Печурките и пилешкото се идеално комбинирани не само во топла јадења, туку и во ладни мезени, на пример во салати, за кои решивме да го посветиме овој напис.
Салата со печурки со пилешко
Состојки:
- маринирани шампињони - 300 g;
- пилешко филе - 1 парче;
- јајца на пилешко - 3-4 парчиња;
- компири - 2-3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- мајонез - по вкус;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Да почнеме со готвење со подготовка на потребните состојки. Прво варете компири во униформа. Одделно готви моркови. Пилешкото јајце треба исто така да биде силно варено, разладено, чистено и сецкани. Варени моркови и компири исто така се чистат и се сечат на коцки. Варено филе сече на коцки.
Откако ќе се подготват сите состојки, можете да започнете со монтажа на салатата. На дното од садот за салата со длабок сад ставаме маринирани печурки . На врвот, посипете ги со сецкани билки за да создадете тревски ефект врз печурката. Следно се исечени компири, слој од мајонез, моркови, повторно мајонез, јајца, мајонез и на крајот - пилешко филе . Салата со пилешко "печурка ливада" остави да се излади во фрижидер во оваа форма, а потоа пред да го свртиме го претвораме во рамно сад.
Салата со печурки кошница со пилешко
Состојки:
- мед агаризирани печурки - 300 g;
- пилешко филе - 300 g;
- јајца - 4 парчиња;
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 140 g;
- растително масло;
- мајонез;
- зелена - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешкото филе се вари во солена вода и расклопува на влакна. Моркови и компири се мои и се варат, по што се ладиме, лупење на корените култури и ги бришеме на голем ренде. Кромид се сече на тенки прстени и минувачи до златно кафеава боја. Јајцата се варат и смачкана. Печурките се мијат со проточна вода, се сечат. Положи слоеви на салата, произволно, секој слој promazyvaya мајонез.
Рецепт за салата од печурки со пилешки слоеви
Состојки:
- пушеле пилешки гради - 300 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- шампињони - 300 g;
- свеж краставица - 1-2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Печурки се исецкаат и пропуштајте со кромид додека не се подготвени, не заборавајќи да додадете сол и бибер. Свеж краставица тријте на голема ренде и извлекувајте вишок влага. Јајцата се варат додека не се подготвени и смачкани. Пилешки гради се делат на влакна. Поставете слоеви на салата во случаен редослед, наизменични слоеви на полнење со тенок слој од мајонез. Пан печурка салата со пилешко, пред сервирање, можете да посипете со билки.