулаш на унгарски е рецепт за дебел сад, и затоа прилагодете ја волуменоста на течноста на ваша дискреција.
Бограч - гулаш
Гулаш во унгарски класик сугерира готвење во голем котел, што е во согласност со името на садот. Груба "човечка" храна со изобилство на пушени производи, зачини и облечена со меки кнедли-чипови ја пресоздава вкусната кујна на номадските маѓари. Овој рецепт ќе овозможи да се биде познат како дарежлива водителка со интерес за автентично готвење.
Состојки:
- кромид - 4 парчиња;
- месо од телешко месо и говедско месо - 500 гр;
- свинско ребра - 450 g;
- пушена сланина - 250 g;
- остри колбаси - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домати - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- црвена пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 4 заби;
- нотка на црн пипер;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 80 g;
- неколку свежи копра.
Подготовка
- Исцедете ги парчињата маснотии, пржете го кромидот, зачините, состојките од месото, истурете во 500 мл течност и вриете околу три часа.
- Класичниот голубински гулаш претпоставува присуство на чипс, па ги натера да готват.
- Јадете јајцето во брашно, месете го тестото, вртете го колбасот, исечете го и оставете го да се исуши.
- Внесете го зеленчукот во козан, дополнете го течноста и чорбата за половина час.
- Ставете ги чиповите, зелените и по неколку минути извадете ја садот од плочата.
Говедски голаш со доматна паста
Подготовката на гулаш од говедско месо не е само фасцинантен процес, туку и можност за диверзификација на дневното мени. Финансиски пристапно јадење, создадено во рок од еден час, нема да бара скапи компоненти и во готовиот облик ќе ја направи компанијата гарнитура . Исхраната и ниската цена го прават редовен учесник во листата на домашни јадења.
Состојки:
- рамен сечило - 600 g;
- доматна паста - 50 g;
- кромид - 2 парчиња;
- растително масло - 40 ml;
- нотка на црн пипер;
- нотка на папрака;
- вода - 800 ml.
Подготовка
- На загреаното масло пржете го кромидот, сегментите на скапулата, зачини.
- Поставете ја пастата, истурете во течност и вриејте еден час.
- Оризот или тестенините ќе биде соодветно гарнир за говедско месо, чиј рецепт е познат по леснотијата и едноставноста.
Гулаш со пиперка
Како да се готви гулаш од говедско месо со сос, прашање загадочно на модерната генерација на домаќинки. Храната, која за некое време ја изгубила својата важност, влезе во менито на многу семејства со нова сила. Првото правило е изобилството на свежи состојки, втората - печење во зачини на висока топлина, а третото продолжено калење до меко, го прави јадењето пожелно за домашна маса.
Состојки:
- Сечење - 500 g;
- Бугарска пиперка - 3 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- масти - 40 g;
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 заби;
- грст свеж магдонос;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- вода - 500 ml.
Подготовка
- Потомит кромид прстени.
- Се сече сецкани зачини и се комбинираат со пржење.
- Додајте течност, лук, лавра и врие околу еден час.
- Резан пипер за уште половина час.
- Магдонос ќе додаде боја и свежина на голубиот гулаш на унгарски, чијшто рецепт е базиран на изобилството на зачини и билки.
Говедски голаш со компири
Унгарската гулашска супа е традиционално овчарско јадење, чија главна задача е брзо да го задоволи гладот и да му даде сила на телото. Хранливи и хранливи компири се суштинска состојка за многу први курсеви, и затоа се во побарувачка овде. Тој е одлична поддршка на садот и без дополнителни адитиви ги наплаќа јадечите со енергија за целиот ден.
Состојки:
- сланина - 100 g;
- кромид - 2 парчиња;
- сечилото - 500 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- конзервирани домати - 200 g;
- вода - 600 ml;
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
Подготовка
- Пред да подготвите вкусен голубински гулаш, подгответе квалитетно печење.
- Исцедете ја маснотијата од масното ткиво, додајте го кромидот, парчињата од лажичката, испржете го.
- Зачинете со зачини и домати, се става во течност и гори за еден час.
- Ставете ги парчињата компири, испуштете ги 20 минути и служете на масата.
Говедски гулаш во рерна
Креирај традиционална пиперка, благодарение на термичката обработка во рерната, е достапна за секого. Водени од општите правила, пржете ги состојките додека не го остриме, разделувајте дел по дел и испратете ги во рерната. Вкусни голуби гулаш, полн со свој сок, ќе ја зачува аромата и со висока хранлива вредност ќе заштеди од екстра калории.
Состојки:
- врат - 700 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 3 парчиња;
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- црн пипер и ким - со нотка;
- растително масло - 50 ml;
- вода 250 ml.
Подготовка
- Пржени парчиња јака, се комбинираат со зеленчук и зачини и изгаснуваат неколку минути.
- Се шири мешавината во саксии, додадете ја течноста и ставете ја во рерната за час на 200 степени.
Говедски гулаш во мултивитар - рецепт
Современиот gadget, multivarka, цврсто ги освои водечките позиции во кујните на домаќинки. Можете да готвите сè, од класичен Борхт до печење. Немаше исклучок и автентична жешка. Едноставниот голубински гулаш ќе биде исполнет со нов вкус, ако е зачинет со брашно, постепено се вчитуваат соседните состојки и не го скратуваат времето за готвење.
Состојки:
- пулпа - 650 g;
- брашно - 50 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- масти - 40 g;
- пиперка - 2 суп.л-патки. лажици;
- супа - 250 ml.
Подготовка
- Brusochki каша се тркалаат брашно и се ставаат во сад од маснотии за 15 минути во "Печење".
- Чекор по чекор, ставете ги состојките со кршен зеленчук од листата, додајте ги зачините, супата и гответе во часот "Крпене".